11月20日猪价弱势转跌！屠企再次猛烈压价 明日猪价还会上涨吗

猪肉价格再次迎来大幅上涨，还会回到去年的价格吗

猪肉价格再次迎来大幅上涨，还会回到去年的价格吗

猪肉价格上涨了，这个是不争的事实，以前是十元左右，现在有的已经达到了15左右，最新价格已经涨到20元左右，看起来新一波的价格上涨不可避免，那么涨价的原因是什么呢？

我认为第一应该是粮食的上涨，它推高了养猪的成本，也让这个价格，必然会持续一段时间，因为粮食价格不能短期内下降，必然导致猪价继续保持高位，因为他们互为因果关系，这是一个不争的事实。

再一个是提高了退休人员的退休工资，涨价也是在所难免，因为这就是一个规律问题，年年如此嘛！

再一个就是世界的大环境，我们处在一个全世界都在通货膨胀的大环境中，没有谁能够幸免，我们或多或少的也掺杂在其中，世界局势的不稳定，有可能短期内也不能得到缓解！

猪肉涨价，会带动大波的商品涨价，这一波涨价潮来势汹汹，我们不可以掉以轻心，捂紧钱袋子，精打细算是我们的法宝，是我们大显身手的时候了，走，买烂菜去！

猪肉价格上涨📈📈📈，回到去年的价格几率会比较大。

虽然国家一直有扶持农业这方面。畜牧园林这几方面还是欠缺发展，再者也是本钱投入大也比较辛苦，很多人都宁愿出来打工安稳生活的比较多。

现在生活条件提高了，肉类是家家户户每餐餐桌供应必须品，猪肉也是需求量大的，所以会导致供不应求的现象。

猪肉价格应该不会回到之前的价格了，一个是因为低价鼓励买肉，消耗了一大批，第二就是所有物价都在上涨，猪肉虽然供应量很大，但是要考虑成本，不过短时间内也不会回到50一公斤那个地步

猪肉价格应该不会回到之前的价格了，一个是因为低价鼓励买肉，消耗了一大批，第二就是所有物价都在上涨，猪肉虽然供应量很大，但是要考虑成本，不过短时间内也不会回到50一公斤那个地步

进入7月份以来，猪价要涨上天了，飞天猪真的来了，就像坐着火箭一样噌噌地上涨。猪肉价格也随之大涨，究竟是为什么呢？

最近几天生猪价格驴打滚时的上涨，仅仅7天的时间上涨了每斤2元钱，单日涨幅高达1.5元。这对于养殖户来说始料未及，难道说市场上缺猪了吗？

以上是7月6日全国生猪报价情况，26个省份的生猪价格平均都突破了11元，最高的达到了12.7元。尤其华东地区是养猪大省，猪价几乎全面突破12元，这可以说是近两年猪价最好的行情。

为什么猪价会出现这么快的上涨？

按照市场规律来说，目前七八月份是最炎热的三伏天季节，是猪肉消费的淡季，生猪价格不可能上涨如此之快。搁在往年这个时候，是猪价最低的时候，更何况雨季即将到来，生猪的疾病也增多了，猪肉的储备成本也增加。

解决这个问题的唯一方式，那就是今年以来生猪价格持续下跌，粮食价格也持续上涨，使得生猪养殖成本增加，农村散养户不得不缩小养猪规模或退出养猪市场。

根据不完全统计，一些地方农村散养户70%退出了养殖市场，可见生猪养殖规模在这近半年中缩小相当厉害。即便是是规模化养殖企业也出现了亏损，比如牧原股份是生猪养殖大企业，4月份就亏损了24亿元。所以规模化养殖企业也缩小了养殖规模。

目前市场上缺少的是标猪，也就是能够出售的大猪，对于可繁育母猪存栏量依旧在4,000万头左右。大部分现在储备的生猪都是小猪崽，或者说正在育肥的生猪，这个时候正是生猪紧缺的阶段，所以出现了短暂性的生猪供不应求。

另一方面也是屠宰企业炒作的伎俩，这是他们惯用的伎俩。因为今年1~6月屠宰企业大量收购了廉价的生猪，储存了大量的猪肉。紧接着迎来了升学季，也就是今年有1,100万的考生，至少90%都被录取，每一个被录取的大学生将会举办升学宴，这就是一个庞大的消费市场。而在升学宴中需求量最多的肉类产品，那就是猪肉了。

猪肉价格和生猪价格是成正比关系，生猪价格的上涨，猪肉价格也随之上涨，而且猪肉价格上涨的幅度比生猪价格上涨的幅度更大。主要是屠宰生猪的行业是垄断行业，只有屠宰行业才有权利把猪肉推向市场销售，对于猪肉价格具有绝对的话语权。

其实在5月份就有专家预测，生猪养殖行业将在7月份进入盈利期。殊不知在6月底生猪价格就开始有抬头的趋势，到了7月份以后猪价出现了暴涨，是必然也使得猪肉价格出现了暴涨。目前猪肉价格已经有10元已经爆升到了20元一斤，而且还有继续上涨的行情。

对于猪肉价格是否还会回到去年的行情？

其实去年的猪肉价格并不便宜，在4月份以前猪肉的平均价格在20~23元之间。只是进入了7月份，猪肉价格迅速下跌，一直到了春节，猪肉价格下跌到了10~13元之间。

题主的意思也非常好理解，那就是猪肉价格还能回到10元左右一斤。从目前生猪价格和猪肉价格到了猪周期的顶峰期，这个时间段需要持续一段时间，毕竟小猪育肥还需要3~4个月的时间。

加上生猪边出售，猪肉边消费，这样的循环期应该在半年到一年的时间。也就是猪肉价格再回到10元一斤的行情，那就必须到明年的六七月份。

不过，今年的猪肉价格不会涨到2020年的行情，那个时候猪肉价格最高达到了50多元/斤，打破了历史的最高记录。毕竟我国的生猪养殖规模还在，可繁育母猪的规模还在，没有太大的疫情存在。而且国家也开始进行宏观调控，开仓放肉，加上召集规模化养殖企业集团调研。

主要是看国家的政策，国家想让他涨他就涨，不想让它长它就长不起来，头几年猪肉涨价是国家限制农村小型养猪企业，如果国家不限制农村小型养猪企业，这猪肉是涨不起来的，除非是猪饲料大幅涨价，如果猪饲料不涨价，猪肉涨价，这里边就有问题了，头几年猪肉涨价让大型养猪企业发了不少财呀，他们控制猪肉的市场行情

11月20日猪价弱势转跌！屠企再次猛烈压价，明日猪价还会上涨吗

11月20日猪价弱势转跌！屠企再次猛烈压价，明日猪价还会上涨吗

11月20日猪价弱势转跌！屠企再次猛烈压价，明日猪价还会上涨吗？

我认为从现在到春节期间，猪价是持续走低，但是肥猪价格不可能大起大落。

自从今年11月4日政府投放了第七批中央储备肉以后，市场肥猪价格应声下跌，到现在生猪价格连续近十天的回落，一些地方已经跌破了每斤12元，17日猪价止跌回升，但仍然是昙花一现，19日后又恢复下跌的趋势，但是猪价的涨与跌幅度上非常小的，上涨乏力，也就是今天下跌五角，每天价格回升八角的状况，围绕每斤11—13元进行波动。

现在猪肉消费比较疲软，有人说现在农贸市场卖猪肉的比买猪肉的人多，也就是说购买猪肉的消费者大量减少，过去农贸市场的猪肉摊位前是人头攒动，现在可以说是门可罗雀。社会购买力的下降将在很大程度上抑制猪肉的消费，从而抑制了肥猪价格的上涨。农贸市场猪肉销售量持续减少，猪肉销售不出去，屠宰企业不敢提价收购，要知道在生猪生产销售这个产业链条上唯一只有屠宰企业和猪肉零售商没有太大的风险，首先保证利润，然后才是低进低出，高进高出。谁看见屠宰企业和猪肉零售商亏本呢？没有，他们是这个产业链条中赚钱的行业，只赚不赔。市场猪肉销售疲软，屠宰企业就要压低价格收购，最低要求是保证不赔不赚，屠宰企业和猪肉零售商为了获得更大的经营利润，不可能高价购进，低价销售。我认为根据目前生猪市场的供求状况，春节前猪价是很难大涨的，今年肥猪价格的高峰期已经结束，猪价是走低，猪价的涨与跌幅度上非常小的，上涨乏力，也就是今天下跌五角，每天价格回升八角的状况，围绕每斤11—13元进行波动。现在每斤肥猪的生产成本在8.5元左右波动，养猪人出栏的肥猪仍然有可观的养殖利润。

网络众多的猪价炒作者和许多养猪人都把肥猪涨价的希望寄托在南方人加工制作腊肉的冬、腊月份。往年在农历11、12月份是一年中肥猪出栏最多的季节，一年中饲养的生猪大约有60%左右的肥猪在这个阶段出栏，这个季节也是猪肉消费量和价格最高的季节，养猪人根据传统习惯和消费规律渴望在这个季节肥猪价格能够达到一年中最高的价位，能够卖一个好价钱。但是今年情况与往年不一样，

一是今年普通百姓的购买力大幅度下降，消费者购买力的下降主要是由新冠病毒肺炎疫情引起的，今年贵州省、四川省、重庆市、云南省这些冬季加工制作腊肉的大省频繁发生新冠病毒肺炎疫情，连续三年来由于新冠病毒肺炎疫情的影响，消费者的收入明显减少，特别是今年疫情比较严重，如果某个地区发生了疫情，立即会被封闭管理，不论是城市还是农村，都要实行静默防控，禁止人们聚集和外出，这样造成人们没有办法外出工作，不上班就意味着没有收入，商店关门，工厂停工，小老板都在找工作。我们村寨中常年外出打工的农民工今年大多数窝在家中，长期不能外出，经过长时间的封闭，经济收入大幅度减少，普通百姓购买力大幅度下降，现在普遍重点是解决温饱问题，对于加工腊肉来说那是小事，由于购买力下降，今年的腊肉加工数量将大幅度减少。

二是前段时间形成的肥猪断档期积累了大量等待出栏的肥猪，这也是养猪人自己造成的，在今年9—10月份这两个月养猪人大量囤积肥猪进行二次育肥，从而减少上市的肥猪数量，人为形成了肥猪的断档期，在这近两个月的断档期内，各个养殖场大量减少肥猪的正常出栏数，从而积累了大量的肥猪，现在的肥猪源源不断的被生产出来，市场肥猪处于供大于求的状况。

三是消费者的消费习惯发生了改变，首先是由于2019年猪肉价格暴涨，消费者转向消费价格稍低的鸡和鱼，同时由于现在大多数饲养的肥猪是国外品种，味道差，有腥臭味，而且瘦肉比较柴，人们逐渐减少猪肉的消费量。

四是一年一度的腊肉加工制作习惯逐渐改变，过去价格腊肉主要是因为这些地区气候炎热湿润，因此形成了每年在腊月加工腊肉的习惯。现在加工腊肉的人户逐渐减少了，引起腊肉加工量的减少因素首先是因为2019年猪肉暴涨，人们没有能力购买猪肉加工腊肉，久而久之这个传统习惯逐渐削弱了。其二是腊肉的加工是经过腌熏的，腌熏肉吃多了会对身体造成不好的影响，这是因为腊肉在熏烤过程中如果火温升到160-200度，会导致腊肉产生如苯并芘、四二甲苯等一级致癌物，多吃这种腊肉就会对身体造成不好的影响。如果腊肉保存条件差，腊肉就会生长许多的黄曲霉菌，黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素，吃了感染黄曲霉菌的腊肉当然会对身体造成不好的影响，为了追求健康食品，现在吃腊肉的人越来越少了。其三是现在腊肉已经作为一种商品进行销售，腊肉可以在市场上购买到，自己加工是非常麻烦和辛苦的，过去我们村子中的农户每年每家加工腊肉一般都是超过100斤的，自从2019年猪肉价格暴涨后和村寨内限制畜禽的养殖后，加工腊肉数量大幅度减少。其四是现在农贸市场平常都有新鲜猪肉销售，没有必要去加工腊肉，加工腊肉是非常费时的，腌制、熏烤、储藏等损失也比较大。许多人认为到农历冬、腊月由于加工腊肉，猪肉需求量大幅度增加，价格一定上涨，我认为在每年加工腊肉的季节猪肉大幅度涨价是不现实的，销售量没有增加，价格就不可能上涨。因此今年可能要重复去年春节期间猪肉价格变化的覆辙，先高后低。我认为年底的猪价仍然与去年一样呈现走低的态势，每斤肥猪价在10—13元之间波动。

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