什么品牌的定襄蒸肉好吃?
在众多的餐馆中,有一家名为“老百姓蒸肉”的餐馆备受推崇。
定襄蒸肉是山西省定襄县的一道传统美食,因其制作精细、味道鲜美而备受当地人喜爱。此外,还有其他品牌的定襄蒸肉也很受欢迎,如“金鼎轩”、“老北京”、“大牌档”等。
三妮饭店的定襄蒸肉好吃。
山西省忻州市定襄县解放西街三妮饭店的蒸++有肉香扑鼻,回味无穷,多食不腻等特点,特别正宗。定襄蒸肉既是宴席及家庭餐桌上之理想佳肴,也是旅行野餐之方便食品,更可做访亲探友之馈赠礼品。
忻州面食哪里最好吃?
1、网红猪蹄
要说哪家的生意一直火爆,那最数猪蹄店了,泰山庙美食一条街口附近,小小的门面前多会也排着等着买猪蹄的人们,人多的时候,队伍能排一条街。他家的猪蹄软糯可口,吃起来一点也不油腻,非常受顾客的欢迎。
2、定襄蒸肉
土豆、淀粉和猪肉,拌上调料,用大火蒸制,这就是定襄独有的特色美食:定襄蒸肉。美食一条街向西走到头,然后向南走几十米,路东定襄蒸肉招牌赫然醒目,前来旅行的人们可以给自己和亲朋拿一点。
3、豆腐脑
忻州人早餐爱吃豆腐脑,而古城美食一条街的豆腐脑可以说是非常正宗,嫩滑的嫩豆腐花配上美味的汤料、韭菜,味道那是真的好。每天都有许多顾客络意不绝前来品尝。
4、面食
面食做为山西人的最爱,当然也是忻州美食的重头戏。忻州古城的面食也是非常多的,每一种面食都是一个面的招牌,我把它们写在一起,是为了写得简洁一点。家人可以根据自己的喜好选择吃哪一种面。我做为面食爱好者,一碗面给我的满足感超过了一顿豪华大餐。再配上古城的其它小吃,那味道那感觉真是让人意忧未尽,还会再想来的。
古城里还有其它地方美食,也有忻州地方风味的综合菜系饭店,能满足大部分人的要求。还有古城东门大街的饭店也特别多,有烤鱼、沾串等风味,当你来到古城,这里的美食一定会给你惊喜的。
山西太谷有什么好吃的?
1、太谷饼
太谷饼是面制炉烤的实心饼,当地俗称"甘饼"、"烧饼"。饼呈圆形,直径11.65厘米,厚约六分,边与心的厚薄均匀,表皮为茶黄色,粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼,酥而不硬,软而不皮,而且储存时间长,久储味道不变,既可作茶点,也可旅行食用。因此,太谷饼还是人们相互馈赠的上好礼品。
2、壶瓶枣
太谷壶瓶枣,山西省太谷县特产,中国国家地理标志产品。壶瓶枣是中国最好的枣品种之一,主产晋中市的太谷县,其枣实个大、皮薄、肉厚,风味甘美,享有盛誉。
3、太谷熏鸽
太谷熏鸽,驰名中外,誉满八方。太谷熏鸽是太谷县的传统地方名产,已有100多年的历史,始创于清代,此名产在旧时为晋商谷帮招待国内外客商的庄菜,也是晋商与各地官吏、显贵交往的上等礼品,有“山西历史文化名食”、“山西四大名熏之一”的美誉。
4、太谷卷卷
太谷卷卷分为肉卷卷和素卷卷,最受人喜爱的还是肉卷卷。卷卷是太谷当地宴席上的一道名菜,更是过年家家户户必备的年菜。卷卷的吃法有两种:一种是热吃,出锅后或二次蒸热切成一寸左右的方块装盘直接上桌食用,第二种凉吃,是放凉后切成薄片装盘上桌食用。
5、太谷巴片子
太谷巴片子是把白面团擀成为煎饼大小、但比煎饼厚一倍的圆饼,搁在打巴饼专用的鏊子里已有一半烤热的小石子上,再将早准备好的笊篱中的一半热石子埋在生面饼上边,盖上盖子,直至将饼烤熟。这种因小石子使饼面上形成的小圪洞,犹为疤痕一般,因而得名巴饼。
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