香油放的时间太长会坏吗
香油放的时间太长会坏
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物。
哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。
香油放时间长了怎么样才能让它恢复原味，放久了的香油有一种怪味怎么办
加碱水。如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感)，使用的碱水(烧碱)浓度应为15%，碱水的重量应约为油量的7.5%。
加碱水的目的是中和游离脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他杂质。
芝麻油放时间长了怎样处理
可以这样处理：
可以做润滑油，生活中要是出现门锁卡顿、机器使用不顺畅的情况，将过期的芝麻油滴在上面，也是能够起到润滑作用，改善异响情况。
对于家里喜欢腌泡菜的人来说，可以将过期的芝麻油当做密封材料，直接将芝麻油放入到酸菜坛子的边缘，这样就能够很好的隔绝空气保证酸菜味道。
芝麻油，又称香油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，因具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油，小磨香油为传统工艺香油。芝麻油丰富的维生素E，平时人们食用以后能快速把它含有的营养成分吸收和利用，可以增强身体素质。
在保存芝麻油时，将麻油装到一个小口玻璃瓶内，每次装到500克油左右加入一些精盐，然后将瓶口塞盖紧不断地摇动，让盐溶化，在暗的地方放上三天，然后再将沉淀后的香油倒到洗干净棕色玻璃瓶中，将盖子盖好，放到避光处，即可长时间保质的储存麻油。
芝麻油和其他食用油一样也有保质期，如果过期的话也会产生黄曲霉素，对人体有害。过期的芝麻油不能够食用，但是可以巧妙利用，能够解决我们生活的一些小问题。
妙招一：过期芝麻油可以用来擦拭皮质家具或者皮屑。芝麻油非常细腻，能够弥合皮具的裂纹，用它擦拭后能够让皮具光泽感更好，还可以修复磨损的地方，让皮具光亮如新。
妙招二：如果门轴或者床板发出声响，可以把过期的芝麻油涂抹在上面。芝麻油能够起到润滑的作用，减少摩擦，从而消除了这些声响。
妙招三：过期芝麻油不能再食用，可以用来除掉油漆等污渍。芝麻油能够溶解油性试剂的污渍，效果不错。
麻辣烫麻油放多了怎么办
1、炖的时候不小心香油放多了，可以在原来的菜中加入一种去油腻的菜作为一个简单的补救措施，比如海带可以去油腻。可以先将海带洗净，切段，煮熟，然后放入炖锅中，再加入一些盐和调料稍微炖一下。
2、不小心香油放多了，可以在炖肉中多加点水，然后用勺子把炖肉上面的汤的油层倒掉，再加一点盐等调料。
3、当长时间不小心把油放在炖肉里时，除了炖肉里的蘑菇和粉条之外，还可以加入一些辛辣的香料，如红辣椒和胡椒，也可以起到解腻的作用
香油放的时间太长会坏吗
只要是食品，时间长了就会腐败变质，注意存放在阴凉干燥处，可以储存时间长些！ 任何东西放置久了都会变质的好吗？！多留意一下食品购买时的生产日期和保质期这两个时间如果在常规范围内就可以食用的，尽量别超过保质期。倘若忘记了保质期过了一点日子也无妨吧，但是最好别超过保质期太长时间食用为好
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