菠萝蜜很熟了就是不甜
菠萝蜜不甜很可能是因为菠萝蜜没熟。
生菠萝蜜香味、甜味都会很少。如果菠萝蜜没有熟，果肉通常呈现白色、黄白色，颜色比较淡，闻起来也不会香，吃起来没有甜味。
熟了的菠萝蜜香味扑鼻很甜。不甜的可能是还没有长老就摘了，用了催熟剂催熟，不是自然长熟的就是不甜。很熟了还不甜就是采摘早了。
1、菠萝蜜并非自然成熟，是用药或其它方法催熟的，菠萝蜜没有自然成熟就无法散发香味。
2、某些菠萝蜜的品种即使熟了也没有想象中那么香甜，只要菠萝蜜没有腐烂或变质等异样就可以放心食用。
菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，树高10-20米，胸径达30-50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘。花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。
菠萝蜜不甜怎么办
1.
冷藏。将菠萝蜜放入冰箱冷藏，可以使其甜度更加突出。但是，在冷藏过程中不要让菠萝蜜受到冻结，否则会影响其口感和质量。
2.
晾放。将菠萝蜜放在室温下晾放一段时间，有利于其成熟和甜度的提高。可以将菠萝蜜放在通风的地方，晾放1-2天，让其自然成熟。
3.
加热。将菠萝蜜加热一段时间，也可以使其甜度提高。可以将菠萝蜜切成小块，加入适量的水中，用中火煮沸，再转小火煮30分钟左右，直到菠萝蜜变得更软糯、汁液更浓稠，其甜度也会提高。
菠萝蜜没有熟就切开不甜怎么办
将菠萝蜜放在室温下静置1-2天后再切开，菠萝蜜因为未完全成熟，内部糖分还未充分转化，所以口感不够甜美。
静置1-2天后糖分转化会逐渐达到最佳状态，菠萝蜜就会变得更加甜美。
如果菠萝蜜已经切开，可以将切好的果肉放在盘子上，撒上适量的白糖和柠檬汁，腌制15分钟左右，待果肉表面出现水珠后食用即可。
菠萝蜜还可以加热处理，将整个未成熟的菠萝蜜放入已预热至200℃的烤箱中烤20-30分钟，再取出来待凉后切开，口感会更加甜美。
菠萝蜜不甜很干是不熟吗
菠萝蜜不甜很可能是因为菠萝蜜没熟
生菠萝蜜香味、甜味都会很少。如果菠萝蜜没有熟，果肉通常呈现白色、黄白色，颜色比较淡，闻起来也不会香，吃起来没有甜味。
菠萝蜜的外壳和榴莲有点像，选购菠萝蜜的诀窍也在于它的壳。要想买到熟透了的足够甜的菠萝蜜，可以在买的时候观察一下外壳。外壳应该完整没有裂开，看起来颜色比较新鲜，而且用手蹭它的时候小颗粒容易被蹭掉。

扩展资料：
菠萝蜜中含有非常丰富的糖类、蛋白质、维生素B群、维生素C、矿物质、脂肪油。菠萝蜜这种水果中含有大量的蛋白酶，这种物质可以分解人体内部的蛋白质，也能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用。
菠萝蜜原产地在亚洲热带地区，生长在湿热环境下，属于是湿热性水果，所以菠萝蜜应该是偏热性的水果，所以平时不能吃的太多，尤其是体火旺盛皮肤不好的人不要多吃，否则可能导致上火
菠萝蜜不甜很可能是因为菠萝蜜没熟，生菠萝蜜香味、甜味都会很少，所以如果还没完全切碎或者果皮果肉剥离，那么菠萝蜜不甜的最好办法是将其放熟处理，如果已经将果肉全部剥离了，那么不妨将菠萝蜜果肉果丝炒菜食用，果核可以单独炒制或者煮食。
1、没熟会不甜
熟透的菠萝蜜整个果子会比较饱满，果皮拍几下会听到彭彭的声音，皮上凸起的钉状物很容易折断，果实会散发甜香的气息，果肉是金黄色，果肉旁边的丝状物也是黄色，如果菠萝蜜没有熟，就不会像上述的菠萝蜜一样香甜了，果肉通常呈现白色、黄白色，颜色比较淡，闻起来也不会很香，吃起来更是没什么甜味。
2、放熟的方法
购买菠萝蜜无论是从它的产地直接买回来，还是快递运过来的，代价都比较昂贵，前者需要体力，后者需要运费，所以如果不幸买到生菠萝蜜自然要想办法将弄熟，弄熟的方法是靠暴晒加放置，如果是已经切开的菠萝蜜，保留体积比较大的情况下，不妨将菠萝蜜切口用保鲜膜封起来，放太阳下暴晒一天，然后将菠萝蜜用报纸将其包住放在通风阴凉处，两三天即可放熟，注意保鲜膜不可将菠萝蜜全部包裹，否则会导致菠萝蜜过热烂掉。
3、做菜可食用
如果菠萝蜜的果肉和果丝已经全部被剥出之后，你才发现它还没熟，不妨仍旧将它们处理好，果肉和果核分离，果丝炒肉吃，果肉也可以炒菜或者煮汤用，而果核可以煮着吃，也可以炒着吃，一次性吃不完的部分可以保鲜膜封住放到冰箱冷鲜或者冷冻处理，增加其保存时间。
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