山药如何去皮不会手痒
将山药用凉水洗净后，手里戴个手套或者薄的塑料袋，这时削皮，手就不会痒了。
给山药去皮后，取适当醋倒进盆里，放水稀释后将两手彻底浸泡在盆里，10分钟后，手也不痒了。
洗完山药手上痒怎么办
在接触山药后出现手痒的症状分析是对土尘里面的过敏源导致过敏有关、也可能对山药过敏、首先用清水肥皂把手反复的洗几次、一般就会好、如果痒的症状不好转、可以涂抹抗过敏的药膏治疗、比如皮炎平软膏或是氟轻松药膏等治疗观察、药物涂抹后就会康复。
山药汁弄到手背上很麻很痒，有什么好办法可以缓解
我以前很喜欢吃山药，跟你一样，削山药皮或是洗山药，总是手痒到哭，后来了解到这是一种接触性皮炎，简单说是过敏的一种，然后我用了这些方法，效果挺好的，你也可以试一试~
先说还没有削皮的注意事项，一个是戴手套，这个我不啰嗦了，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮，也可以用煮开的热水，把山药洗净后，直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。 
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手痒后的解决办法：
1抹醋 先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
2火烤 也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。3.热水泡 用手放入热水泡5分钟，就不痒了。
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切山药后手痒怎么办
切山药时出现的手痒主要是由过敏引起的。处理方法如下:1 .涂抹白酒，温和的白酒可用于涂抹瘙痒；2、可以用温水浸泡，也可以止痒；3.用手搓米或用米水洗手可以消除瘙痒。4、涂抹用醋，酸碱原理也可止痒；5.可以用风油精涂抹，最好是少量的风油精，然后轻轻擦拭。否则，皮肤的其他部分会被风油精刺激并做出反应。
切山药后手痒怎么处理
山药痒手怎么办？
当接触山药手痒时，可以通过局部清洗、服用药物等方法止痒。
当手痒的症状严重时可以通过口服氯雷他定、依巴斯汀等药物进行缓解，但服药期间还需要禁食海鲜、辛辣刺激性食物。
在手痒的症状不严重的情况下，可以先用肥皂清洗手部，也可用温水清洗，以帮助适当缓解瘙痒症状。需要注意的是，接触山药出现过敏时，应避免用手抓挠皮肤。
目前认为，山药外皮中含有的皂角素，以及山药黏液中含有的植物碱，这两者可能是造成手痒的原因。此外，为了避免接触山药引起过敏，可佩戴手套后再对山药进行处理。
本内容由北京大学第一医院 药剂科 副主任药师 赵宁审核
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