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驴肉火烧哪的最正宗,好吃

河间驴肉火烧好吃

河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽,清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史,可以追溯到唐代洛阳。

驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,具有良好的保健作用,能为人们提供良好的营养补充。

你吃过的最好吃的驴肉火烧来自哪家店

10年前杨村的驴肉火烧店是我吃过最好吃的,现在依次排名我认为NO1 臧村的驴火 。NO2漕河的王家 范家 并列 。NO3五四路闫家。NO4剩下的刘家 和以前新北街浴池现在瑞祥大街里的店 永华北路的老永茂驴火店 长城大街与七一路交叉口的王家火烧并列吧! 还有新开的大胖二胖肉条里面那个自媒体人的驴肉店也行!缺点火烧太小价格小贵,和成家驴火点的火烧大小有一拼!如改善能进NO4里面! 再有如老驴头,河大校区对面的闫家,好滋味,等等那些驴火保定人是不会吃的.....

驴肉火烧跟本有最好吃,只有适合个人口味,适合大众口味而已。

驴肉火烧起源有两种说法。

1、明朝初期,朱棣兵败逃到徐水漕河一带没有吃的了杀马充饥,后来马是战备物资,不能吃。人们又习惯这种饮食了。于是用驴代替了。

2、是保定徐水漕河一带的漕帮有时用驴作为运输工具,驴难免有死亡。食物匮乏的时候,漕帮的人以驴肉充饥,偶然间发明了驴肉火烧。

随着时间推移,驴肉火烧到了清朝乾隆年间,乾隆品尝以后,龙颜大悦。随口又说出天上龙肉,地上驴肉的赞美。驴肉火烧一时名声大噪,从漕河开始往外传。

截止到现在保定市知名的店铺很多,各有特点。

现在闫家,袁家,志明,老永茂,三春,二春,老姑娘,等店铺。肉的味道和火烧皮做的都可以。

驴肉火烧店利润排名

驴肉火烧利润怎么样

首先了解一下驴肉火烧的成本,按照市场价面粉为一斤1.5元,一斤面能够做11个左右驴肉火烧,以此计算,一个火烧的成本在0.12元左右,驴肉的市场价是一斤20元,熟肉是一斤25块钱,一斤生肉出八两的熟肉,一斤熟肉可以做出28个驴肉火烧,每个驴肉火烧的成本价在0.7元左右,而售价却在5元/个,也就是说一个驴肉火烧的利润在4.3元左右,一天卖100个驴肉火烧,能赚430元,一个月下来能赚10000元到12000元左右吧。

现在开一家15平米的驴肉火烧店,装修费需要10000元,设备需要花费10000块就够。驴肉火烧店的加盟者们做一些广告宣传是必须的,这些广告宣传的费用一共有6000块钱左右就够了,驴肉火烧店里需要雇佣1个工人一个月的是2000块钱。15平米的驴肉火烧店需要支付的一个月的水电的费用1000块钱就足够。

驴肉火烧店的加盟者需要的周转资金也是必须的,一般有10000元钱就可以了。这样总的计算一下,开一家驴肉火烧店需要的总投资费在50000元左右。

驴肉火烧哪里买最正宗

驴肉火烧是非常好吃的一种食物,可以大大增强饱腹感,做法也是非常简单,那驴肉火烧哪里最正宗呢?

四川的驴肉火烧是最正宗的,可以把驴肉清洗干净然后放到锅里煮一会捞出来,再把煮好的驴肉加入调料和酱汁搅拌均匀腌制两个小时,然后在锅里加入准备好的精制油,等精制油加热好了加入切好的葱花爆炒香,再加入腌制好的驴肉翻炒熟,最后加入调料炖十五分钟然后收汁,将做好的驴肉剁碎放到做好的饼里面,然后浇上汤汁,这样好吃的驴肉火烧就好了。

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驴肉火烧加盟店排行榜前十名