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能否拍照晒一晒你的晚餐,分享一下
东北美食特色之东北豆角乱炖
东北的豆角绝对闻名,很多名字我都叫不上来,小时候地里都种。
工作比较忙,很久没有回去老家,就让妈妈从老家给我邮寄了豆角。
塑封好,走顺丰快递,隔天就到了北京。
如图2⃣️
我又从每日优鲜买了玉米和排骨,小南瓜,
本想从老家一起邮寄过来,但是实在沉,而且我妈妈说今年地里涝了,都没什么东西了。
豆角的做法一定要用豆瓣酱或者香其酱,味道会比酱油好很多的,我的晚餐只吃这个乱炖就可以了。
晚餐是在我们这里挺有名的地方菜馆吃的,算是桂菜吧,正好赶上全场五折的优惠!这几个菜不到100块🤪
桂林米粉是广西最著名的粉,口味咸香爽滑,粉里有牛腩锅烧等肉类,配上脆花生,香葱,香菜,蒜米等配料…当然桂林米粉的卤汁是最特别的,一碗桂林米粉好不好吃就看卤汁了。
风味牛杂也是广西特色菜,有牛心,牛肝,牛百叶,牛血等内脏,内脏洗干净无异味,配上当地的酸笋,紫苏,番茄,香芹,别有一番风味。
田螺鸭脚煲是螺丝粉的升级版,味道差不多,除了没有粉之外,配料更多,有炸鸭爪,鹌鹑蛋,炸腐竹,炸芋头,钉螺等,有的还会有炸猪脚,一吃起来就欲罢不能啊!
最后一个菜秋葵随便不是什么特别的菜,但用当地的柠檬酱+辣椒酱,再滴几滴鲜柠檬汁,也是酸甜可口的开胃小菜🤤
今天是周末,闲来无事,晚上想吃点粗粮,每天大米白面,有点吃腻了,吃点粗粮不仅换换口味,也对健康很有益处。午饭小睡后,开始准备做玉米面发糕的材料,面盆里加三分之二玉米面和三分之一白面,不爱吃玉米面的可以多放白面,再打入一个或两个鸡蛋,稍微搅拌,然后倒入温牛奶划开的酵母水,爱吃甜的可以加入适量白糖,将面揉匀,活好的面比平时吃饺子的面要稀,避免蒸出来的发糕干硬,面盆盖上盖子,放温暖处醒发至两倍大,如果天气热,容易发过头了,可以加点适量小苏打,将发好的面糊倒入蒸锅,铺平,上面撒上去核大枣或者葡萄干等,小火转大火蒸制三十分钟,挺火闷两三分钟揭开锅盖,用刀切成均匀的四方形或者菱形块儿,今晚营养又健康的玉米面大发糕就做好了,简单好做,你来试试吧!
晚上做了三个菜,因为今天早上去早市,发现小鲅鱼真的便宜,十块钱三斤。一斤猪肉的价钱几乎能买十斤小鲅鱼了!虽然现在的鲅鱼肉质还比较松散,味道也不够鲜美,但是就这价钱,“还要什么自行车”呀?花了十一块钱,买了六条,毕竟属于荤腥么。
海蜇这个季节也大量上市,这个最便宜的海鲜一块五一斤,来了三块钱的。回家来个凉拌海蜇,这个可是下酒好菜。
豆腐一般都是家里常备的家常菜,今天趁着休息,琢磨了一道【一品豆腐】,用杂菇、冰箱里以前吃剩的虾,搭配点儿子喜欢的肥牛片。连汤带水的非常营养美味。
晚餐——【煎焖小鲅鱼】
新鲜小鲅鱼从鳃部拽出内脏,洗净。热锅凉油,把沥干水分的鲅鱼,入锅两面略煎。加黄豆酱、白酒、白糖、醋,添汤焖至汤汁浓稠。撒香菜出锅即可。
【特点】鲅鱼经过煎至,肉质变得紧致,白酒有效的去了鱼的腥,增添了鱼的鲜。做了三条就剩鱼头了。
晚餐——【凉拌活海蜇】
新鲜海蜇洗净后,切成筷子粗细的条,然后入凉水中浸泡。中间多换几遍水,等到一尝海蜇没有苦涩味了。把海蜇捞出,加香菜、辣椒、醋、芝麻酱、蒜泥、一品鲜酱油、辣椒油拌匀即可。
【特点】鲜辣爽口,海蜇入口有独特的脆脆的口感,搭配点小白酒,舒坦!
晚餐——【一品豆腐】
这个名是我自己编的,跟名菜一品豆腐没有什么联系,不喜勿喷啊!老豆腐一块切块,海鲜菇粗的撕条,冰箱里一点绿豆芽抓了一把,几个海虾加进去提提鲜,来点肥牛卷。把除了海虾以外的食材,分别入锅焯烫后捞出过凉。锅中入油,把虾入锅炒变色,加入焯烫后的食材,添汤咕嘟的差不多了,调味出锅即可。
【特点】一道特别鲜美的汤菜,有肉、有海鲜、有蘑菇、豆腐。汇聚在一起,满满一大盘子。清淡又不失美味。
今天这顿晚餐,一家三口没吃完,不是不好吃,而是因为菜量太大了!不过总共花费还不到十五块钱,怎么样咱老百姓是不是特别会过日子?
桂林市里有哪些好吃的?在什么地方
桂林美食首先肯定是桂林米粉,其次就是一些特色菜,比如啤酒鱼,螺丝酿,瓦片锅烧等等。如果是来旅游推荐米粉连锁店,比如崇善米粉,明桂米粉,环境比较好。饭馆的话就是椿季烧鹅,小南国,阿甘酒家,曾三家味馆,还有就是市中心的东西巷古街饭馆也挺多,各有特色,也比较实惠。吃小吃的话就到中心广场旁的尚水街,希望回答可以给你带来一些帮助!
看你想吃什么咯,这个问题太笼统了,桂林本地菜没有什么特别值得推荐的,都是改良过的湘菜,粤菜居多。
希望你能补充一下问题,能具体到中餐,西餐,日料,印度菜,泰国菜之类的。。
中餐是炒菜,火锅,干锅还是大排档之类的。否则的话面太广,不好推荐
- 说到桂林的吃的,大家第一印象肯定是要说桂林米粉的啦。说实话真的想吃地道的味道真的有嗦粉那种感觉的话,不太推荐像明桂这样的连锁店,反而是旧社区居民楼附近的那些小店更有味道,也更有故事感和年代感。列一下一些店吧,甲山乳胶厂的阿婆米粉、大村阿贵米粉、老东江米粉、田园米粉、秋玲米粉(其实还有很多的,真的列不完哈哈哈),推荐只是个人喜好,每个人口味都不太一样,如果不喜欢的话可以分享交流自己的美食心得,但是希望不要喷哦~
- 卷筒粉的话何记卷粉、燕子卷筒粉都不错滴,海天肠粉的肠粉也是很有名的
- 牛杂的话乐群那家王城闲人,中区笔库对面小巷子里那家也不错
- 糯米饭也是桂林yin喜欢吃的一样美食啦,小红帽总是很多人排队的,但其实旁边那家糯米饭也不错的(一下忘记名字了),还有西山的糯香驿站
- 在晚上跟朋友喝点小酒吃点烧烤也是很爽的哈哈哈,桂林的夜宵摊烧烤摊也很多,李记烧烤、蒋记烧烤、小老弟三门牛肉串、食小姐……
- 最后想说的是,美食其实跟人文是密切相关的。桂林是个历史悠久的城市,人文底蕴很丰富,如果你认真探索美食的源头就会发现美食口味也是随着历史的发展,人们饮食习惯的改变而改变的。也没有绝对的美食,毕竟个人的口味也是差异化的,个人认为细细品味美食,了解人与美食之间的故事才是最有趣的。大家往往最喜欢的还是家楼下的小店、放学总是经过的小店、经常跟朋友去的小店,这些店铺很多都是开了很久的老店,有些手艺传承了两三代人,味道都不差,但更多的是承载了以前的故事和回忆。很多在街头巷尾开了很久的老店味道都很不错的,自己去探店也很有意思哈,看店里人来人往,看老熟客与老板之间的默契,听听旁边人扯扯板路大概就是桂林人平凡生活的一部分体现吧。
回答的都是不是桂林人啊,要吃便宜好吃的当然要克铁西啊,米粉吃碗碗香,就在十七中旁边,那里有一条吃的三轮车麻辣烫,玉米糖水,还有糯米饭都是从小吃到大的,晚上就吃春记烧鹅也不贵,除了烧鹅贵点其他肉菜都是25到40一个每天都要排队
看你要吃啥?烧烤可以去施家园,那一排都可以的,小牛肉,食小姐都不错,也不用路边摊。天气冷还能有个遮挡。
要吃小龙虾桂林也有不少,解放桥下面东面全部都是,不过会自己煮在家吃是最爽的,15一斤和饭店100+一盘应该能明白吧。小龙虾真的不难煮哦,想学的留言报个名。要是人多再专门发一篇。
然后就是桂林米粉,桂林米粉比较特殊桂林人自己都没有统一的说法。老东江、担子米粉、阿秀、明桂、盐街这些都各有说法,桂林人应该都听过。不过这里要说的是很多品牌为了赚钱都开始走连锁是经验,牌子还是那个但是味道却不一样了。主要原因是代理或者连锁后配方变了。所谓的中央厨房和传授秘方的偏差,与原来一家老店的做法不一样了。味道自然偏差巨大。明桂、盐街最为典型,阿秀、担子米粉其次,现在要说好吃的应该老东江、路口村(机场路)还有在青禾美邦对面有一家味道还不错,都是老店味道保留的好,分量也足。
如果想吃特色的烤羊,灵川镇灵宝村也是不错选择。不过全羊一两个人肯定吃不了,花鸟市场有家新疆烤肉也不错。
猪肚鸡步行街钟楼旁很不错、吃鱼可以去万达或是水库,牛八宝临桂大圆盘往立交桥方向有非常多选择,都很新鲜,普陀路有家金茂牛杂也很新鲜。
怎样做西红柿炖牛腩
首先很高兴为您解答,怎么做西红柿炖牛腩?西红柿炖牛腩是一道炖菜,西红柿酸甜爽口,牛腩软烂美味,入口即化,其汤汁浓郁,色泽红亮,酸甜开胃,汤汁泡饭也是非常好吃的,酸甜咸香,小孩子非常喜欢吃。
食材调料:西红柿、牛腩、八角、香叶、生姜、大葱、盐、鸡精、味精、料酒、番茄酱。
制作过程:1西红柿清洗干净,用刀切成滚刀块状,牛腩清洗干净,用刀切成小块,锅里放入清水,水烧开以后,放入切好的牛腩,焯水后捞出备用。
2:焯水后的牛腩,你可以用电饭煲或者用小高压锅压30分钟,牛腩放入电饭煲中,加入清水,水位盖过牛腩即可,加入料酒、八角、香叶、葱段、姜片增香去腥,压熟后取出料渣,分离出牛腩备用。
3:锅里放入一点食用油,加入蒜蓉、番茄酱炒香,然后放入几勺清水,放入压好的牛腩,加盐、鸡精、味精、白糖调味,最后放入切好的西红柿块,用小火慢慢炖至汤汁浓稠即可,炖好以后,用勺子捞入碗中,撒上香菜就可以了
西红柿炖牛腩是一道酸甜美味、营养丰富的炖菜,肉质软烂、酸甜爽口,也是许多女孩子和小朋友喜欢吃的菜,厨师已经分享了西红柿炖牛腩的烹饪方法,我会继续努力分享更多的优质美食,谢谢大家的支持。
到此,以上就是小编对于桂林沙拉美食店怎么样加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于桂林沙拉美食店怎么样加盟的3点解答对大家有用。