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黄色粉条凉粉做法
1、把豌豆粉和水按1:7的比例调开 ,放点白矾.
2、放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了.
3、先把它放凉了,然后再放进冰箱里冷藏一会.
4、待凉粉凝结好后,拿出来,扣在菜板上.接着就可以切了!我从国内带了凉粉刮子,所以用起来比较方便.没有也没关系,就用刀切成条,只要不太粗就行了
5、下面就要调调料.花生酱,花椒油,maggi酱油,镇江香醋,麻油,豆酱,贵阳辣椒酱,白糖,姜蒜水,对了还有鸡精,还有鸡蛋丝.调好就OK了!
取豌豆粉100克，注意是纯豌豆粉，不是豌豆淀粉哦！在豌豆粉中加入1克盐和250克水调匀。
另取250克水在锅中烧开。沸腾以后倒入上一步骤准备好的豌豆糊，一边倒一边搅拌。不停的搅拌，到面糊变的很稠，搅拌的阻力很大。
停火后把面糊盛出，装在容器中，表面刮平。放凉以后进冰箱，冷藏1-2小时，就可以拿出来吃了。
无锡小吃街最火的小吃
南门头上美食街位于无锡市梁溪区向阳路32号南禅寺街区，本地特色美食有熙盛源、银福无锡小吃、王裕兴肉庄，休闲美食有：变态烤翅、战斗鸡排、N多寿司、天尝肉串、COCO奶茶、豪大大、果平方、LOFT咖啡、丁丁蛋挞、芒果掂甜品等，各地特色有：镇江锅盖面、武汉热干面、湖南米粉、渝州小吃、陕西凉皮、南京回味鸭血粉丝、云南小吃、海鲜排档、鸭脖、各地烧烤、夏天的凉皮凉粉凉面、湘菜、川菜等 ，台湾小吃：大肠包小肠、福记汤包、牛肉面、卤肉饭、台北鲜品、深坑臭豆腐、蚵仔煎等。
黄凉粉究竟是怎么做出来的
黄凉粉的一般制作方法：
1、把豌豆粉和水按1:7的比例调开 ，放点白矾。
2、放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了。
3、先把它放凉了,然后再放进冰箱里冷藏一会.
4、待凉粉凝结好后，拿出来，扣在菜板上。接着就可以切了!我从国内带了凉粉刮子,所以用起来比较方便.没有也没关系，就用刀切成条，只要不太粗就行了.
5、下面就要调调料。花生酱,花椒油,maggi酱油,镇江香醋,麻油,豆酱,贵阳辣椒酱,白糖,姜蒜水,对了还有鸡精，还有鸡蛋丝。调好就OK了!
凉粉配什么醋最好
凉拌凉粉最好配得出就是白醋，因为凉粉的颜色是晶莹剔透的，配上普通的醋，颜色会变成咖啡色，让人顿时觉得没有食欲，如果配上透明的白醋，凉粉晶莹剔透的品相仍然还在，看起来就非常的有食欲，非常像果冻，所以凉粉最好配陕西生产的白醋
凉粉配陈醋最好，凉粉它本身就是qq弹弹的， 特是是凉粉 它里面的鸡蛋和猪肉吃起来都很香，如果凉粉配白醋的话，吃起来没有陈醋的香，陈醋更酸，更好吃，让凉粉的味道充分的陈醋里面，那个陈醋的酸爽真好吃 真香 ，让凉粉也是 成为了一道美味佳肴
到此，以上就是小编对于镇江美食凉粉加盟店排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江美食凉粉加盟店排行榜的4点解答对大家有用。
