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广西葱油饼摆摊做法
广西葱油饼的摆摊做法如下：
准备食材：面粉200克、葱1根、饮用水适量、盐、油、五香粉均适量。
面粉倒入盆中，加入少量热水搅拌成大片絮状，再加入少量冷水，揉搓成表面光滑的面团。
面团盖上干净的布，放到较为温暖的地方醒面30分钟左右，分成拳头大小的小面团。
大葱洗净切末，碗中倒入适量五香粉和盐，锅热后倒入花生油，油温微热时关火倒入装有葱末的碗中，搅拌均匀调制出葱油。
揉好的小面团擀成较薄的长面片，均匀刷上葱油，将两边向中间对折，切一刀分成两个部分。
将面皮一个个卷起来，用擀面杖擀成面皮。
锅中放入少许油，放入饼皮，小火慢烙直至两面金黄即可出锅。
在制作葱油饼时，需要注意以下几点：
烙饼的时候要中小火，火大了容易糊口感也会偏硬。
如果想摆摊出售，可以准备一个三轮车或手推车，将饼皮和烙好的饼放在车上出售。同时，注意保持车上的卫生和安全。
以上是广西葱油饼的摆摊做法，希望能对您有所帮助。
广西猪仔饼做法
用料
中筋面粉 300克
转化糖浆 180克
油 75克
碱水 1/2勺
红豆沙 450克左右
黑豆 适量
蛋液 适量
做法步骤
步骤 1
混合糖浆、油和碱水，倒入面粉拌匀后让面团休息至少两小时。面团松弛后面团不会粘手，如果粘手，加入适量面粉搅拌均匀，至面团软硬适度。
步骤 2
分割35克皮+70克红豆沙。剩下的面团用来装饰耳朵、鼻子等等。
步骤 3
包裹馅料。开始造型。
步骤 4
猪仔造型。
步骤 5
猪仔的臀部
步骤 6
预热烤箱180度15分钟。烤15分钟，取出，待凉30分钟，撒上蛋液继续度烤10-15分钟左右至黄金色。
广西芝麻饼的糖馅全程做法
芝麻饼的做法步骤:
1.面粉撒入适量发酵粉，加些温水，细盐揉成面团，发酵3小时左右。
2.炒熟芝麻，捣粉状，有小部分未捣碎粉的不要紧，加入白糖，搅拌均匀。
3.面粉揉成小记，擀平，放入芝麻馅料，包起，在擀平，放置醒几分钟。
4.放入预热好的电饼铛锅。
5.一面煎好，翻面，两面都熟可以出锅，一股芝麻的香味扑鼻，开始享用吧。
准备所需的食材：面粉150克 熟芝麻40克 白糖15克 猪油10克 温水60克 。
首先咱们把面粉倒在合适的盆里，加猪油搓拌均匀，猪油一定要搓透，不能让它成坨在一起，这样才能保证起酥的效果，然后把温水分两次加进盆里，头一次加水先搓成面絮，加第二次水和成面团，此面团的硬度更包子面差不多就行了，和好的面团盖起来醒10分钟。
广西芝麻饼馅料做法
主料
黑芝麻适量
面粉适量
辅料
发酵粉适量
白糖适量
温水适量
芝麻饼的做法步骤
1.面粉撒入适量发酵粉，加些温水，细盐揉成面团，发酵3小时左右。
2.炒熟芝麻，捣粉状，有小部分未捣碎粉的不要紧，加入白糖，搅拌均匀。
3.面粉揉成小记，擀平，放入芝麻馅料，包起，在擀平，放置醒几分钟。
4.放入预热好的电饼铛锅。
5.一面煎好，翻面，两面都熟可以出锅，一股芝麻的香味扑鼻，开始享用吧。
用料
———水油皮：高筋粉 250克糖 25克水 113克油 63克盐 1克———油酥料： 面 150克油 75克———馅： 糖 175克面粉 113克泡打粉（可不放） 2克酵母 1克黑芝麻粉 25克
做法
水油皮材料，中速15分钟，搅成筋性面团。 搅拌好松弛至少20分钟（最长不超过5小时） 酥料搅匀。 馅料搅匀。
面板撒干粉， 水油皮擀成大面片，酥料抹中间， 两边向中间折，收好两边的口。
面板撒干粉， 再擀开，收口朝上，折三折。
继续擀，厚度0.5， 卷起来。 松弛5分钟。抻到直径2.5厘米， 盖好松弛10分钟。松弛好，切成剂子。
剂子收口朝上，中间按一下，四周捏起来， 按圆，包上馅，收好口，按扁。 放入烤盘，倒上油。
放入预热好的烤箱，上火180下火220， 烤10分钟，翻面再烤5分钟。
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