您好,零古网为您整理一个比较有意思的话题,了解保定美食米粉加盟店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍保定美食米粉加盟店的解答,那么我们一起往下看看。
螺蛳粉泡面的做法
首先,打开螺蛳粉的包装,取出料包和粉,并烧一壶开水备用。为了更好地卫生,建议将粉用开水泡一下。
接着,将腐竹和粉一起放入一个杯子中,倒入烧好的开水,浸泡5分钟左右。这样可以更好地让腐竹和粉吸收汤料的味道。
把杯子倒掉里面的水,这一步很重要,可以确保卫生。然后,把各种料包和汤包放入杯子中,但花生包要暂时不要放。
再倒入适量的开水,盖上杯盖,等2分钟后再拿开盖。这样可以让螺蛳粉充分吸收汤料的味道。
1、先将采购回来的螺蛳粉开袋,查看一下各种食材配料。采摘小油菜,然后用淡盐水将小油菜清洗干净,切成粗条,再清洗一下鸡蛋表面,放一边备用,保定特色大饼切成小块放盘中。
2、起锅点火,锅中加适量的水,水开之后放入螺蛳粉煮10分钟左右,用筷子夹一夹,试试软硬程度,然后捞出控水,清水涮锅,锅中加水,水开将所有料包打开放入锅中,中火煮料大约2分钟之后再放入螺蛳粉中火煮5分钟左右,打入一个鸡蛋,打在沸水以外,打入沸水鸡蛋就煮散了,别用筷子搅拌,用铲子抄底鸡蛋,可以煮出来荷包蛋。为了让煮出来的螺蛳粉减少油腻可以来点小油菜即调色又好吃。
3、齐活出锅,将螺蛳粉盛入碗中,端上保定特色的大饼小块,一顿完美的美食就完成了
以下是螺蛳粉和泡面的具体做法:
螺蛳粉:
1. 准备螺蛳粉,将干螺蛳粉放入锅中加水浸泡20分钟。
2. 准备喜欢的配菜,如黄豆芽、豆皮、猪肉等。
3. 锅中放水,烧开后放入猪肉,煮至8分熟。
4. 在另一个锅中放水,加入猪肉和螺蛳粉,煮15分钟。
5. 加入酸笋、酸豆角、花生等,再煮5分钟。
6. 最后加入辣椒油、花椒粉等,再煮1分钟即可。
泡面:
1. 准备好泡面,将泡面饼放入锅中,加入水,煮3分钟。
2. 加入蔬菜包、调料包等,再煮1分钟即可。
螺蛳粉:1、准备一包螺蛳粉和一小颗上海青,别的青菜也可以的。倒出螺蛳粉里面的各种调料,我们可以看到有一包干米粉,一包腐竹、花生、酸豆角、榨菜、卤水、醋、红油。
2、起锅倒入适量水,冷水下米粉,开大火盖锅盖进行焖煮,水开后计时10分钟即可,可看到粉煮软了,捞出装入碗中,过冷水清洗。
3、青菜洗净,锅中再烧适量水,水开后放入青菜焖煮几分钟后捞出备用。
4、锅中再倒少量水,水开后放入腐竹、花生、酸豆角、榨菜和刚刚煮好的青菜,煮1分钟后放入米粉搅拌均匀,盖锅盖煮2分钟即可关火。
5、拿一个打大碗,将酱包,醋包和红油倒进去搅拌均匀。将上一步煮好的东西全部倒进大碗中,然后搅拌均匀就可以开吃了。
泡面:【西红柿面】
材料:方便面1包、鸡蛋1个、香菜1棵、西红柿1/2个、火腿肠1根、
做法:
1.将西红柿切成小丁,香菜炸洗干净,将香菜切成段
2.锅加油烧热,将鸡蛋磕入锅内,煎制,将鸡蛋煎熟,盛出待用
3.下入西红柿丁煸炒,将西红柿丁煸炒出水
4.淋入适量水,加入调料包,再下入火腿肠,大火烧开
5.下入面块煮2-3分钟,关火盛出,撒上香菜即可
保定米粉肉的正宗做法简单又好吃
保定米粉肉是一道传统的保定美食,其正宗做法简单又好吃。首先将瘦肉和肥肉用刀切成大约1厘米见方的小丁,加入葱姜料酒和少量盐,边捏边搅拌至肉质更韧。
然后将米粉煮熟,捞出备用。
锅中放入糖,炒至化开,再加入五香粉,翻炒均匀。
锅中加入一些清水,将肉煮至软烂,加入米粉一起翻炒均匀即可。米粉肉口感鲜香剔透,是一道广受人们喜爱的美食。
到此,以上就是小编对于保定美食米粉加盟店的问题就介绍到这了,希望介绍关于保定美食米粉加盟店的2点解答对大家有用。