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对于体质虚弱的肺结核、艾滋病、肿瘤等消耗性疾病的患者多喝汤好还是多吃肉
喝汤吃肉都是不可缺少的，汤中溶解着很多营养物质。只要这个汤不是和别的食物相重复是非常必要的。人每天需要的食物种类至少不能少于三十种，在日常的饮食习惯中多半都达不到此要求。这是人得病的一个重要因素。
对于体质虚弱的肺结核、艾滋病、肿瘤等消耗性疾病的患者多喝汤好还是多吃肉？
我们查房时候经常会遇到患者咨询这样的问题，也在日常查房中纠正过一些患者错误的观念，那么到底得了这些消耗性疾病吃肉好还是喝汤好？
那么我们要从食物的营养成分去分析汤和肉的营养比例：
汤的成分：在汤里仅有少量的维生素(浓度与煲汤的食材和煲汤的时间、温度长短有关，温度越高、煲汤时间越长可能部分维生素会丢失)、矿物质、脂肪及蛋白质分解后的氨基酸，水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内，非水溶性的蛋白质90％至93％仍留在肉里一般汤里的蛋白质只有肉中蛋白质量的7%~10%。研究发现，无论是鸡汤还是鱼汤，其中所含的蛋白质比例仅有1%左右有数据鸡汤蛋白质含量仅有0.61%，也就是喝250ml的一碗也就1.5g，相当于五分之一个鸡蛋或者一口牛奶中的蛋白质。这与我们对汤有营养的印象相互矛盾。
肉：白蛋白的含量高达10%-20%，如牛肉、羊肉、猪肉、畜类的肉还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证人体每天的活动。禽类的肉，如鸡肉、鸭肉、禽类的蛋白质含量与畜类基本相同，但是饱和脂肪酸的含量比较低，所以从某种程度上来说，比畜肉更健康。鱼肉不仅含有15%～20%蛋白质，而且肌肉纤维短、细滑，更容易被消化。此外，其脂肪含量只有3%～6%，远远低于猪肉等其他肉类，而且主要成分是长链不饱和脂肪酸，对健康更有利。
首先：对于艾滋病、肿瘤、肺结核患者需要高蛋白高热量的饮食，所以从蛋白质需要的角度去看，应该是要需要多吃肉；
其次：很多患者正在服用抗结核、抗艾滋病病毒及抗肿瘤药物，这些药物可以引起血尿酸的增高，例如“吡嗪酰胺”，这时候就需要低嘌呤饮食。而肉汤中往往含嘌呤较高，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应，成了引起痛风的祸根。
再者，很多肺结核的患者合并糖尿病，而喝汤汤水水最容易引起血糖升高，从血糖的角度去看也是不鼓励多喝汤。
从这样去看什么样的人适合去喝汤呢？
对消化不良或的人，喝去油的清鸡汤比浓白汤和油汤更合适，还要尽量少吃肉。因为对他们来说，虽然完整肉块的蛋白质含量更高，但因为消化吸收能力低下，他们无法充分吸收其中的蛋白质，吃肉反而会对消化系统和肝肾造成负担。
鲜汤中有很多可溶性含氮物，这些鲜味小分子有促进食欲和刺激消化液分泌的作用，对消化能力差、食欲不振的体弱者来说，喝点鲜汤能快速补充氨基酸和B族维生素等营养物质。
所以汤和肉的比例需要均衡，鼓励多吃瘦肉、减少汤中的脂肪成分。而且关键在于我们喝多少汤，喝什么汤。对于所有人而言，大量喝汤都是不可取的，餐前大量喝汤可能影响进食量，导致其他营养素摄入不足，而餐后大量喝汤可能造成胃肠道负担并引起营养过剩。
最后，关于喝汤我还有一些小建议。喝汤最好能撇掉表面的浮油，避免摄入过多脂肪，不仅没有达到滋补的目的，反而引起了肥胖等问题。
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感谢头条朋友邀请答题。
吃肉类的消化过程中，对体能是有要求的，在身体虚弱的情况下，吃下去的肉类得到充分利用的可能性不很高，初看上去似乎喝汤更好。
吃肉和喝汤只是一种在消化方面的理想比较，实际上我们吃的肉类常常不是优质肉类，会导致这些肉类中的不良物质比较容易释放到汤里，这样喝汤反而对患者不利。将肉炖烂，肉中的不良物质释放到汤里面去之后，肉相对干净，而且肉被炖烂又比较容易被消化，所以把肉炖烂吃肉是一个可以考虑的选择。
其实我更愿意做其他的选择，就是一部分用优质肉类，一部分搭配选择蓝帽保健品中的蛋白质粉或者肽。有一两个品种的蛋白质粉，是不用消耗太多体能就能吸收的，相当理想。
许昌烩面排行榜
许昌位于河南省的中部，饮食文化也非常具有特色，一般的河南人都是离不开面食的，许昌特色的烩面也特别多，不过因个人的口味不一，我个人认为大致有以下几个烩面还是比较有特色的。
位于五一路的老字号同盛烩面，主打纯手工制作，光明路的手工老烩面，学府街的从前老烩面，延安路的郑州滋补烩面等，个人认为这几个比较不错，各位大神可能感觉我排的不够好，仅仅是个人认为不错的。
河南知名的烧鸡有哪些
本人吃过河南的道口烧鸡，辽宁的沟帮子烧鸡，安徽的符离集烧鸡，哈尔滨的焦裕昌烧鸡，山东的德州扒鸡…现在啥都这样一出名就乱了套，被人抄袭，被人仿制…到处都沟帮子烧鸡，道口烧鸡泛滥成灾😢
肉酥骨离的鸡，称做烧鸡。烧鸡的发源地在中国的河南新乡，安阳附近的道口镇。“道口烧鸡”已有二百多年的历史了，其特点表皮呈浅色，稍带黄色㡳子，干净漂亮，咸中带甜，味道鲜美，骨头一触即脱，很多烧鸡，扒鸡的制法，都是效法它而来的，所以说“道口烧鸡″最正宗，最有名气，最香，最好吃。
提起河南烧鸡，不管是历史名气，还是制作口味，首数滑县道口烧鸡。
因工作的原因，吃过道口多种有名气的品牌烧鸡，我认为肉烂（不塞牙）、味香（味蕾美的享受）、油腻（不干）、咸淡适中（淡了不香，咸过了泽心），符合这几条，就是好烧鸡，个人感觉齐俊峰牌烧鸡好吃。另外村里一些家庭作坊制作的烧鸡，吃着也不错，且便宜实惠，就是包装一般，适合自家吃，走亲戚显得不是那么上档次。
河南其它城市，新乡有名的，臧营桥烧鸡，解放桥头烧鸡，金鹰烧鸡，都吃过，美味值得品尝。
河南烧鸡当属道口烧鸡，百年老汤义兴张，张存有等老字号！画宝刚也有一定名气。符离集烧鸡，孔集烧鸡长垣李记烧鸡等地方特色也不少，名气不如道口烧鸡大，当地口碑确实也不错！开封桶子鸡在当地口碑杠杠地！
洛阳潘金和烧鸡、浚县义兴蒋烧鸡、博爱许良镇马记烧鸡、周口关德功烧鸡（又称关记烧鸡）、淮阳方布袋烧鸡、唐河郭滩烧鸡、
南乐福堪烧鸡、新野冯家烧鸡、内黄韩三元烧鸡等各地地方名吃！
河南的美食遍地都是，烧鸡无疑是美食中的美味佳肴，形如元宝，离骨酥香，味道馋人。但是提起有名的烧鸡，大家通常都会想起道口的烧鸡，其实还有很多不知名的烧鸡，品尝过后让人胃口大开，回味无穷，忍不住给大家分享。
道口烧鸡
安阳的道口烧鸡，驰名中外，被誉为“天下第一鸡”，其实并不用给大家多介绍，道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
买根烧鸡
宝丰县城老十字街，很多人正在排队购买“买根烧鸡”它家制作精细，原料选用生鲜活柴鸡，每只均由++寺阿訇进行屠宰。老汤内有二十余种天然名贵佐料，煮后香味四溢，满巷皆闻，口味独特、营养丰富，味道鲜美，滋补强身，以香、嫩、烂、味美而著称。
开封桶子鸡
说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店“马豫兴”，马豫兴在国内很多地方都有打着他的旗号开的店，大家也许对这个名字并不陌生。桶子鸡是开封的特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。开封桶子鸡与德州扒鸡、道口烧鸡、杭州叫花鸡并列为四大名鸡。
洛阳潘金和烧鸡
潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。潘金和烧鸡特点：制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香，远销省内外。潘金和烧鸡以其风味独特，经营灵活，故生意兴隆，远近驰名。有诗为证：“佳肴名声噪，顾客千里至。”
鹿邑孔集烧鸡
孔集烧鸡历史悠久，费独特气味特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。嫩鸡骨头可吃，老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效。
商丘郭村烧鸡
据载《商丘县志》记录，郭村烧鸡制作技术已有三四百年的历史，1956年，孟昭行烧鸡店由郭村供销社经营，生意兴隆。香味扑鼻、色佳味美，肉质嫩白，形体完整、烂而不腻，回味悠长，如趁热时提鸡两腿于盘上，轻轻一抖，即肉骨脱离，肉落入盘中。
男士养生会所都有什么项目？哪家比较靠谱
在保养方面，男女是没有本质区别的，都有五脏六腑，治病就要治本，所以调理五脏六腑十二经络，多做经络疏通，刮痧拔罐这些，具体还是要看症状了，中医讲究未病先防，现在正好是三伏天，可以多做做艾灸，有助于温补阳气。
男士养生会所一般包含放松按摩，精油SPA、肾部保养、肠胃保养、全身芳香理疗等等，每个会所的项目都不一样，总的来说就是去放松减压的，有的高端的还有茶艺、红酒吧、雪茄吧。我个人觉得云端SPA不错，你也可以去夜西游上看看，那里面写的比较全面，还有别人的评价，也可以让他们客服给你推荐推荐，感觉还挺靠谱的
肾综患者在饮食上需要注意什么
肾病综合征是以大量蛋白尿（24小时超过3.5克）、低蛋白血症（血浆白蛋白低于30克/升）、水肿和高脂血症为主要特征的临床症候群，被称为“三高一低”，同时可伴随其他代谢紊乱。肾综患者除了接受肾病医生给予的药物治疗外，患者还需合理饮食。
1.宜低脂饮食
饮食中还要注意低脂肪，因肾病综合征的高脂血症，使血液粘稠，在补充高蛋白的同时少食用油脂、油腻食物，以清淡饮食为主。
2.宜优质蛋白饮食
肾病综合征的低蛋白血症，促使肝脏合成白蛋白的能力增加，如果饮食中能给予足够的蛋白质和热量，则病人每日可合成白蛋白达22.6g，因而能有效地缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症，一般主张患者每日蛋白质的摄入量应为1g/kg体重，优质蛋白质要达到50%以上。优质蛋白又称高生物价蛋白质，指能蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，如蛋清、家禽、鱼等。
3.要低盐饮食限制水分摄入
患者需要根据自身水肿情况，将钠的摄入量控制在1000—1500ml/日，水肿严重的人要限制在500mg以下。含钠丰富的食物要远离，如豆腐乳、咸菜、咸蛋等。食盐不要超过2g（相当于酱油10ml）。水肿消退后，可以适当放宽钠的摄入量。
4.限制蛋白质的摄入
大量血浆蛋白从尿中排出后，导致人体蛋白质降低而处于低蛋白血症状态，肾功能良好的患者，在肾病综合征的早期、极期，适当给予较高的高质量蛋白摄入，每天可以按照1.0—1.5g/kg千克体重供给蛋白质。在供给高蛋白饮食时，优质蛋白质要占60%—70%左右。对于慢性、非极期的肾病综合征患者，每天应摄入适量高质量蛋白0.8—1.0g/kg体重，以减缓慢性肾功能损害的发展，同时利于尿蛋白的控制。
5.补充维生素
因为肾病综合征患者在排尿的过程当中，会导致体内大量维生素和钙的流失，因此务必要多吃一些富含维生素和钙的食物，弥补身体所失的营养。
6.补充微量元素
由于肾病综合症患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、锌、铁、镁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。
饮食小提示：
肾病综合征发病后，患者需遵从严格的饮食禁忌。在住院阶段，患者饮食有专门的配餐，对病情好转有帮助。一旦患者出院，很多情况是不能很好的按照肾病饮食原则进行，自我放松警惕，这也成为肾病复发的诱因之一。所以，肾病综合征患者在好转调养期间，应予以低盐饮食，并适当增加蛋白的摄入，比如日常就餐中食用新鲜鸡蛋、牛奶、鲫鱼等。饮水方面应遵循“量出为入”的标准，对每日摄入水量应有所限制。
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