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在承德众多小吃中挑一样最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么

承德最好吃的小吃,是没有一个定意的问题。因为吃的东西要因人而异。你认为好吃的东西,别人并非太喜欢。做为一个承德人,代表承德特色的小吃,真的有很多。但是,如果你不来承德,那种味道儿,我说的再好也没用,欢迎来承德的客人们,还是让他(她)们说一说吧!

承德出生,承德长大,一晃六十多年了。小时候走街串巷卖豌豆糕的,卖驴肉的,居仁里胡同里的各种小吃,老白祥的扁食(就是饺子,++风格的,++卖的叫扁食)最难忘的是面茶,面茶不是茶汤,这是完全不同的两种东西,最后一次喝面茶是七十年代末,一个老头在自己家里作的,搬个小饭桌,就在自己家门口卖,一天就作一锅,上午九,十点钟就卖完了,后来再去就不见了,听边上的人说老头死了,后继无人,四十来年的事了,就再也没见过面茶。

承德小吃很多,应该每个阶段都有自己喜欢的,承德原来叫热河,是清朝副行政中心,皇帝每年在承德避暑,要住上大半年,承德很多小吃与北京相似,同时带有满族特色,去承德经常看到饭店有满族八大碗,其实没啥意思。北方的小吃普遍早餐类居多,我是地道承德人,小时候特别喜欢豆腐脑和锅贴,豆腐脑和天津可以媲美,比其他地方强太多,锅贴也是很有名,大家可以尝一下。上高中的时候很流行吃板面,据说是安徽那边的小吃,但是在承德发扬光大,尤其里面的卤蛋,特别入味,每次都要加两个。大学时候就喜欢吃羊汤了,也是承德最具有代表性的美食,羊杂切丝这样更入味,配上传统吊炉烧饼,真是太棒了。现在虽然在外省生活,但每次回承德依然好这口,向大家推荐老三羊汤和老丁羊汤,都是老字号。

承德特色早餐排名榜

01.承德驴打滚

承德驴打滚是河北承德的一道特色小吃,其实就是用黄米为主要食材做成的豆面糕,做好的驴打滚看着层次分明,外表呈金黄色,入口绵软,甜甜糯糯的,豆香馅甜,别有风味。

02.荞面河漏

荞面河漏是河北的一道特色小吃,是我国北方面食三绝之一,用的就是河北承德所产的荞面制作的,做出的面条爽滑筋道,滑润又耐嚼,搭配上调料,非常鲜美可口,开胃宽肠。

03平泉羊汤

平泉羊汤是河北承德平泉的一道++特色美食,它是用羊杂为主料,搭配上羊头、羊骨熬制出来的羊汤,特别适合怕冷的朋友去喝,喝着鲜美清香,香而不膻,可以帮助身体补虚驱寒。

04.煎碗坨

煎碗坨是广东承德的一道风味小吃,它是用荞麦面制成的碗坨,煎好之后,浇上醋、酱油、香油、蒜汁、麻酱等调料,吃的时候用小叉子叉着吃,外皮吃着焦酥香甜,内里软糯,香醇可口。

05.鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼在承德已有300多年的生产历史,在清朝时,它还是宫廷御膳食品,现在也是承德的名特产,这种鲜花玫瑰饼吃着绵软酥松,带有浓郁的玫瑰香味,香甜适口。

06承德杏仁茶

承德盛产杏仁,这里的杏仁茶可以说是老承德人爱吃的早餐味道,杏仁茶颜色白如雪,香甜似奶酪,带有独特的杏仁香味,喝着香甜可口,是美容滋补、延年益寿的佳品。

07拨御面是河北承德阜城县的一道传统名吃,它主要是用白荞麦面制作的,上边浇上老鸡汤,放入猪肉丝、木耳等食材,拌匀即可食用,吃着风味独特,还开胃健脾。

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