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吴川十大特产
①吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。
②苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产。
③ 梅录烂镬炒粉之所以享有盛名。
④ 吴川狗肉不同于雷州狗肉。雷州白切狗肉，热制冷食，原汁原味。
⑤假蒌是胡椒科植物，一般生长在村边的竹林缘，或和竹子混生在一起。
⑥吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃。
⑦炭烧生蚝是湛江地区的特色美吃。
⑧海蜇，别名水母，渔民兄弟称“唠”，属海洋腔肠动物门。
⑨吴川蟛蜞汁价廉物美，清香可口。
⑩吴川“及第粥”又叫三及第，用料中有猪肉丸，丸与元同音，比喻状元。
吴川有哪些特产
01 烂锅炒粉，
02 吴阳的沙螺、
03 黄坡的蒜头、
04 苏村的番薯、
05 博茂的海蜇、
06 坡尾的烂镬炒粉、
07 林屋的牛蒡
08 沙螺、
09 苏村蕃薯、
10 麻鸭
吴川美食排行榜前十名
第1道：吴川粉皮，和肠粉差不多，但是里面没有夹东西，是用面浆蒸吹出一张张簿薄的面皮，再加上秘制的韮莱油、酱油和芝麻，一张张卷起来特别美味。
第2道：坡尾炒粉，又叫烂镬炒粉，特色是粉细、有＂锅＂气，火旺粉香。
第3道：吴川八宝饭，有咸和甜两种口味。
第四道：吴川牛杂，是用优质“牛杂＂烹调数小时熬出的高汤。
第五道：吴川炸虾饼，最大的特首是饼香脆口。
第六道：吴川簸箕仔，
第七道：吴川炭烧生蚝、吴川狗肉
第八道：吴川蕃薯饼、吴川炸虾饼
第九道：田艾籺和风味小吃梅菉麻通
第十道：吴川“及第粥”

湛江吴川十大特色美食
第一位 粉皮
和肠粉差不多，但里面没有夹东西，只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻。
第二位：坡尾炒粉
又叫烂镬炒粉，是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名，之所以"炒"出了名，不仅有动人的传说，更因为选用的镬确实是去掉两个镬耳，把镬沿削小，使镬平火匀，火旺粉香而得名。
第三位：牛杂
牛杂很多地方都有，但总觉得吴川的有种特别的美味，哪里都吃不到。
第四位：八宝饭
吴川八宝饭"于1922年在吴川梅录镇创制的。是参照宫廷八宝饭，根据吴川的本地特色改制的，有咸和甜两种口味。
第五位：牛肉干
很大一块的牛肉干，即买即剪，还配有酸甜的特色酱汁。
第六位：簸箕仔
用小簸箕装着米粉浆蒸吹而成。
第七位：炭烧生蚝
炭烧生蚝也是吴川的一大特色美吃，生蚝新鲜、肥美，经过炭火烧烤，非常美味。
第八位：番薯饼、虾饼
用面粉浆，加入蕃薯、小海虾等一起炸。别看样子不怎么样，可好吃了。
第九位：田艾 和 风味小吃麻通
田艾
以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团,以花生、芝麻、萝卜或椰丝作馅做成咸或甜粑,放在锅里炊熟便成。
风味小吃麻通
吴川独有的风味小食麻通，形似香蕉，色泽金黄，入口酥脆，咀嚼无渣，香甜可口，是吴川传统的名牌小食，在清朝已有制作。
第十位：吴川"及第粥"
吴川风味小吃吴川"及第粥"：据介绍，吴川"及第粥"又叫三及第，用料中有猪肉丸，丸与元同音，比喻状元；用料中有猪肝，用以比喻榜眼，据说本来是用牛榜的，但牛榜质韧、无味，故用猪肝来代替；用料中有粉肠，它本与探花无缘，但把它切成小段，再在外沿剞两个刀口，煮熟后，也居然有点花样。


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