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榴莲糖是什么做的
材料:土鸡蛋2个,细砂糖 60g,纯牛奶300克,榴莲适量。
焦糖层材料:糖20克,水约13-15克。 做法:
1、牛奶150克放入容器内,加入60克糖高火叮约1分钟,拿出来搅拌至糖溶化,再倒入剩下的一半牛奶,搅拌均匀。
2、将土鸡蛋在搅拌盆中搅拌均匀,不需打发。
3、再缓缓倒入的牛奶液中,一边倒入一边搅拌,直到完全搅拌均匀,将搅拌好的蛋奶液,用细孔的筛过筛二遍,这样得到的蛋奶液在烤的时候才会更加顺滑。
4、准备好烤的模具,将榴莲肉取出放适量进模具里,再加入布丁液。
5、将面包机加入一小杯温水,放入模具,隔水浴烤40分钟,烤好后小心将布丁取出来放凉。
6、取20克糖加入8克的水,放进锅里,小火煮至焦糖色,小心快手的再放入约5克的水,然后勺出来淋在烤好的布丁面上,放进冰箱冷藏三小时即可食用。
榴莲糖有什么含义
榴莲糖是一种以榴莲为原料制成的糖果,有着榴莲的特殊香味和口感。
榴莲糖通常使用榴莲的果肉或浓缩榴莲馅作为原料,加入糖、奶粉等成分制成。
榴莲糖不仅仅是一种美食,还具有带来快乐的情感价值,可以成为人们分享美食和交流情感的重要载体。
因此,榴莲糖不仅仅是一种零食或糖果,还有着更为丰富的内涵和价值。
它代表着亲情、友情和爱情等情感,是一种有着文化和情感内涵的美食。
从此角度来看,榴莲糖除了满足人们的味蕾之外,还能够提高情感体验,成为一个有着深刻内涵的文化符号和文化产物。
榴莲糖做法
步骤一:榴莲肉处理
将榴莲肉去皮去核,切成小块,用搅拌机打成泥。
步骤二:制作糯米糊
将糯米粉和细砂糖混合,慢慢加入椰浆,搅拌均匀,直到没有颗粒。
步骤三:混合榴莲泥和糯米糊
将榴莲泥加入糯米糊中,搅拌均匀。
步骤四:烹饪
将混合好的糊倒入锅中,用中小火煮至糊状,搅拌至不粘锅边。
步骤五:冷却和切割
将煮好的糊倒入模具中,冷却至室温,取出切成小块即可。
小贴士
如果想要榴莲糖的口感更加香软,可以把糖的比例适量增加。如果想要口感更加Q弹,可以将糯米粉的比例适量增加。
自制榴莲糖不仅简单易操作,而且价格也比市场上的榴莲糖便宜。快来试试吧,相信你一定会爱上这款美味可口的榴莲糖!
以下是简单的榴莲糖制作方法:
所需材料:
- 榴莲肉 500 克
- 细砂糖 150 克
- 澄粉 20 克
- 盐 1 小勺
- 糖粉适量
制作方法:
1. 将榴莲肉去皮去籽,放入搅拌机中打成泥状。
2. 将榴莲泥和细砂糖混合,倒入平底锅中,用中小火加热搅拌至糖融化。
3. 将澄粉和盐混合,筛入煮好的榴莲糖中,快速搅拌均匀。
4. 继续用小火加热搅拌,直到榴莲糖稠厚、粘稠起泡,轻轻拉开后不会马上合拢即可。
5. 将煮好的榴莲糖倒入铺有油纸的方形盘内,用刮板抹平表面。
6. 晾凉后将榴莲糖取出,切成小块。
7. 将切好的榴莲糖块均匀地沾上糖粉,即可食用。
注意事项:
- 制作过程中需要不断搅拌,以免糖和榴莲泥黏在锅里糊底。
- 澄粉的作用是使榴莲糖更加粘稠,口感更好,但也不能加的太多。
- 糖量可以根据个人口味调整,太甜或太淡都不好,建议先试着用少许的糖将榴莲泥煮开后,再根据口感加入适量的糖。
到此,以上就是小编对于快捷酒店如何加盟榴莲糖果的问题就介绍到这了,希望介绍关于快捷酒店如何加盟榴莲糖果的3点解答对大家有用。