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昆明哪五家米线店人气最旺
云南地区好吃的特色美食还都是蛮多的,像福华园家的米线就挺不错的,他的汤调得很好,号称天下第一汤,桥香园从哥俩分家后也一落千丈,诸君不信就到青年路坡头那家一尝便知,交三桥二哥汤菊花过桥米线,有特色,地道蒙自味,吃起来蛮是不错的。
还有桥香园的过桥米线,味道不咋的,汤就是水里加鸡精,吃一口,难吃的受不了,有名气不代表人气旺,两个“园”的米线,现在本地人吃的很少,外地人去的多,前很多年大观园门口有一家老玉溪挺好吃的,南亚杨家地,玉溪小吃,李家地,桥头牛肉面都还不错。
其中有一家在我们昭通生意冷淡开不走,原因很简单,我们昭通偏四川、又属高寒地区,口味喜酸麻辣偏重,昆明的对我们来说太过清淡。记得我第一次去昆明时,吃昆明的小吃还要额外加点调味料,否则食之无味,所以说每个地方的饮食习惯都是不同的。
昆明人最爱的是米线,特别好是荤素、汤水搭配的煮米线。要排号,特别是前五家,真的有点难!因为太多好吃的煮米线。
最好吃的昆明米线店:你家门口你常去的那家
记得春节期间播放的《舌尖上的中国3》说到天津煎饼果子哪家最好吃的时候说“就在你家巷口哪家”,这句话自然可以套用在昆明最好吃米线店上面。
你家门口的、你经常去吃的,你可以找出一百种优点说这是做好吃的。
最好吃的昆明米线店:铁朋小锅米线
随着时间变迁,铁棚小锅米线名声远播,来店里吃小锅米线的客人越来越多,许多人都喜欢上了这里最为醇正的小锅米线,越来越多的陌生人成为了这里的常客,“铁棚”也被改为了“铁朋”。
最好吃的昆明米线店:万丰小锅米线
记得闺女很小的时候,说到去哪里吃米线,总会说“大洋碗!大洋碗!”,没错,说的就是万丰小锅米线。
万丰在最鼎盛的时候,昆明有好多家分店,就因为他们家的小锅米线是用酱油,酸菜和肉末调制出来的地道滇味而广受欢迎。
最好吃的昆明米线店:官渡古镇芳香小吃
估计现在都少了这份破败,但不知道官渡古镇这家芳香小吃的米线会不会还那么好吃
最好吃的昆明米线店:端仕小锅米线
说好的五家,这是最后一家了,给谁呢?好吧,就给昆明小锅米线的鼻祖吧!
端仕小锅的由来是民国中期,在昆明走街串巷挑着炉火卖米线、饵丝的几家玉溪人,有了一点积蓄后先后在当时的端仕街经营起自己的堂口,由于口味不错,当时昆明人想吃碗米线,就会说“走,去吃端仕小锅。
至于味道就不点评了,朋友们都用脚投出票了。说半天,最好的评价还是两个字:好吃!
谢式小锅,昆明理工大学新迎校区公交车站后面,小碗给你吃的撑,肉每天早上直接给你看着它的肉是好肉,直接给大家看的见磨肉的过程,香菜,韭菜,葱,泡菜随便加。中午和晚上要排队。价格10块还是9块小碗,味道也特别好,我带过去的人都说味道特别好,而且都是吃不完,平时吃早点,两个人要一个小份我觉得就够了,再要一个碗,分着吃。
全味精鸡精料包胡椒汤...填肚子而已吧...正宗的单那碗汤就接近20元了...不会算算鸡多少一斤吗!最近吃过牛逼的过桥米线,桥上居才开的,人家正宗的汤,不放鸡精味精!好吃不过一碗汤,其它菜品全是配角!
近日ofo小黄车联合第一财经商业数据中心发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》,数据显示,广州最受欢迎的茶点品牌是“点都德”,成都最受欢迎的火锅品牌为“小龙坎老火锅”,长沙最受欢迎的小龙虾品牌为“文和友老长沙龙虾馆”,青岛最受欢迎的海鲜餐饮品牌为“船歌鱼水饺”,而在云南昆明,最受欢迎的过桥米线为“建新园”。
包括建新园在内,昆明一共有五家老字号米线店人气最高,受到了大多数昆明人的喜爱。在众多米线品牌中,昆明人对老字号尤为偏爱,建新园、桥香园两个老品牌几乎呈现出二分天下的局面,但相较于桥香园,建新园的店面更多,出行热度已经订单量也最多。而出行热度最高的建新园米线店,又以花鸟市场旁的建新园(景星店)最为火爆。
昆明人气最旺的五家老字号米线店分别为:
1、建新园。建新园于1906年建立,原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园,以后一直沿用此名,是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家,其独特的风味,吸引着中外众多食客,被誉为宝善街“第一金字店”。
2、江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店是云南规模最大,店数最多的过桥米线专营连锁企业,由云南蒙自人江氏兄弟江勇,江俊二人创建于1988年,是云南三大名小吃招牌的拥有者,西部著名企业。
3、德胜桥豆花米线。这里的豆花米线别具特色,所用的米线既不是干浆米线也不是酸浆米线,而是水洗米线,豆花则是自家研磨卤水点成。其特色风味源自于其考究酱油和秘制的辣椒。
4、老滇过桥米线。店内商品价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种特色小吃,可以满足不同人的需要。
5、青和小锅米线。青和小锅米线主打昆明特色小锅米线,价格实惠、分量很足。
钰香园猪脚米线在昆明有店吗
目前在昆明没有店,只是宜良粑粑村农贸市场有一个店。他家的猪脚米线特别有名,价格实惠,汤底比较清淡,能喝出肉汤的鲜甜味道,猪脚的皮和肉是分开的,没有骨头不用啃,炖的很入味。米线没有粗细只有一种,还可根据口味添加其他佐料。很多昆明还有其他外地人慕名开车来吃他家的米线,有机会可以来尝一下。
李记猪脚米线在昆明有多少家
李记猪脚米线是一家历史悠久且口碑极佳的昆明米线品牌,总部位于昆明市。截至2021年3月,据相关资料统计,李记猪脚米线在昆明市区拥有60家门店,分布在各个商圈和街道,为当地居民及游客提供美味的米线和小吃。此外,李记猪脚米线还在不断扩张业务,目前已经开设了多家分店,遍布全国各地。总之,李记猪脚米线是昆明市值得信赖的米线品牌之一,拥有众多忠实粉丝,为消费者带来美味、实惠、健康的休闲美食享受。
开家猪脚饭取什么名字好
中国美食世界闻名!从南方到北方各个城市都有自己的特色和美食!随着人们生活水平的提高,人们的饮食也讲求色香味美!街上的店面越来越多,麻辣烫!过桥米线!猪脚饭…如果要开一家猪脚饭店可以叫二师兄猪脚饭!
爱手爱脚猪脚饭!
八戒猪脚饭!
品吉香
此名字十分的吉祥,而且运用品字则体现美食,要细心品味的意思,其中吉体现出喜庆富足的含义,因此这个店名十分的吉祥个性。
食悦阁
“民以食为天”,“食”自然就是指饭食。人们通常在吃饱喝足以后,会产生一种满足的状态,使得心情愉悦,故这里取用“悦”字。阁一般指阁楼,相当于古代酒楼的雅间,是非常有创意的一个点,不论是装修风格还是餐饮店名字都比较有古风特色。
烩声烩色
烩声烩色是以成语“绘声绘色”而起的小吃店名,在有典故词汇的基础上,此店名更容易让消费者记忆。它将成语进行巧妙地谐音替换,点出了店铺食品的烹饪特色,给消费者引导了猪蹄烹饪的方式,同时也营造出了色香味俱全的氛围,是个不错的店名。
力香园怎么样
这家扒猪脚米线,是宜良县城里最火的一家,在老街的一条小街上,问当地人都知道,据说开了5、6年,生意一直都火。一碗扒猪脚米线,猪脚的分量足,肉扒烂、香醇,有浓浓的猪肉的香味,而却还有好多肉,才要4元钱,很是超值。这碗米线的汤也是比较有特点:鲜甜、味道正,是真正的肉汤。
你知道身边哪些不起眼的生意,有着“意想不到”的“利润”
我是北京人,但在云南生活,还别说一直在观察小项目,今儿就给你们说一个,我们考察了快一年的项目,~小锅米线。
在云南这个地方,米线已经成了老百姓每天都离不开的吃食,就像在北京每天的豆浆油条,在重庆每天的小面,而且比上边我说的这两个有过之无不及,因为米线一天三顿都可以吃,你如何在云南就会发现,早上有米线,中午有米线,晚上还可以有米线,这就是生活。
米线的种类也很多,肠旺米线,砂锅米线,小锅米线,过桥米线,带皮黄牛米线,酸菜米线,菊花米线……很多很多,每个地州都有不同的玩儿法。
插一句啊,在昆明过桥米线很少本地人吃哦,这也是我来这边生活了一年半才明白的,这个名气大,他是给游客吃的哦😊
我们考察的是昆明东川区的小锅米线,店家名就不说了,在当地很有名气,因为老板本来就是我女友的朋友,我女友就是当地人,所以这七八年的过往我们都很熟悉。
他从最开始的矿山工作下来后,为了谋生干起了米线店,自己好琢磨,好研究,小锅米线让他做的风生水起,店面仅有七八张桌子,租金很便宜,每碗比当地均价贵两块,每天早上八点到下午两点开店,雇了三个人加他一起忙活,一年挣二十多万没问题。这在资源型城市的当地已经是很不错的喽。
具体细节不说了,有很多开源节流的小技巧,譬如买菜,譬如水,譬如肉,譬如每碗的时间和搭配等等,干一行精一行,有兴趣的朋友可以单聊。
等一切恢复后,我们打算在昆明开一家,这是他的梦想,哈,他说了,要不离开东川,在昆明市中心开一家他誓不罢休。
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