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浙江温州一高档日料店发生店员围殴顾客的恶性事件，怎么回事
“冲动是魔鬼”——在我看来，顾客和店员各有对错，动不动就说什么“围殴”、“恶性事件”有哗众取宠、误导公众之嫌！
据了解，“鮨·白鹿”日料店在温州当地小有名气，整体规格属于高端日料店，人均消费均在一千块以上，在某点评上也得到了“温州日本菜评价榜第1名”的美誉。
通过这段视频动图不难发现，是男顾客先向厨师泼了水，然后旁边女性顾客（夫妻俩）也疑似有抡酒瓶动作（被店员夺下）——我们不禁要问真的是顾客喝了点酒就如此冲动的撒野吗？在顾客泼水之前双方似乎已有争吵发生，特别是被泼水这位戴眼镜的日料厨师一开始就情绪十分激动——双方在泼水、推搡事件发生之前究竟发生了什么？
兼听则明，偏听则暗
事件发生后，“鮨·白鹿”公司的一则声明向我们勾勒了事件的“轮廓”：因为双方“沟通不通畅”，顾客又喝多了，泼水、侮辱厨师才导致最终殴打事件的发生，当事厨师已被开除云云…
很快，事件的另一方也进行了情况说明：
根据其描述，矛盾最初是源于“满意度调查”
当厨师长询问“对菜品是否满意”时，长期在上海生活的这对温州夫妇给出了自己的评价“味道一般，食材也不够新鲜”。其他厨师当即插话“又来一个没吃过好东西的。”随后上了另一道菜，厨师长冷战着问：“你看看这道菜你们吃得来吃不来？”感觉受到了冒犯的男顾客开始与其互怼，并继而发生肢体冲突。
综合两方的声明来看，我认为压根不是什么“沟通不畅”，就是一个有些“年轻气盛”的顾客碰上了一个不懂得尊重的厨师，一点点小事最终演变成一件不愉快。
尊重是相互的
1.作为一家高端日料，一点批评和建议都受不得，用讥讽、冷笑正怼提出意见的客人；在与顾客发生冲突后，多人围殴男顾客却被说成是“劝架”；事后店员甚至在某点评平台直言“我们是有脾气的”、“我们是日料正宗”、“绝不道歉”这些极具情绪化的语句——究竟是店大欺客还是管理上出了问题鮨·白鹿公司都应该有所反思！
2.作为顾客也应该要学会控制情绪，年轻不一定要“气盛”，对于某些商户“满意度调查”就是个套路，别太当真；当然也要学会包容，冲动能解决问题吗？记住：尊重永远是相互的！
公说公有理，婆说婆有理，然而却忘了有监控为证，至于说对于监控的断章取义还是什么的，既然报了警就会有公正的审理。
5月22日浙江温州的一家高级日料就发生了店员围殴顾客的恶性事件，不过从视频来看是男店员泼水动粗在先，然而事态的发展始终是不对的，不过火气上来了有时候是制不住的，动手员工也因此被开除处理。
据悉，这家高级日料人均近乎千元，消费者有小资情调、厨师长也有莫名的傲气加成，事态的演变实际上就是由一股莫名的盛气凌人导致的，活脱脱又是一个不会好好说话惹事的经典案例。
截取女顾客发表的一些，我们看看是否如此（是否有所更改偏颇，尚未可知，不过监控在店家手中，姑且认为女顾客所言不假）
源于用餐满意度调查：
顾客：食材并不是很新鲜，味道也一般
厨师：又来一个没有吃过好东西的客人
那你觉得哪里的日料好吃？（顾客列举了几家上海日料）
你看看这道菜，你们吃的来吃不来？
顾客：你们也是高级餐厅，怎么是这样的态度？
厨师：我态度就这样，你有事情找老板
先是骂架，然后便是男顾客泼茶水、厨师砸纸巾盒，紧接着就是后边的打架，然而这一切是不可避免的么
从顾客角度来看，高高兴兴来吃一顿不菲的高级日料却被奚落，酒气加火气，顾客率先动手了，冲动且不智然而激怒顾客满肚子火气的还是店家。
从店家角度来看，顾客是上帝，满意度调查不合心意就奚落嘲讽顾客，此后更是发生了打架行为，就店铺管理经营理念教育而言是缺乏的，一家高级日料应该是有相应的企业文化的，就这一点对于招牌名声破坏极大。
双方互有声明，道理都摆在自己一方，然而都逃不开一个“和”字，店家需要的是和气生财，顾客则是和和美美。
事态进一步的发展情况尚未知晓，不过对错自有监控、结果自有公正。
作为高档消区：在挑剔的客人，客人都是对的。客人花了钱，就要享受极致的服务。没有客人的错，只有服务不好的店。这就是服务行业（这就是为什么有些服务行业有委屈奖的设置）。听说河南有家超市服务至上。店有千千家，服务没几家！
浙江温州一高档日料店发生店员围殴顾客的恶性事件，怎么回事？不管怎么样，轰动是魔鬼打人都是不对的，我们先去梳理下这件事情吧。
时间：2020年5月22日晚
地点：浙江温州东瓯智库鮨白鹿日料店
人物：员工刘俊俊，顾客为温州一对夫妇
事情经过：当晚，温州一对夫妇听说东瓯智库鮨白鹿日料店做得地道，于是慕名前去品尝，点了大概3000左右的菜。但是夫妻俩觉得食材不是很新鲜，味道也做得一般，于是在用餐满意度调查的时候和员工刘俊俊发生了争吵。顾客泼了刘俊俊茶水并将杯子砸向他，员工冲出去和顾客发生了肢体冲撞，进而造成后续事态的严重。
结果：双方都发了声明，店员被开除，顾客已经报警。
我们先去看看这家东瓯智库鮨白鹿日料店，在温州当地属于高端日料店，人均顾客消费将近一千块，在当地也颇有名气，在某点评上还得到了“温州日本菜评价榜第1名”的美誉。但是却发生了这样的事情，让很多人都觉得很意外。
这件事情发生之后，双方都发了声明觉得自己委屈，顾客也第一时间报警了。
日料店的声明表示，是顾客先泼水侮辱员工，但是顾客是上帝，员工太冲动动手是错了，其他员工没有及时上前制止也错了，目前动手的员工刘俊俊已经被开除了，日料店向顾客道歉。
东瓯智库鮨白鹿日料店发布声明后没多久，当事顾客也发表了一份个人声明，顾客很不满意自己被刻画成刁蛮顾客，所以还原了整件事情的过程。意思就是虽然自己丈夫先动手是不对，但是自己花钱来消费还被人嘲讽了，也是很想不通的，所以才动手了，但是最后吃亏了。
这件事情怎么说了？不管是什么店，顾客都是上帝，店员的态度应该好点，顾客要是不满意店铺东西的味道可以让顾客提出意见，没必要嘲讽。顾客也没必要先动手不满意可以投诉对方。
这件事情现在双方都还在喊委屈了，最后还是要以警方公布的调查结果和处理结果为准。但是不管怎么样，都不应该动手。冲动是魔鬼，还是小心谨慎点为好，以免酿成大错。
花钱吃饭被揍，天理何在？都说顾客是上帝，原来在这种日均消费1000的餐厅，顾客是靶子是练拳用的。
在浙江温州，就发生了这么一起，令人匪夷所思的事情。在一家名为东瓯智库鮨白鹿日料店内，发生一起店员围殴顾客的恶性事件，随后视频在网上流出并引发网友热议。这年头连出去吃个饭都不安全了吗？
据知情人士讲，吃饭过程中，顾客和店员因为沟通不畅发生口角，后面演变成了打架斗殴。最后，顾客选择报警，目前警方已介入调查。
据了解，事发的“鮨·白鹿”日料店在温州当地颇有名气，在温州属于高端日料店，人均顾客消费将近一千块，在某点评上也得到了“温州日本菜评价榜第1名”的美誉。这年头，餐饮服务行业。拼的不是服务吗？究竟发生了什么？导致店员，围殴顾客。
为了餐厅的生意。事情发生之后，该餐厅迅速发表了一份声明。大概的内容如下。
第一、由于顾客喝了酒，与餐厅员工发生了一些口角。然后，顾客将茶杯砸向了餐厅的员工，并对他进行人格的侮辱。餐厅其他员工看不过去，然后就发生了这次斗殴事件。
第二、餐厅对餐厅向社会以及被打人员道歉。
第三、餐厅已将肇事人员开除。
而在餐厅发表声明之后没多久，被打的顾客也发表了声明。他的声明是说，料理店的服务员故意刁难顾客，才导致双方发生口角。
他们双方发表的声明，是各执一词。目前来说，作为吃瓜群众，我们不好判断孰是孰非，只能等待警方公布处理结果。
但无论如何，服务行业，特别是高端服务行业，殴打顾客这种行为，肯定是不能理解，也不能接受的。顾客有错可以选择报警，但你不能当场围殴他。当然，也不排除顾客喝了酒之后有比较过分言辞。服务行业其实是最难做的一个行业，在2017年的时候，就有发生过一起非常恶劣的事件。
事发地点为湖北咸宁市通山县人民医院，某局长夫人与护士发生争执。该局长夫人直接对护士动粗，关键被殴打的护士怀有身孕，该护士直接被打至流产。殴打护士的中年妇女为该县某徐局长的太太房某，起因是房某带儿子在输液室打针，护士在拔针的时候，可能动作稍未轻柔，有点出血。随后发生言语冲突。
就是因为这么一点点的小事，一个护士被打到流产。最可气的是，事后局长到医院看望该护士时，竟然说，做服务行业的要受得了气。这太过分了，当然事后这个局长受到了严厉的惩罚。
我想说的事，服务行业从业人员的地位不应该比谁低。不管你有钱也好，你有地位也好，需要平等的去对待他们。要不然，兔子急了也会咬人。
你认为这件事情顾客的责任更大，还是餐厅员工？如果你是餐厅服务员，顾客喝了酒之后做出不能接受的事情，你会揍他吗？
到此，以上就是小编对于温州泰式风味小吃店加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于温州泰式风味小吃店加盟的1点解答对大家有用。
