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湖北黄冈人最爱喝的汤怎么排前十名
有典故的:相传有三位生意人,分别是黄冈、新洲、浠水,一日天晚,在饭店巧遇。
三人邀约打平伙(AA制)吃饭,三人欣然。
饭菜是三菜一汤;三人围桌而坐。吃着吃着,黄冈人说了一句“我家住黄冈,吃饭爱淘汤。”话毕,端起汤碗倒了满满一碗,顾自吃着、喝着。
少倾,又一人起身说道“我家住新洲,喝汤要碗促(整碗倒来,不留)。”
这下可好,恼了一旁的浠水人,气愤地说道“我家住浠水,吃饭活见鬼,又没汤又没水。”
三人相顾大笑。
典故难以考证,仅博一笑!
原创于2019.1.1
作为一个黄冈浠水人,说10道家常的吧,丝瓜蛋汤,鱼丸子汤,莲藕排骨汤,冬瓜排骨汤,鱼头豆腐汤,老母鸡汤,枞树菇汤,海带排骨汤,米汤,绿豆汤,先就这10个吧,应该每个浠水人的餐桌上都出现个几道,当然我也相信应该都出现过,这10道我相信在浠水人,不同的人生阶段,不同的餐桌上应该有不同的味道,当然也有不同的重要性,所以排名不分先后,也不容反驳。当然也欢迎补充
天门谋哥猪肝汤做法
天门谋哥猪肝汤是一道具有湖北特色的美食,其特点是鲜美可口,营养丰富。下面是制作天门谋哥猪肝汤的做法:
所需材料:
1. 猪肝 200克
2. 瘦肉 100克
3. 老母鸡半只(可选)
4. 生姜 2片
5. 葱 1根
6. 料酒 适量
7. 盐 适量
8. 胡椒粉 适量
9. 鸡精 适量
10. 油 适量
步骤:
1. 准备食材:将猪肝切成薄片,瘦肉切成薄片,老母鸡洗净切块,生姜切片,葱切段。
2. 烧一锅热水,将猪肝片放入锅中焯水,去除血水和腥味。捞出备用。
3. 烧一锅热水,将瘦肉片、老母鸡块、生姜片、葱段放入锅中,加入适量的料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。
4. 30分钟后,将焯水过的猪肝片放入锅中,继续炖煮10分钟。
5. 10分钟后,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀,炖煮2-3分钟即可关火。
6. 最后,将天门谋哥猪肝汤倒入碗中,热气腾腾的猪肝汤就做好了。可以趁热享用。
孝感十大早点排名
一,热干面
说到热干面,孝感人,乃至湖北人几乎都知道吧。
二,粥
俗称“稀饭”,早晨起来,吃不下干点儿的食物,稀饭就成了人们的青睐。
三,汤面,汤粉
汤类的食物也是孝感人的最爱!猪肉肠汤,萝卜汤,牛肉汤……,可加面,也可加粉。
四,混沌
俗称“包面”,面皮包好馅儿,放在水里面煮一会儿就好。
五,酸豆角
也就是腌缸豆,这是一个传统民间食物,乡下几乎每家每户都会腌制,是下饭的必备农家食物。当然了,这个只是辅食,不是主食。
六,豆皮
武汉三鲜豆皮,“三鲜豆皮”是武汉市名点之一,迄今已有40年的历史,享有“豆皮大王”的盛誉。
七,油条
油条可以说是传统美食了,现在的年轻人,很少过早吃油条了,或许是怕胖的原因吧。老一辈的人,吃稀饭的时候,就喜欢用油条就着吃。
八,糯米基
糯米基,也是湖北传统小吃!小时候上学的时候,在摊位上买2个糯米基,拿在手上,即方便,又不用赶时间。
九,孝感米酒
作为孝感本地美食,米酒肯定让孝感人青睐!如果是米酒加汤圆,那就更是喜欢了。
十,面窝
面窝是湖北省武汉市的特有的著名小吃之一!跟油条一样,都是油炸食物,也有不少人喜欢吃。
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