您好，零古网为您整理一个比较有意思的话题，了解东北烤羊腿加盟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北烤羊腿加盟的解答，那么我们一起往下看看。
有没有好一点的羊肉馆加盟一下
过来人告诉你，干啥也别干加盟，你可以拜师学艺，可以去他那打工，各种学习的方法，就是别加盟，加盟技术不在你手里，利润不是你控制的，只有刚毕业的学生不懂世道才去加盟的，让人家骗加盟费
烤羊腿的成本和利润
烤羊腿的成本基本就是买羊肉的价格，一个羊腿大约有二千克左右。价格在一百三十元左右，如果你在上海的++餐厅吃烤羊腿，可能价格在二百五十元左右。当然这个包括所有食材在内，没有涉及到人员服务、餐厅服务费等等，但最起码的毛利率润在50％左右。
成都哪有一家吃烤羊腿的馆子叫中和人家
航之越碳烤羊腿 欢迎加盟
简介：来自内蒙古高原一位本土一个五星级酒店的大厨主传的秘方，采用36种香料和29种草药配置而成。
1、原材料必须选用内蒙羔羊的前腿，肉质细腻表层油后天然绿色，羊排也是来自内蒙古本土，肥瘦均匀，肉质香美。
2、腌制表准：腌制羊腿所用的水必须用桶装矿泉水，以免毁坏肉质保证肉质的口感光滑细腻。
3、腌制时间为24小时，每隔8个小时要反动一下，为了保证腌制均匀。
4、羊腿清新标准：按标准选用羊腿和羊排，先用清水在常温22度左右泡1个小时，再清洗3到无遍，以没有血水为标。
5、腌制过程中必须再冰箱内腌制，冰箱内必须的定期清洗，温度要控制在0度。
6、24小时腌制后必须的清洗两遍，以免外表口感过重。
7、清洗后每个羊腿重量加重再8两左右，按规范标准用羊腿叉穿好。
8、过称定价可人为绝定。
9、烤制流程：微烤、火候、旺火烤制、中火烤制等过程。
10、烤制可分为：大腿正反面、小腿正反面、腿弯正反面、和正体两个侧面，一共分为八面熟称烤制八面玲珑面面都要举到。
11、上桌流程：炭火五到六段，所有必须都是透火碳、炭比必须用机制无烟木炭，切忌不能用竹炭。到叉网架必须按一比一配套。
12、品尝可分为六步曲：
1、闻香观色2、左叉右刀3轻拉轻片4边烤边翻5、三料入碟6、开始吃吧。上桌的粘料是一品大唐的创始人孙彦华根据多人的口味，经过上百次试吃后调制而成。
以上所有配料和腌制流程及烤制流程，只有加盟商户有所用权不得外泄，其他人不得使用，已经发现我方会停止所有用料。、
到此，以上就是小编对于东北烤羊腿加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北烤羊腿加盟的3点解答对大家有用。
