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  • 长沙有哪些美食值得推荐
  • 长沙有哪些美食值得推荐

    长沙是有名的小吃之城,好吃的东西特别多。生活在武汉的壹周君,为此地美食所惑,隔三差五就要找个周末,坐上高铁直接杀到芙蓉中路、坡子街一带,一路大快朵颐,吃到扶墙而出。

    其中凡到必点,百吃不厌的,有这么几样。

    长沙庙街美食加盟

    臭豆腐

    长沙臭豆腐的名头很大。黄兴路上的火宫殿正门口,至今仍挂有毛主席留下的一句话“火宫殿的臭豆腐,还是很好吃”因其质朴刚健,看上去倒更显情深意切。

    事实上到长沙街头巷尾走一走,随处可见的臭豆腐摊,更能直观看出当地人对臭豆腐有多喜欢。虽说如今长沙臭豆腐在大江南北安营扎寨不少,但味道跟在长沙吃,还是有很大的差距。

    个人觉得秘诀在于臭豆腐炸好后,浇在上面的酱汁。湘菜讲究香辣鲜爽,本地调臭豆腐酱汁也都遵循这一特点,外地整体味道都要淡一些,没那么惊艳。

    糖油粑粑

    到长沙一定要吃糖油粑粑。亲口品尝之前很难想象,不过是水磨糯米粉和糖汁两种简单原料,混合在一起却能成为无数湘人味蕾上的乡愁。

    糖油粑粑在油锅中翻滚的时候就很诱人,当白色的糯米团在煎炸中变成浅金黄色,倒入调制好的糖汁。糖汁与油会迅速融合,咕嘟嘟地冒起泡泡。

    等到表面均匀地沾上糖汁,粑粑变得绵软油润,起锅后趁热咬上一口,外酥里嫩,整条舌头都会被绵软粉嫩的触觉熨帖到。

    酱板鸭

    作为一个吃遍全国各地鸭子,尤其是家门口就横列周黑鸭、绝味、小胡鸭三位鸭中大腕的人,壹周君初次听朋友推荐的酱板鸭,兴趣并不大,完全是抱着可有可无的态度买来试了下,结果从此就成为它的自来水。

    酱板鸭的特点在于入味,酱香浓郁,肉不多,但啃起来就像有种魔力,完全让人停不住嘴。

    说到长沙念念不忘的美食,大家可能会想到长沙的糖油粑粑。今天我来分享给大家,它是用糯米粉做的,做法简单,味道极佳。前不久的一天,我来到了这座曾经几度梦回的古城,从小嗜糯口如命的我,对街头巷尾的糖油粑粑一见如故。早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚精神旺盛,这般滋味和作用是特殊而不言语的。



    如今我去长沙,必到李公庙糖油粑粑,老板叫金炳炎,将弄好的耙耙麻利地放进烧热的油锅之中,一锅粑粑原本白胖的粑粑变得油光水滑、珠园玉润,等到出锅,撒了气,就温温順顺地软了下来。




    5块钱4个糖油粑粑,捧在手里的时候,糖汁流而不淌。他做的糖油粑粑园溜溜、油亮亮,黄而不焦,软而不粘,香中带甜,甜而带香,甜到心里,香到心里。靠着这糖油粑粑,他一家人衣食无忧,他也远近闻名,他的糖油粑粑生意极其火爆,吃糖油耙耙的人总是排成长队,供不应求的。只要走到这附近,那怕在街巷中迷路,问及李公庙,街坊十有八九就知道你是来寻"金爹爹的糖油粑粑"。

    说起湖南美食,最著名的还是湖南长沙臭豆腐,大香肠,糖油粑粑。在长沙最繁华的五一广场小吃一条街,每家门店前都排着长队,凡是来长沙旅游的世界各地的游客,都会来这里品尝。

    其次是湖南特色菜,《炊烟时代》的小炒黄牛肉,《费大厨》的辣椒炒肉,还有酱板鸭,剁椒鱼头,毛氏红烧肉,腊味合蒸,口味虾,麻辣子鸡,红烧猪脚,等等好多特色菜。欢迎友友们来长沙旅游,来品尝长沙美食,一饱口福!

    长沙好吃的非常多,有很多很惊艳的美食和名店,引得全国各地的美食旅游爱好者去尝试打卡,我也去过很多次了,对长沙美食非常了解,下面我就来说一些最有特色的吧。

    一、长沙臭豆腐,闻着微臭吃着香,虽然外表炸过里面还是嫩嫩的,黑面灌上汤汁,加上各种调料,很美味,虽然在外地吃过,都不好吃,长沙本地的臭豆腐很美味,推存黑色精典和五娭毑臭豆腐。

    二、捆鸡,有素鸡和荤鸡两种,拌上各种调料,香辣咸鲜,很美味,个人喜欢吃荤鸡,鸡肠做的。

    三、口味虾,也是长沙的名片,味道很鲜美,紫苏是很重要的调料,用料汁拌面绝了。

    四、浏阳蒸菜,浏阳是长沙下面的县级市,浏阳蒸菜是蒸菜里面最出名的,一定要去吃一下。

    五、小炒黄牛肉,走进联合国的美食,牛肉比较嫩,很是美味。

    六、黄鸭叫,我们叫黄骨鱼,红烧的,味道不错。

    七、长沙米粉,个人最喜欢公交新村的牛肉雪里红。

    八、麻薯,几个名店都可以,甜品爱好者最喜欢。

    九、猪油拌粉,上面没有肉,我开始不想点,后来见吃的人很多,一尝之下大感惊艳,没想到会有那么好吃。

    十、紫苏杨梅,紫苏做的水果,紫苏桃子和紫苏杨梅,我更喜欢紫苏杨梅,很特别。

    十一、热卤,有很多名店,水平不一,有的很好吃。

    十二、茶颜悦色奶茶,清爽不腻,大多数的奶茶第二杯就腻了,茶颜悦色可以一次让奶茶爱好者喝个够。

    十三、各大湘菜馆,我以前写过一期了,我就不再重复了,欢迎感兴趣的网友去观看。

    十四、梅菜扣肉饼,很鲜甜,但是没有吃到肉,也很好吃,有几个名店。

    十五、天马牛肉饼,比较出名的学校小吃,经常会排队。

    十六、糖油粑粑,和金记砣砣甜食,油炸的糯米粑粑或者是团子,甜品爱好者很喜欢吃。

    常规的那些我就不说了。

    首先冬瓜山小香肠,真的很好吃,特别是他的那个辣酱,味道很香,不油腻,吃多少都吃不够。重点便宜2.5元一根。个人觉得大香肠有点腻,而且全国很多美食城都有了。


    然后也是冬瓜山的盟重烧烤,生意好得不得了,基本上每次去都等位,除非你去等他开门营业。特别推荐烤的黄鸭叫,也叫黄骨鱼。新鲜的鱼现烤的,外酥里嫩,超级好吃,重点也是他的酱汁鲜香。

    臭豆腐的话,长沙卖臭豆腐的太多了,而且每家的味道不一样,个人比较喜欢白马王子臭豆腐,就是一个小推车,车上LED灯显示着白马王子四个字。其他的感觉一般,黑色经典说实话不怎么好吃,再就是火宫殿的臭豆腐真的有蛮咸。

    另外要推荐的就是长沙的大排档烧烤。烤牛油,烤五花,生菜包着不要太香哦!很多店都是白天现杀羊,晚上烤羊肉,羊排。这种羊肉反而不会很膻。肉质细嫩,烤出来又有点焦香。跟其他地方的所谓羊肉真的不一样。

    别的,像糖油粑粑,很甜,有点像汤圆。不是很喜欢。拌粉这些可能本地人会很喜欢,就像武汉人都爱吃热干面,但是外地人可能就欣赏不来。大概就这样吧!但是每个人的口味不一样,喜好也不一样,如果是第一次去,还是建议都尝试一下。

    到此,以上就是小编对于长沙庙街美食加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于长沙庙街美食加盟的1点解答对大家有用。

    长沙庙街美食加盟