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郑州猪脚饭正宗做法
1.猪脚洗净，放入沸水中氽烫约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。
2.向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。
3.取一砂锅，先装入作法2的材料与八角，再排入作法1的猪脚，最后加入所有调味料及水，用大火煮至滚沸后，转小火盖上锅盖，续卤约1小时又20分钟即可。
做法如下：猪脚1个、花生油10克、生姜10克、八角3个、小葱10克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、红腐乳 1块、米饭1碗、冰糖 15克
做法配方：
1、准备好的猪脚浸泡4小时
2、把猪蹄放入锅中焯水，捞出放一旁备用
3、红腐乳和生抽，老抽放一起拌匀
4、锅内放油加热，放入葱姜八角，翻炒几下
5、倒入猪脚，料酒，酱汁，冰糖翻炒均匀
6、然后倒入开水，全部加入高压锅内，压半小时
7、西兰花切小朵洗净，放水中焯水捞出
8、米饭装盘，加上猪脚和西兰花，这样猪脚饭就做好了
郑州哪里有好吃的猪手
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。今天给大家推荐几个好吃的不得了的猪蹄，有机会一定要尝一遍！
1、邵东家猪蹄
想吃猪蹄当然要来他家尝尝！新鲜出锅冒着热腾腾的猪蹄儿看着就想流口水！
地址：园田路与文劳路交叉口东南角
人均：27元
2、方燕烤猪蹄
烤猪蹄和卤猪蹄最大的不同就是那一股喷香酥脆的外皮啊！咬一口，软烂却又不失筋道，猪蹄的香溢满口腔，那叫一个美啊！
地址：彩虹路百年德华奥斯卡影城楼下对面
人均：11元
3、笨掌门猪蹄
他们家的猪蹄真的好吃到飞起啊~比如下面的这个猪尾巴！简直就是入口即化！
地址：文博西路白庙路西50米路北
人均：20元
4、猪罗记酱烧猪蹄
吃猪蹄的话怎么滴也得尝尝酱烧味儿的猪蹄儿啊！吃起来和直接卤出来的猪蹄口味又不一样哦！
酱烧过的猪蹄，色泽非常诱人！吃一口满嘴都是浓郁的酱香味、猪蹄儿的肉香味，如果再辣点儿就更棒了！
地址：中原区棉纺路桐柏路口西200米
人均：25元
5、邓记叫花鸡
说到猪蹄儿，邓记家的猪蹄儿也是非常值得一试的！看着卖相一般，但是吃起来口味着实惊艳啊！
说到邓记估计你们会想到他们家的叫花鸡，但是猪蹄吃起来也是非常不错的哟！卤味浓郁，口感软糯！
地址：西四环建设西路交叉口向北200米路东
人均：47元
6、猪手党
讲真，看到店名字我就能脑补一部关于猪手的爱恨情仇！然后没出息的咽了咽口水！
店里的猪手煲真真是美味！骨酥肉烂，入口即化，胶原蛋白黏稠的那种口感，让人欲罢不能！
地址：花园路与农科路交叉口向东200米路南
人均：50元
郑州市哪的猪蹄最好吃
1 郑州市中原区的猪蹄最好吃。
2 中原区的猪蹄制作精细，口感鲜嫩，肉质饱满，味道醇厚。
这是因为中原区地理位置优越，气候适宜，养殖环境良好，猪蹄的品质更好。
3 此外，中原区的餐饮文化发达，猪蹄的烹饪技艺经过长期积累和传承，制作出的猪蹄更加美味可口。
因此，如果你想品尝到最好吃的猪蹄，中原区是一个不错的选择。
郑州哪家猪蹄好吃
郑州最好吃的猪蹄，我推荐～邵东家猪蹄，真的是宝藏饭店。
邵东家猪蹄一家连锁老店了，里面的猪蹄都是很好吃的。
在黄河路经五路交叉口，有一家，店铺不大。
味道很纯正不油不腻，个人比较喜欢酱香的，份量不小，我自己能吃一个～绝对郑州最好吃的猪蹄之一
郑州哪里的猪蹄好吃
王洛红烧猪蹄(总店) 地址：淮南街17-4鹤鸣轩 附近豫香园叫花鸡猪蹄地址：郑州二七区凤栖北路须水正宗叫化鸡猪蹄地址：商鼎路龙杰苑南门对面周口邓城叶氏猪蹄(贾寨) 地址：郑平路与荆胡东路交叉口往南100米须水叫化鸡五香猪手地址：三全路索凌路交叉口向西70米同发叫花鸡猪蹄总店地址：光明路与中州大道交叉口周口叶氏猪蹄店地址：郑州金水区丰乐路37号
到此，以上就是小编对于郑州猪蹄店推荐美食加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州猪蹄店推荐美食加盟的5点解答对大家有用。
