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潮州好玩吗
潮州是潮州文化重要发源地,历经千余年,历史地迹遍地都是,民风纯朴,潮州人热情好客,潮州美食琳琅满目,是旅游,居家,度假的首选城市。
关于许多人所说的“潮汕人化”,我要说一句,如果称为潮汕地区,我认为不过分,但是,文化是不一样的,文化是要经历史变迁,所形成的行为或者是一种方式,而这些是要有历史,有内涵的,只有这些才能称之为文化。
而潮州文化恰恰是久经历史考验,也是古文化保留最完整的文化,没有之一,这也是让潮州能在中国文化中占有一席之地的原因。
为何一定要强调文化,强调传承,因为有了这些才有了归属感,才有了凝聚力。
对待那些个胡乱更改历史,否认先辈的人,我通常也会问候他家的祖宗十八代。
潮州,一座四线小城市,不仅“老”还“旧”,相比深圳广州这样的潮流大都市显得毫不起眼。但是他的生活气息十分浓厚,这里有潮州古城也有千年古刹,也不用匆匆忙忙挤高峰,这里随便一个犄角旮旯里都可能吃到最正宗地道的美食。
美景
广 济 桥
没走过广济桥
都不算来过潮州古城
广济桥与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥
并称中国四大古桥
在潮人眼里
广济桥就是潮州人的根
更是潮州古城的象征
古往今来
无数文人墨客走过
它是一座沟通历史的桥梁
是一座承载中华文明的文化之桥
广济桥以
“十八梭船廿四州”闻名
即二十四座桥墩台阁和18梭船并排
横驾于韩江之上
桥上立有镇水神兽鉎牛
面向江水仰天长吼
威风凛凛
当地人每每走到桥上
总要习惯性的摸一摸牛屁股
据说这样会带来好运
桥的另外一头
连接着的广济楼
襟江控岳护邑镇桥
也是潮州古城标志性建筑之一
墙高19.8米
登上城楼韩江风景尽收眼底
城楼按照宫殿式三层歇山顶设计
红瓦飞檐气势恢宏
牌 坊 街
从城楼下去
进入广济门
直走进入牌坊街
街道由石板砖铺设而成
车辆不允许进入
是当地的有名的步行街
在这里就能感受到
最接地气的潮州市井生活
吃到最地道正宗的潮州美食
犄角旮旯里
藏着你无法预知的惊喜
开 元 寺
逛完牌坊街
也一定要去一趟开元寺
被称为粤东地区第一古刹
有“百万人家福地,三千世界丛林”的美誉
开元寺前身为荔峰寺
至今已有千年
殿内圣象威严令人心生敬畏
殿阁宽敞庄严无比
带上一把香
怀着++之心为家人祈福
佛像庄严之地建议不要拍照
如有不同宗教信仰
那就安安静静的欣赏吧
韩 文 公 祠
唐朝文学大家韩愈
因“谏迎佛骨”被贬谪潮州
在潮州上任期间
韩愈祭鳄释婢兴学劝农
后世潮州百姓为感恩他的功绩
因而建立韩文公祠以作纪念
韩祠依山而建
前面是韩祠的主体后方是侍郎阁
祠堂内设有韩文公石像
在其它石雕上则有记录名言语录
石碑上还记录了后世对韩文公的评价
“若无韩夫子,人心尚草菜”
家长们可以带小孩来此
感受一下浓厚的文化气息
美味
论“吃”
广东不输任何一个地区
而潮州可担美食地区之首
美食家蔡澜先生节目中有一句
“食在广州,味在潮汕”
在先生的《死前必吃清单》中
也提到了三样潮州的特色美食
一是猪油捞饭二是反沙芋头三是炭火烧响螺
但论潮州美食,又何止三样?
米粿
潮州美食里最丰富的是米馃,万物皆可“粿”, 还有绿色的鼠壳粿、粉色的红桃粿,都是非常惹人爱。不仅造型各异、品种丰富而且口味也是千变万化,非常好吃。
菜头粿
菜头裸也叫萝卜糕,是潮州比较有名的街头小吃,更是逢年过节餐桌上的一道开胃小食。
春卷
与其它有些地区的春卷相比较,潮州春卷比较短小,表皮炸至金黄,口感酥脆,里面的馅料饱满,味浓香郁。
肠粉
广东肠粉几乎遍布所有的早餐摊,但是潮州肠粉尤其好吃,皮薄料足,不过最有特色的还是肠粉酱汁丰富,有花生酱、沙茶酱调出来的浓香,也有卤水汤汁的鹅油味,可谓是丰富多样,美味十足。
蚝烙
蚝烙是潮州古城大街小巷非常流行的一道经典小吃,海鲜在潮州人手上可以玩出不同的花样,蚝烙就是其中之一,采用新鲜生蚝与优质雪粉制作而成,表皮鲜香酥脆,生蚝个大肉美,让人吃了还想吃。
卤水
潮州卤水是潮州菜的重要组成,广东潮州的传统特色名菜之一,做法繁杂用料很讲究,汤汁浓郁回味厚醇,肉质鲜嫩非常入味,是很多人的午餐必选。
炒粿条
柚子最喜欢的就是牛肉炒粿条了,粿条鲜甜软嫩,牛肉嫩滑,二者搭配在一起简直是人间美味
牛肉丸
说到牛肉怎能少得了牛肉丸呢,不管是汤粉还是火锅中,牛肉丸是非常受欢迎的单品,牛肉丸Q弹十足,肉质紧实,入口鲜香回味无穷
最后再回答你的问题
这是一个非常值得去的一座城市
去过的人不想走
走了的人忘不了
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