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在你的味觉记忆里，小时候街头巷尾的味道是什么
“小时候，街头巷尾的味道”？不敢去谈，因为我栖息的地方是一个四面环山，一溪半抱的小山村。当一抹斜阳慢落时，家家户户的房子上袅娜着缕缕炊烟，那炊烟有浓也有淡，当它撵上夕霞时，即刻被熏陶成彩虹片片，成群的麻雀穿梭在烟波中打转，因为那炊烟袅袅着五谷杂粮的清香！那也是小时候的味道，至今仍然回味无穷啊！香香的味道。
我小时候是在外婆家度过的，那时候物资匮乏，没有现在生活这么丰富。
记得那时候有走街串巷卖大绿豆的，背着一个木箱子，上面放着一个盆子，盆子里面是煮熟了的青豆，盆子旁边的洞洞里放了一个小瓶子，瓶盖上用大针钻了几个小孔，里面装着五香粉和盐，边走边拉着长腔喊道：“大绿豆———”
记得当时都是用红薯干换的，两块红薯干换一汤匙大绿豆，用叠成三角形的纸袋装起来，再撒上一点五香粉，吃起来简直是一种享受！就这，在当时很多人家还是不舍得吃的，只有我们小孩子才能吃到。
现在偶然也吃大绿豆，但是总感觉没有那时候的好吃，就像鲁迅先生在《社戏》中说的“”真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆”。
人们总是会怀念过去的东西，时光，青春，味道…我也不例外。在我的记忆中，读小学时，每天早上，都会在学校旁边的早餐店买的油条。以前好像是1-2毛钱就可以买到了。香喷喷，又新鲜，还不油腻，油条，豆浆，就是天下的绝配了。那味道，那感觉，怎么吃都不腻。而且是物超所值。几毛钱就可以解决每天的早餐了。它的味道，不知不觉中烙印在我的心里。
而随着人们的生活条件不断的改善，生活水平的不断提高，油条，豆浆却越卖越贵了，而重要的是，现在都是用机器来代替，批量生产了。味道再也不是小时候的味道了。
西瓜泡泡糖，鸡腿状面包，有一种叫唐僧肉或者老虎肉的零食（酸的，应该是类似于话梅之类的零食）[捂脸]，酸蜜粉，辣条…小时候还用酒瓶盖里面放白糖，放在点燃的蜡烛上烤，糖化成了糖浆，然后放凉后就变成小糖块了[机智]
在农村搞特色农家乐好？还是在城市开个小店好呢
都可以，看你的资源储备，具体看你做什么！
这些年人们都喜欢往农村跑，体验生活，呼吸新鲜空气，吃点带点土特产，思路是不错的。但要思考清楚一些细节：投入与产出比，投资什么时候能回本；特色农家乐特色在哪？有什么吸引人的地方？比如钓鱼，摘菜，摘果，土鸡土鸭，或者养点小龙虾可以卖也可以供客人钓等；选址也很重要，最好选有山有水空气好的地方，离城市不远不近，方便市民周末出行。
城市开小店未尝不可，虽然竞争大了点，只要找对合适自己的项目还是有可为的。但是无论开什么店，都最好能掌握其中核心技术，知道门道了，才知道如何管理运营。别想当甩手老板，最好亲力亲为，现在人工贵开店成本高，自己运营管理节约成本不说，也更容易规划小店发展方向和随时调整运营策略。
综合来说：农家乐必须有特色，能吸引并留住顾客；城市开小店亲力亲为，选好项目。
我的选择，毫无疑问是找个山清水秀、小桥流水的山村，独户独院，弄个菜园子，搞个小鱼塘。种点时令蔬菜水果，养些鸡鸭和鱼。找个好厨师，农家乐走起。春天：春暖花开🌸野菜野味。夏天：山泉瀑布、清凉避暑，客流不断。想去避暑还得预约呢！相比之下，在城市里开店就没那么赚钱了，竞争激烈，房租过高，还不如打工呢！
🏠开啥店好，看你的条件吧，我接下来帮你分析一下。
🏠1、首先说开农家的乐，
农家乐的优势： 就是可以节省不少的房租费，人工费。极大的缩小了经营成本。
但是开农家乐的前提：首先农村人口不多，假设你的店铺附近没有景点，可以说你的店几乎没有自然流量，没有自然顾客。
🏠其次是你自己会厨艺吗？假如不会的话，农村很难找到厨师，去县城找别人也不愿意来农村。
🐔所以得出结论：只有你自己会做菜，而且你计划开的农家乐周边有一定的人流量 ，是一个不错的选择。
🐔2、现在城市里开个小餐馆
首选城市里竞争激烈，房租，人工成能高。
🐔所以去要你最好还是有一定的，开餐馆的经验比较好，比如会管理，会煮菜。
煮的菜好吃，服务号，管理好，都是核心竞争力。
建议开一些加盟店，像沙县呀，兰州拉面，等等。
要具体情况具体分析，不能一概而论：
一、搞农家乐必须具备二个条件
一是必须在城郊处或者景区附近，城市人消费力强，景区附近人流量大，是主要客户，太远了别人不会去，在乡镇周边不行，消费力弱。二是农家乐不仅是吃饭的地方，必须还有休闲娱乐项目，比如采摘、钓鱼等项目，这样才有吸引力。
二、开小店也必须具备二个条件
一是手艺好，水平高，有特色菜，回头客多。二是选址须在人流量大的地方。人流量是做生意必备条件，手艺再好，水平再高，无人进店也没用。
三、二者优劣势分析
搞农家乐一般在本乡本土，环境熟悉，既可照顾家里，又可做生意，轻松惬意，但生意季节性比较强。开小店竞争激烈，生存压力大，但一旦生意做开，就会财源滚滚。
可根据以上分析，再结合自己的实际情况慎重选择。
希望可以帮到你！
我觉得搞个农家乐挺好！毕竟城里各种店也太多了，城里一是租金高，二是竞争大。
农村开农家乐，可以种一些果树，养一群鸡鸭，再养几头猪呀，一窝兔子。蔬菜自己种，想吃什么菜自己摘，又新鲜又有趣，菜吃不完就晒成干菜。山上的野菜随处都是，高端食材，低成本。
人们最注重的是健康，现在好多城里人都喜欢去农村吃饭。农家乐有吃，有玩，空气又清新，抬眼就是风景，路边就是野花。远离城市的喧嚣，偷得浮生半日闲。
对于农家乐老板来说，有客人时，招待客人。没客人时，该种菜还种菜，该干农活还能干，闲暇时间拍拍风景、拍拍美食，还能宣传宣传，一举多得呀！
我都想开农家乐了！你们觉得呢？
到此，以上就是小编对于潮阳冷饮小吃店加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮阳冷饮小吃店加盟的2点解答对大家有用。
