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如何制作雪媚娘
雪媚娘,软软糯糯香香甜甜的日式点心,主要成分是糯米、奶油还有水果,现在就讲解我们雪媚娘白胖子的做法,无需烤箱,零失误哦。
一、工具及原料
1.能蒸东西的任意锅、厨房秤、过滤筛
2.打蛋器打发奶油
二、配方(10-15个)
糯米粉200g+玉米淀粉60g
纯牛奶320g+玉米油35g+糖80g
淡奶油:100ml+白砂糖15g
熟糯米粉100g(用生糯米粉炒熟或烤熟作手粉用)
内馅:榴莲、芒果、香蕉或饼干碎,只要你乐意,想包什么馅就包什么馅。
三、方法步骤
1.纯牛奶+玉米油+糖,搅拌至糖融化
2.玉米淀粉和低筋面粉加入到混合液中,搅拌均匀,过筛
3.过筛好的面糊倒入可以上锅蒸的盆里,盖上保鲜膜。或者可以直接装进保鲜袋蒸
4.注意蒸锅水提前烧开,将装着面糊的保鲜袋放上锅,大火蒸20分钟,此时面糊已经成面团,再翻个面蒸10分钟,就好了
5.冷却至不烫手,就可以隔保鲜袋,揉面团,揉久一些会比较Q弹(在保鲜袋里揉不会粘手)到这里雪媚娘皮就蒸好了
6.将面团分成50g的小块,用擀面杖隔保鲜袋擀圆
7.打发奶油:动物奶油安全健康,口感厚重、滑腻,香味纯正,打至顺滑有纹路即可。
7.用包包子的手法包雪媚娘,一层皮,一层奶油,一层水果(水果以榴莲,芒果,香蕉最佳)包笼即可。
8.冷藏1小时左右,即可食用,香~甜~软~糯~
注意事项
1.水开了才能上锅蒸哦,这样面糊就不会粘袋子了
2.糯米面团在保鲜袋里揉,接触面团都要 带手套,因为不带手套很黏
3.打发奶油,要注意观察,打发过程
大家学会了么~总结一下,所有原料混合,过筛,装保鲜袋,大火蒸20分钟+10分钟;其次打发奶油,最后包包子,就可以啦,有问题都可以给我留言哦~
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雪媚娘,一听名字就是一种娇柔的美食,它外表看起来细白似雪,光滑柔软的外表内陷满满,咬一口,馅料就会跑出来。
吃起来软糯香甜,小丸子简直对它爱不释口,那么,好吃的雪媚娘应该怎么制作呢?
下面小丸子和大家一起制作雪媚娘,喜欢的小伙伴可以试试哦。
材料:需要准备牛奶180克,芒果一个,糯米粉100克,玉米淀粉30克,熟糯米粉适量,淡奶油100克,色拉油10克,白砂糖50克。
1、先将50克糯米粉倒入锅中炒熟,备用。
2、把牛奶和白砂糖加热,直到白砂糖融化后倒入碗中,在碗里加入玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀,直到无颗粒状。
3、搅拌好的浆糊放在锅中大火蒸15分钟,并倒入色拉油搅拌匀均,然后放在一旁。
4、拿一个干净的碗,倒入100克淡奶油,用打蛋器打到八成粘稠感。
5、冷却后的糯米团分成35克一个,并用擀面杖碾薄。
6、糯米团上面先放奶油,再放切好的芒果丁,再放一层奶油。
7、糯米团周边沾点水再包起来,捏紧收口处底部朝向案板,两手转转雪媚娘会更圆哦,这样雪媚娘就做好啦。
小贴士:
除了芒果雪媚娘,也可以换成草莓或者其它口味的雪媚娘,做法一样哦。
做好的雪媚娘,皮薄馅料多,外表Q弹可爱,小丸子都舍不得吃了,冷藏后的雪媚娘风味更佳哦。
(小丸子是个挑剔的吃货,喜欢和大家分享美食,欢迎大家关注我哦。)
雪媚娘再也不用出去买啦!因为我第一次做都成功了! 薄如蝉翼的外皮,又软又糯的口感,超美味!
〔食材〕
糯米粉50克,玉米淀粉15克,细砂糖25克,牛奶90克,黄油10克,奶油150克,细砂糖(奶油)10克,熟糯米粉20克,芒果1个
〔做法〕
①糯米粉、玉米淀粉混合,加入细砂糖、牛奶,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签穿孔,放入烧开水的蒸锅中,大火加热20分钟,捞出备用
②将黄油放进蒸好的面糊中,趁热揉匀。揉匀之后均分,大概30克每个,揉圆,加入少许熟糯米粉防粘,擀薄
③找一个凹底的碗,平铺糯米皮,挤入奶油放上几粒芒果丁/奥利奥碎,在挤入少许奶油,包好就可以啦
奶油做法很简单,冷冻淡奶油和细砂糖混合,用搅拌器搅拌3分钟即可啦~
雪媚娘香甜软糯,Q弹的冰皮,加上淡奶油的奶香和微苦的奥利奥碎,在炎热的夏天吃上一份自己做的奥利奥雪媚娘,所有的不愉快都抛之脑后了。
食材用料
糯米粉:250 玉米淀粉:60 黄油: 70g 牛奶 :350g 细砂糖 :120g 奥利奥:适量 淡奶油:200 细砂糖:30g
1.首先将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀,将拌好的面糊上锅蒸25分钟左右。
2.将蒸好的的面团放入黄油,将黄油和面团揉至完全混合后放入冰箱冷冻2个小时,为了后面好包所以要加黄油和冻一下。
3.将奥利奥去掉夹心只要饼干,把饼干放进干净的袋子里,用擀面杖研碎变成粉末备用。
4.将淡奶油加白砂糖打发硬性发泡备用。
5.将糯米粉用小火炒至微黄当手粉使用,冷冻好的面团分成25克小剂子,在模具中涂抹熟糯米粉,小剂子擀成圆状,放在模具中,包入奥利奥粉和奶油,收口再按平,沾上熟糯米粉放进冰箱冷藏好,盖上保鲜膜。
您好,我是蓓蓓,很高兴能来回答这个问题。
雪媚娘的制作,在我近期的视频里,有一期详细的和大家分享过,感兴趣的朋友可以看一下。
配料表:
糯米粉120g
牛奶200g
玉米淀粉60g
白砂糖40g
黄油20g
淡奶油230g
白砂糖20g
各种水果
做法:
1. 首先我们需要先做一个雪媚娘外面那层糯糯的饼皮。先把120克糯米粉、60克玉米淀粉、40克白砂糖混合在一起;
2. 然后用200克牛奶一边搅拌一边冲开;
3. 放入蒸锅中大火蒸20分钟蒸熟;
4. 蒸熟之后趁热加入20克黄油融化;
5. 放到不烫手的时候带上手套把黄油揉进面团里;
6. 然后包上保鲜膜放入冰箱冷冻一个小时(放心吧,1个小时不会冻硬哦);
7. 冷冻的过程中我们来炒一些熟粉,把少量的糯米粉放到不粘锅中炒到微微发黄就可以了,这个是用来防止糯米面团粘手的;
8. 现在我们来打发淡奶油,在230克的淡奶油里面加入20克白砂糖,用电动打蛋器的低速挡打发,打发成硬性奶油状,然后装入一次性裱花袋里面;
9. 从冰箱里把面团取出,然后把面团分成均等的十份,每份大概41克左右,在面板上撒上一些刚才炒熟的熟粉,然后把面团擀成饼状,放入雪媚娘模具中;
10. 底层挤上一些奶油,放上喜欢吃的水果,再挤入一些奶油,再包好就可以了;
包好之后尽量一天之内吃完,外皮软糯,里面奶油加上水果夹馅,真的特别的好吃。
我的雪媚娘具体视频讲解在2018.07.29这一期视频里,蓓蓓专注各种烘焙美食,喜欢蓓蓓的视频就关注吧,谢谢大家!
为什么日本很多漂亮女孩都想要嫁给肥胖的相扑手
虽然相扑运动员在我们眼中是那种胖到不能自理的人,但是在日本人眼里是非常受尊敬的。在日本,如果家族里有一个相扑运动员,那么这是一件值得炫耀的事情,很多日本女人也以嫁给相扑运动员为荣,因为相扑运动员地位高、工资高、品行好。
1.地位高
相扑和棒球一样,都是日本的国家运动,而与棒球运动员不同的是,相扑运动员在日本人心中都更加上等。在很多日本电影中,我们能看到一些高高在上的官员在相扑运动员面前都十分恭敬,有部分出色的相扑运动员甚至可以受到国家元首般的待遇。日本人崇尚强者,在他们心中,强壮的相扑运动员就是强者的代表,所以心里也对其非常敬重。
2.工资高
在日本,相扑运动员的薪资比普工公司职员要高得多,普通的相扑运动员一个月工资就将近60000元人民币,对于那些顶级相扑运动员来说,月薪甚至高达二三十万。这还只是基础工资,不算每场比赛的奖金。有着这么高的工资,却承担这很小的风险,因为相扑运动不注重拼个你死我说,都是点到为止。
3.品行好
相扑运动员虽然在比赛时看着很严肃,但是平日里肉嘟嘟的外表其实在日本女人眼里是很萌的。再加上相扑运动员平时只有训练和比赛,与外部接触较少,都比较单纯,也没有社会上那些男人所具有的不良习惯。很多日本女星都希望能嫁给相扑运动员,因为他们“不花心还十分可爱”。
之前还有人说日本女人愿意嫁给肥胖的相扑运动员是因为他们所有时间都放在比赛和训练上,自己背着丈夫出去找乐子的时候不容易被抓,而且他们身体笨拙,也不容易与自己在家里发生肢体冲突。当然,这种原因我们只能当做笑话来看,相扑运动员还是非常受日本女人欢迎的,哪个女人不愿意嫁给一个地位高、工资高、品行好的男人呢?
到此,以上就是小编对于日式围裙加盟店排行榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于日式围裙加盟店排行榜的2点解答对大家有用。