您好,零古网为您整理一个比较有意思的话题,了解大同小吃豆腐粉加盟店的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大同小吃豆腐粉加盟店的解答,那么我们一起往下看看。
大同有什么小吃
顺义凉粉,羊杂,莜面,兔头,刀削面,油糕,过油肉,浑源豆腐干,油炸大豆,豆腐粉,凉糕,扒肉条,豆腐脑,丸子,大烩菜,向阳羊汤,烤羊肉串,调料全,味道好,水土好。
大同卖粉豆腐配的那个油饼怎么做啊
食材用料:面粉一碗 温水多半碗 胡萝卜丝黄瓜丝少许 玉米油适量 盐一盐勺 菜谱做法:
1.面粉加一盐勺盐。
2.加温水搅拌成絮状。
3.和成光滑的面团醒半个小时左右。
4.分成四份,擀开,抹上油,卷起来。
5.这样卷起来。
6.把面捏成长条,或者搓的再细一点。
7.就这样卷起来,一个接着一个的尾部。
8.全部卷起来。
9.按扁擀开。
10.小火慢慢的烙熟即可。
步骤1
菠菜拿水焯一下.
步骤2
豆腐用勺子压成泥状.
步骤3
把焯过的菠菜切碎.
步骤4
菠菜+豆腐泥+鸡蛋+盐+葱花+胡椒粉调均.
步骤5
再加适量面粉,加面粉是为了好成型.
步骤6
调成糊状.
步骤7
电饼铛通电加热后,刷上一层花生油,把菠菜豆腐糊放进去,用勺背摊薄,两面煎熟即可.
大同有什么好吃的东西
大同好吃的东西很多 ,选择了几种介绍一下。
1、莜面栲栳栳,这个是一种非常常见的粗粮了,吃了对身体非常的好,口感是滑溜溜的,再搭配好的蘸料,可是非常的美味啊。
2、炸油糕,这个可是山西大同人过年和过节时候最喜欢吃的了,只要你去山西做客,就一定会吃到热乎乎的炸油糕,口感脆脆的,里面还有馅,可以分菜馅还有豆馅!
3、烧麦,这个烧麦可不是一般的烧麦,里面可以包很多的馅,吃起来也是超级的美味啊,去山西大同一定要吃的哦!
4、山西大同的凉粉,看看这个滑溜溜的凉粉真的是非常的美味啊,而且还搭配好辣辣的蘸料真的是非常的好吃啊,再搭配上香菜还有香喷喷的大豆,绝对是不能错过的美食啊!
5、要说来山西大同必须吃的美食就属这个刀削面了啊,如果你来山西大同不吃这个,真的就不要说呢来过山西大同了
为什么说“大同人的早餐你永远不懂”
土生土长大同人一枚,好友朋友们对于大同的早餐,多少有些不适应。
大同的特色早饭,整体来说比较重口味,首先羊杂+油条/油饼,就让很多南方朋友望而却步。
大同的特色早饭,整体来说比较重口味,首先羊杂+油条/油饼,就让很多南方朋友望而却步。
再加上近些年出现的豆腐粉+炸馒头片,不如羊杂那般油腻,却也是实实在在的一大碗。
再如面食类,种类更加繁多,刀削面,抿豆面,抿八锅,压豆面是几种必备早饭,吃毕,再来一碗热乎乎的面汤,那叫一个爽快!一些老面馆通常会准备一些水舀子来为顾客盛放面汤,当然,评判一个面馆的标准还有烂腌菜、卤蛋、豆腐干、丸子、烧肉、虎皮尖椒等一系列小吃。
削面:
压豆面:
抿豆面:
当然,和外地相比最具特色的应该是稠粥了,通俗来讲,就是小米饭加特定的素菜,但是现在的稠粥店已经是越来越少了,除了一些老街里特定的餐馆,几乎很难寻觅。
早些年油炸麻叶也是非常流行的早饭,但和稠粥一样,这样的店铺已经很少了,非常想念。
整体来说,大同人民的早饭经济实惠,粗犷可口,可能有一些外地朋友感觉量大油腻,但是对于大同人民来说,这样的早饭才是一天舒心的开始。
一方水土养一方人,不管是哪个地区,当地特有的饮食习惯都是一种情怀,一种寄托,别人可能永远不懂,但当地人绝对能知晓其中的情谊。
最后,欢迎各方好友来大同做客,品尝一下我们的“土”饭,你会感到别样的惊喜!
关注“吃货寻味”,带你寻觅更多美味!
感谢邀请,山西大同人以面食为主,而面粉可以制作的食物品种繁多,花样百出,风味迥异!大同人的早餐都吃些什么呢?让我们一起来看看!
刀削面大同刀削面店遍地开花,大街小巷总有几家刀削面店,刀削面入口外滑内筋、软而不粘、越嚼越香。
浑源凉粉之所以称之为浑源凉粉,就是其特有的莲花豆、豆腐干和特制辣椒油。
莜面就是莜麦磨成面粉做的食物。做法有蒸、炸、氽、烙、炒,做出数十个品种,常见的有窝窝、馀馀、丸丸等特色做法。
烧麦 大同人最常吃的早餐,因出笼时状为梅花而得名,色香味俱全味道十分鲜美,被誉为大同第一名吃。
羊杂粉汤羊杂汤里掺些山药粉条,有荤有素,油而不腻,质醇味美,吃起来味道鲜美,有驱寒、暖胃、舒身等功能。
油炸糕大同油炸糕面软、油香,炸出来的油糕皮脆里嫩,软绵可口。配合豆馅、土豆馅、韭菜馅、肉馅,更有风味。
还有好多美食早餐,比如大同抿八股、大同豆面、大同豆腐粉、块垒、稠粥、麻叶儿等等 就不一一为大家介绍了。喜欢就请关注吧!
到此,以上就是小编对于大同小吃豆腐粉加盟店的问题就介绍到这了,希望介绍关于大同小吃豆腐粉加盟店的4点解答对大家有用。