想开个面馆，我是小白，各位大神给点意见？
你想开个面馆，想法很好，如果想成功，就要充分调研，研究市场，自认为对饭的味道，技术，和生意的运作流程有80%的把握，再找个好地段，应该成功的几率性很高。
1.先学技术，记住:不要加盟。要找一家生意长期很火爆，群众口碑很好的店，去店里打工，偷技术。把全套技术学到手，看看老板是怎样经营的。
2.找地段，根据自己的产品，选择相对应的消费群体，再找地段。选择大型批发市场，单位，大型工厂，学校，还有新楼盘工地，这些地段有固定客流量，中午吃中餐的人比较多。
3.找店。大范围选好就可以选择门面房，面馆面积不要太大，60个平方足够，第一次开店，要控制投资，不能投资太大，记住同一排路段，前三家生意最好，地方差一尺，生意差一丈，不要相信酒好不怕巷子深的老话。
4.开店前一定要自己先做，让家人和亲友品尝，提出意见，把口味调整好，不要等到开门再试营业，把客人当实验品。那样，你会死的很快。
今年的经济不好，开店一定要谨慎，必须有独特的口味，要量大味好，还要有好地段。如果这些你都拥有，开店是一定会成功的。
和面粉一样白吗？开个玩笑。开面馆，首先得问你自己的厨艺如何？如果做出来的面味道超一流。就可以去走第1步。大型社区或交通人流多的地方。如果没有做面条的手艺还得请师傅。趁早把这个想法摁到马桶里淹死算了。就当没想过。
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发布于：2024-03-29，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
