做卤菜店加盟的生意怎么样？
卤菜加盟有好处有坏处。
加盟的好处：如果你是加盟，就用的是他的品牌，有一定的品牌效应，总部会指导你选址，装修，营销，宣传，人员培训，让你少走很多弯路。
加盟的坏处：一旦你加盟某品牌，很多方面会受制约，好遇到黑心的加盟商，后期所有原料都由他们配送，最起码调料香料他们会高于市场价很多给你配送，想自己操作便是违约，让人牵着鼻子走。
加盟餐饮店能成功吗？餐饮加盟店好不好？
俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
做卤菜生意有前途吗？
我很负责任的告诉你，做什么行业都有前途，主要在于做的人，怎么做，项目没有好坏。永远记住这一点，不要挑什么好做不好做的，能不能做好完全在于你是不是真心实意想做。方式方法都很重要。
卤菜是餐饮里比较简单的一种，你如果要进入餐饮，那么我告诉你，卤菜是个很好的入门方式。不要一开始就整大的，先把小的整明白再说。
小小卤菜店，说容易也容易，说简单也简单。卤菜店的成功因素非常多，也许你做好那么一两个因素就成了，但是不成的因素也有很多。所以，你需要懂行的人带你，实在没有加盟也是最好的选择，当然前提是选择靠谱的加盟品牌。
卤菜简单好操作，投资小，面积小，不用堂食，有便利属性，可以做菜，可以当零食，男女老少基本都吃。这样分析肯定有前途。
要做好的因素：选址，一定要根据自己的投资大小，选择合适的，宁可面积小房租贵点，也别选房子大很便宜地理位置不好的。
口味，口味不在于多独特，而在于确实口感不错，而且要做稳定了。
经营，一定要开店时的宣传，到运营中的服务，售卖的技能都很重要。
这三点基础上，又有，后厨的操作流程，如何简单快速节约成本的制作，前厅的操作流程，如何卫生服务销售，以及线上的顾客维护服务，口碑维护。
除此之外的店面布置，定位，定风格，定价，设备设置，++++，上下水，排烟系统等等。
到此，以上就是小编对于卤味小吃加盟生意怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤味小吃加盟生意怎么样的3点解答对大家有用。
发布于：2024-03-29，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
