农村流水席一桌多少钱，都有哪些硬菜？
农村流水席一桌多少钱？
在农村一般普通流水席，一桌大概是650左右，再加上烟和酒就是八百块钱，八百块钱的酒席已经是很好的啦！
在我们村子里办酒席都是热菜八荤四个素，凉菜一般都八到十个菜。现在的农村办酒席，也要花好多钱，农村人一般都在自己家里办酒席，选择在自己家办酒席热闹而又实惠，在农村办酒席也是很麻烦的，要提前三四天做好准备，
跟亲房邻居商量怎样办好这次的酒席。
在农村办酒席讲的是实惠，味道也要做好，让亲戚朋友们吃饱喝好。
我总觉得现在农村的酒席比城里人办的好，城里人办酒席也是花不少钱，但是酒店里的包席，没有农村的量大，酒店的包席，他都是限量的，而在农村的酒席不限量，都是满碟子满碗上桌子的，也就是尽量的吃饱喝好，不能让客人们饿着肚子！
农村流水席一桌多少钱，都有那些硬菜？
酒席的价格在不同农村地区应该有一定的差别，但现在一般农村的酒席价格应该在400以上，400以下可能很少有了。
比如在我们当地农村（四川省资阳地区）现在酒席一般在500元到600元一桌，而且基本上都是这个价位，三年之前400元一桌很常见，但现在要500元以上一桌了，主要应该是材料的上涨和菜品的提升导致的价格上升吧。
我们四川的酒席还是比较传统的，一般硬菜就是九大碗，比如有酥肉、东坡肉、甜烧白、咸烧白、蒸排骨、蒸肉丸等，说着我都流口水了，不说了，总之，不同地区菜品也还是有差别。
在农村酒席一般分三个档次，高档酒席自己采买食材，请周边名厨加工，菜大概是10个，8人一桌，主要硬菜有基围虾，桂花鱼，甲鱼炖鸡，牛肉，羊肉，牛肚等费用大概在600左右，这个是纯材料费用。
中档的菜数量不变，费用350左右，硬菜有牛肉，鸡，猪蹄，牛肚，猪肘子等菜，碗大分量足，主菜中无配菜。
低档的就区别很大了，10个菜，汤汤水水的，还搭配些其他配菜，口味重，材料以冰鲜为主，基本以300左右一桌全包，省了厨师，切配打杂等人的一切红包。
在农村往往人还没有吃晚饭，各种评价就散开了，好与不好，立马就会传开，既然办宴席，大部分人家都是要脸面的，能尽全力做好，不图挣钱，但总有一少部分的人小气抠门，被人家后面戳脊梁骨。
我们东北要便宜一些，而且菜码大。一百二十块钱一桌的炖小鸡炖鱼都有，一般四个凉菜，八个热菜，热菜就是溜肉段，地三鲜，芹菜粉，酥白肉，溜肥肠，干豆腐尖椒，炖小鸡，红烧鱼。还有一百五一桌的，也是十二个菜，只不过把干豆腐啥的换成大肘子，排骨了。还有更贵点的就是有大虾鱿鱼啥的了。我们这席面就是肉多，实在，大肘子烀烂糊的，特别入味，筷子一扎即透，小鸡，排骨也炖的很好吃。最喜欢的是大锅焖的大米饭，一焖就是几十人的饭量，尤其是饭好揭锅盖时，香味随着热气扑面而来，熏得人直咽口水。拌上排骨汤，小鸡汤，一顿能干掉三大碗，而且饭盛出来后有锅巴，稀酥崩脆，不加佐料的大米原有的香味，饭后最好的零食。
老乡是四川哪里人？对家乡有什么记忆和看法？
《青石雕刻文韵灿》隆昌市
青石雕刻精美播绚，
道德文韵影响深远。
赞颂孝心孝情盛咏，
颂扬贞节忠贞烈赞。
为官清廉时代辈出，
圣旨旌表刻立牌匾。
凿刻精美漳显汉学，
联佳文美耸数百年。
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发布于：2024-03-26，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
