河北沧州火锅鸡好吃吗？
沧州当地的火锅鸡没有吃过，因为沧州火锅鸡比较出名，在邢台有很多家挂着沧州火锅鸡牌子的小店，有叫沧州传奇的火锅鸡，还有叫超越的，有的就直接叫沧州火锅鸡等等的，应该都是从沧州学艺过来的，属于大众口味，偶尔吃一次还是挺美味的。
我们邢台当地的沧州火锅鸡一般门店都不大，是大众消费水平，采用的老北京的铜锅，分为一二人锅，三四人锅等等，人多还可以要求加肉，青菜主食免费，很是实惠。如果四五个人的话，自带酒水，一顿饭也就是花费一百多块钱。当初，有个朋友想开一家沧州火锅鸡店，就随意选了两家店请我们专门去尝了下。锅里大部分都是鸡小腿，吃完后，可以选些白菜、油菜、豆皮、丸子等等，就变成涮锅，主食就是普通的方便面或者湿面条，吃完后大家都觉的感觉味道很好。后来，因为市区火锅鸡店太多，竞争激烈，没有选择这个项目。
大家应该都知道鸡肉能够增强人的体力，提高人免疫力，味道鲜美而且富有营养，还能补肾精，很适合体弱人群。沧州火锅鸡用秘制的方法（都是这样宣称的）把鸡腿肉焖熟，口味独特，很是鲜美。冬天里点上一锅火锅鸡，三五人坐下来，吃着鸡肉，涮着青菜，瞬间能去除寒气，身体暖暖的，再喝点小酒，一天的疲乏都解除了，心情美美的。
您好，沧州人说沧州事儿，要说在改革开放以前沧州市本没有火锅鸡，只有涮羊肉，那时候的吃法也没现在这么花哨。
这火锅鸡应是四川人在沧州开始兴起的，上世纪八十年代 ，当时有四川老客来沧谋生，在沧州开起了麻辣火锅，麻辣火锅可以是肉片，也有鸡肉的，放了鸡肉的更被一大部分人接受。但是这麻辣鲜香的气味只有一小部分人能接受了，沧州人绝大部分不愿吃麻椒，所以经过沧州人的几番改进，才形成了现在独具沧州特色的火锅鸡。
现在沧州火锅鸡的店铺遍布全国各地，闻一下沧州火锅鸡，那独特的香气让人垂涎欲滴，当你夹上一口，放在嘴上时，当时辣香回溢于口舌之中，那种感觉妙不可言。
沧州火锅鸡为啥那么好吃呢，那是因为它独特的配方再加上四川郫县豆瓣酱，经过精心炒制而成。配料的挑选非常有讲究，食材的选料也是精工细选，不把好关，就做不出这么好吃的沧州火锅鸡。
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发布于：2024-03-26，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
