请教一下各位，高粱除了酿酒还能干嘛？小时候我见过有人种，现在都看不见了？
感谢邀请，看到这个问题的时候回忆一下子把拉到了20多年前，那时候还小，社会发展很慢，所有人的生活和开支都是靠干农业，吃的都是自给自足，不会买，因为没钱买，更没有多的拿去卖。
那时候吃的主食是米，和玉米还有小麦。每年都是靠天气靠运气吃饭，如果干旱，粮食收成不好了就不够吃，就没有办法接上新的粮食，怎么办？煮高粱来吃，就是把干粮当成米，我也吃过，很不好吃，很涩，很糙，不好下咽。但是有的人会做，把高粱舂成面再做成‘粑’或者‘高粱汤圆’那样要好吃得多。
即便是那时有的家庭也拿来煮酒，酿‘小锅酒’。
而今天的茅台镇，祖国的发展，科学的发展，人民勤劳致富走上了小康生活之路，高粱全部拿来酿酒了，现在我们周边的主要农作物就是高粱和水稻，高粱都是卖给茅台酒厂，而且还不便宜，现在的话9.2一公斤。都成了每年农村家庭的主要经济收入。所以每家每户都是成批成批的种。
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看来您肯定很年轻，不了解过去的情况。别的地方不知道，在五六十年代，高粱米就是我们的主食。焖饭蒸饭做粥，几乎顿顿是高粱米，再就是玉米面，窝头发糕，有时也做玉米面粥。岂只如此，当年志愿军在朝鲜前线也常吃高粱米冻饭团。我们都是解放后生的人，想来解放前高粱米也是很多人的主食。现在高粱种的越来越少，据我了解原因就是其产量低，不用测量，直观就知道，一颗高粱一个穗子，能有几两粮，一株玉米二棒，产量肯定高！现在人们都吃大米白面，高粱米退出了餐桌(河北辽宁一些乡村饭店也有专做高粱米水饭的)，可能主要做酿酒原料或饲料了，而且因为少，其价格也并不低。个人经历，随便说说，仅供参考。
辽宁葫芦岛人，小时候是吃高粱米饭长大的，那时候大米是奢侈品，一年也吃不上几次。高粱米分红白两种，红的产量高但很糙难吃，白的产量低略好吃些，现在在超市卖杂粮的地方能买到。
高粱因为没形成产业种植规模种植，在我国产量偏低，高粱酒好喝的很，现在高粱的价格比玉米贵不少，产量还比玉米高，但是现在收割高粱的机器是缺少的，导致无人种植。
回答下你所问的，高粱还能干什么，还能喂猪，喂鸽子，做饲料，苦的年代都用高粱面和地瓜面一起蒸窝窝，难吃得很。其他我就不知道了
酿酒自不必说，可以吃的把外磨了去就是高粱米可做干饭或稀饭，还可以磨成面蒸着吃，六十年代时小学生经常组织做好人好事，把检到的东西勇跃交给老师，在某一个冬天有位同学在操场上检到一块高粱面饼子就交给老师，老师急着上课就顺手放在办公室的抽屉里，下课回来就门闻到一股臭味，再一看，抽屉往下滴东西，拉开一看明白了，原来这是块高粱面大便，高梁面吃进去什么颜色出来还是一样的，因为办公室里面热所以才闹出这么个笑话。
你对家乡的什么感觉到特别好？
我爱我的家乡，那美丽的自然风光。一条母亲的河，在激情流淌。春草绿两岸，杨柳垂岸旁。轻轻的晚风，凉爽了美丽的嫩江两岸。
风儿拨动了、金色的麦浪。飘来了阵阵花香。草原连接着蓝天、陶醉了心田。朵朵白云、随风飘荡。飘过了嫩江，就飘到了城市的中央。
我喜欢我的家乡，那纯洁美丽的自然风光，这里是丹顶鹤的故乡。冬天的阳光，把家乡的冬影拉长。雪花、就像长出了翅膀，欢快的飞扬。
一个有雪的地方，那是我的家乡。雪花悄悄的落下，在阳光照耀下，闪着銀色的光茫。冰封的扎龙湖面，丹顶鹤在飞翔。
雪花飞扬，扬出了多少家乡的故事。湖面不动的浪花，好似画面一样。巧夺天工的雾松，美丽的树挂，如临仙境。惊呔了、手足无措的画家。
雪花飞舞，舞出了家乡人的灵魂。雪花飘洒，洒出了一地人间真情。家乡的雪，荡人心魂。雪地上印出的串串脚印，那是通往春天的方向。
多情的雪花。洁白无瑕，像天鹅的羽毛，编织出的片片冰花。雪花悄悄的落下，那么的认真。就像理想长出了翅膀。扬出了春天的希望。
春风的歌谣，惊醒了生命的种子萌发。春色又装点了，美丽的家乡。芬芳了绿树花香。我可爱的家乡，永远是心中，最美丽的风光。
是谁荡漾着喑香，是嫩江之水，荡涤了我的心房。站在思念的峰顶，望着家乡的模样。那里有我的亲人和爹娘，还有心中、可爱的姑娘。
春看鱼花争春，冬看雪花飞扬。一年四季、闻着家乡的空气，入心入肺、真的、好一个清香！
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发布于：2024-03-26，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
