想在东北开一个武汉热干面加盟店，可行吗？
本人原籍东北，目前生活武汉。
作为武汉的特色之一，热干面，个人认为在东北开有点困难。
一是，饮食习惯的不同。东北早上更多的是粥，包子，咸菜或自家做饭；早起吃面条的习惯没那么强烈。中午或晚上在武汉本地选择吃热干面的人都不多，在外地也有难处。
二是原材料。本地热干面的原材料都是本地产，但在东北少有类似的碱面，材料采购有难处。
三是定价的难。如果按照本地的价格，在难以保证量的情况下利润率也难以保证，后期经营较为困难。提高价格，超过当地早餐标准，又影响客流量。
最后，开店一定要有一个培训视频，否则按照吃拉面的习惯慢慢吃就更吃不下去了
厨男美食说：任何投资都有一定的风险，并且餐饮行业很辛苦。
民以食为天，这句话一直都是正确的，人们离不开吃住穿行，特别是吃的，讲究的是味道，只要好吃，人家都愿意排着队去吃，也不要盲目的去跟风，人家生意特别好，你也就不要眼红了，你看到的跟你知道的根本就不一样，我给你几个意见。
1、选择地域很重要
首先你要想去东北开一个武汉的热干面，你就要调查一下市场，周边的人流量以及对方的饮食习惯。
热干面以辣为主，其实我个人发现热干面如果不放辣椒的话，味道也就一般般，也可能是因为我吃辣椒从小吃到大，没有辣椒的美食都不喜欢吃。
2、是加盟还是自营品牌
说到加盟的话，这个肯定是需要合同签约的，一年为多少钱，说到这个加盟费，我就想起我之前也准备开一个奶茶店，后来好好调查一下，其实现在的加盟真的特别的坑，里面的套路太深了。
3、投资开店资金是否充足
任何时候都不能把自己的所有资金都投入进去，如果输了的话，你连后退的机会都没有，更加不能借钱投资，这是最要命的。
总结：
只要有人流量的地方都可以弄个小吃店，如果味道可以，生意肯定会好起来的，很多生意都是慢慢的做起来的，特别是餐饮。
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发布于：2024-03-25，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
