怎么看今天315晚会曝出的汉堡王一事？
7月16日晚8点，推迟了4个月之久的“2020年3·15晚会”正式举行。晚会上曝光了多家知名企业侵害消费者权益的问题。而1小时前还为晚会点过赞的汉堡王，当晚9点多就发声明对被曝光的问题进行回应。怎么回事？
汉堡王是全球大型连锁快餐企业之一，自称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的++标准”，然而晚会当天被曝光其生产和操作标准在实际执行中，存在严重问题。
记者暗访江西南昌部分门店时，发现存在偷工减料、用过期面包做汉堡、随意修改鸡腿排保质期等问题。比如在制作汉堡的过程中，少放一片西红柿或一片芝士。而更令人震惊的是，面包、鸡腿排到期后，随意修改保质期再次销售。
更可气的是，这些门店的员工们对此都已经见怪不怪了，“有一次发霉了，是因为面包放太久了。”“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”
此前网上就有不少顾客反映其食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。
就在3·15晚会过程中，汉堡王变对被曝光的问题作出了快速回应，发布声明称将立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。
民以食为天！从食品生产、加工、销售到制备，无论哪个环节，都要严把食品安全关！
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汉堡王、肯德基麦当劳面包一只才不到5毛钱成本。汉堡王用过期的面包实在是无法理解。
给这些美式快餐连锁送面包的都是各地面包厂，订制的面包都是有要求的，因为量非常大，所以一只面包的价格压得特别低。有个老哥以前就干这个的，给肯德基送面包，一只面包能挣2分钱，就是量大。10多年前，肯德基刚开始大面积开店的时候，那时候送面包挣钱，现在就是走个量。如果面包过期了，或是快到期用不完，送面包的厂子会拉走，有的就直接扔掉了。
这家汉堡王应该也是加盟店。用过期的面包，绝对不是为了省什么成本，也不是什么生意不好，就是这个店的管理者瞎糊弄。1000个面包成本才300元左右。对这么大个汉堡王店这算啥成本。
像这种店就得曝光，主要责任就是这个加盟店的老板和管理者的问题。仅仅曝光都不够，还得追究法律责任。这不就是图财害命吗？另外，这个汉堡王的品控也太差了，这种做餐饮最基本的职业准则都搞不定，难怪被曝光。
怎么看今天315晚会曝出的汉堡王一事？
食品安全是个永恒的问题。不管是小加工坊或是小店铺，还是大到具有全国，乃至全球影响力的大品牌，仍然存在食品安全问题。这次315晚会曝出的便是在100多个国家及地区经营着超17000家餐厅的汉堡王！本次315晚会曝光汉堡王用过期面包做汉堡，原材料日期随意改。
令人比较惊讶的是店员的话，总部是知道的，店长什么也都是从基层干起的。从这个来看，就怕这个不是个别现象，而是成为一种行业现象或是行业惯例、惯常做法。食品药品关于人身健康，食品药品安全无小事，再怎么重视也都不过分。商人唯利是图的本质使得他们想方设法降低自己的经营成本，就出现本次曝出的使用过期的食品。这类行为除了行业监管以及对违法行为的处罚以外，还是得依靠这些人的道德良心，对于生命，对于法律的敬畏之心！
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发布于：2024-03-24，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
