不加盟开奶茶汉堡店还可以赚钱吗?
回答您这个问题前:给您总结个摘“中国消费者报告”中的对于中国饮料业的推演,文中对比了美国星巴克和中国喜茶的各自优劣,总结出:
第一,饮料行业的毛利率非常高。就拿奶茶来说,原材料都是标准的大宗商品,量大了就能压缩价格。星巴克部分奶茶产品30块,其实成本不到5块,奶还比咖啡贵。
第二,消费者忠诚度非常强。茶和咖啡本身都有一定的成瘾性,而且用户对饮料复购率还很高。不像吃饭,上顿拉面,下顿就要吃川菜了,可口可乐一天你可以喝几杯。
第三,饮料行业的消费场景多元化,有社交属性,通常不是一个人消费,而是会带动朋友同事一起购买。茶饮店的订单,很少一次只卖一杯。同时饮料还带货,下午茶本来是点饮料,可能顺带就点个甜品。而且全天任何时间段都能卖,不像餐饮只能在饭点卖。
这三点特性叠加在一起,就意味着饮料行业的规模效应是很突出的,规模越大越赚钱。这也是瑞幸、一点点等烧钱扩张背后的合理性所在。
文中还提到些这类企业的劣势:
第一,船大难掉头,各种零星成本因为连锁数量的问题,都能变成压死自己的最后稻草。
第二,随时在增加自己的运营成本,研发成本,趋势走向导致可能不被可控。
听到这里明白了吧。
选择加盟,虽然利润成本被母体压榨了,但省下自己所有精力去做经营。
选择不加盟虽然可以节约加盟成本,但我们面临将是自己研发、跑各种资质、跑街、树立品牌、长时间提升市场占比,因以上原因而无法专心做经营而要去增加的人工等等。
加盟与不加盟,就是个权衡比较,一个是量大利少,一个是利大量少,您看呢?
想做个奶茶店,具体怎么做,一定要加盟吗?
想做个奶茶店,具体怎么做,一定要加盟吗?
谈及开奶茶店,人们通常会想到的便是“奶茶加盟”,对于现如今的奶茶行业一路走俏的形式,不少小伙伴都前仆后继的想要挤进这个行业。但是还是有那么一些小伙伴,因为没有足够的资金选择奶茶加盟,自己又无任何开奶茶店的经验,那么,对于这个群体的创业者来说,在上海没有经验开奶茶店又不想加盟怎么办?小编就和大家简单的探讨下吧。
在上海没有经验开奶茶店又不想加盟怎么办?小编主要跟大家分享的是开奶茶店前期的行业分析、自身分析和店面分析。一直以来,无经验者大家都会提倡选择奶茶加盟,奶茶加盟固然好,可以大大减少失败率,查天下可以在上海遍地开花,那自然是有其独有的优势所在,可以参开学习,但是对于一些有困难的创业者而言,我们也应该尊重,并且授予一定的经验,帮助顺利开店。
谢不邀,会开店的邦主又来了!以下是我对开奶茶店的一些思考和一些比办手续,希望对你有帮助。
我想开奶茶店!开奶茶店需要什么证?如何经营?定位
东西好吃,还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里,因此店面魅力塑造就相当的重要,如何塑造奶茶店的魅力呢,首先是设定奶茶店经营定位,之后再拟订店面形象策略,奶茶店定位考虑要素简述如下:
1、设定奶茶店的经营特质
奶茶店属定点贩性质,也就是说它是固定把店开在那里,不像餐车可以到处移动,所以业主必须针对设店地点附近环境加以分析,了解周遭消费客层的特性,再来展开事后一连串的营运活动;由于营业额是靠来店消费者每次消费额累计起来的,所以菜单规划要相当重要。提供那些餐饮是业者在定位时不可忽略的工作。
2、符合时代的潮流
随著商业结构的变化,消费意识形态的改变与生活水准的提升,奶茶店要配合时代潮流与顾客需求,提供满足顾客的商品与服务,随着接受新潮流与导入新管理概念,而不以传统的方式,开了店就坐在店里等客人上门;现代化的奶茶店是主动出击,所以在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。
3。创造区域营业收入新指标
有了奶茶店定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客,进而预估营业收入及投入成本费用。俗话说:开店成功,一半取决于事前规则,秉跃公司累计多年原料研发及辅导业主开店经验,协助原经营者或是欲开奶茶店者,成为该区域的业界佼佼者,追求利润新高。
到此,以上就是小编对于奶茶店不加盟怎么挣钱的的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶店不加盟怎么挣钱的的2点解答对大家有用。
发布于:2024-03-23,除非注明,否则均为
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