为什么有些人认为渝菜的口味比川菜好很多？
川菜有三个基本派别:上河帮，指以成都为中心的川西风格的菜系；下河帮，指以重庆为中心，达州、涪陵、万县等川东风格的菜系；小河帮，以自贡为中心，内江、宜宾、泸州等川南风格的菜系。以上三个菜系风味各异共同组成了川菜。因此，渝菜就是川菜，生硬地掰开川菜和渝菜是没有任何意义的。
从来没有渝菜之说，如果现在有的重庆人非要倒鼓个所谓渝菜出来，无非就是把川菜换了个叫法而已。诚如他们一直在琢磨着将西南师范学院、四川政法学院、四川美术学院、四川外语学院等等改成重庆的，从现实角度讲这并不是不可以，但也不能因此而抹煞历史妄自菲薄吧，有的东西是只能尊重和顺应历史，是不能改也改不了的，比如川剧、川菜等等，难不成也非要一厢情愿的将其改成渝剧、渝莱？刚直辖了几年甚至就不承认自己曾经是四川人了，可见一部分重庆人是多么的浮燥，如此心胸狭隘和妄自尊大，又是多么的小肚鸡肠。这倒不禁让人想起韩国人来，做了中国上千年的藩属国，曾长期受中国文化滋润养育，现在却反将中国的什么东西都可以说成是韩国的，居然连孔子都不放过，但因此却经常把自己搞成国际小丑贻笑大方。
川菜和渝菜有什么区别吗？
你这话像是在问广东、四川、湖南和中国有什么区别一样扯淡，完全没法答。重庆菜是川菜的重要组成部分，行政区划变了，但文化从属还是没有变，重庆还是在四川盆地里面，还是从属于巴蜀文化圈，先辈是川军不是渝军，吃的是川菜不是渝菜，听的是川剧不是渝剧，吼的是川江号子不是渝江号子。重庆确实有些傻逼想把所有带川的标签都扯下来，但不知道这样子做损失的是自己
如果所谓的“渝菜”不用郫县豆瓣、犀铺酱油、汉源花椒、川椒以及川盐（产于自贡）等川菜菜谱上指的调味料（这些调料正是川菜的灵魂），那“渝菜”就是渝菜！否则“渝菜”就只是重庆人自己高兴说的名词而已，其本质上还是“川”…
渝菜是谁给的称呼？笑死人了，重庆菜基本都是川菜菜式，还敢拿来和川菜比。只能和自贡的盐帮菜一样说是川菜的分支，想和川菜这个大菜系比，不开玩笑的说重庆菜还差了不止一两点，没有自己明显特别的特色，比如北方面食为主所以菜系也多为面食，而面食经过几千年传承又分为很多不同的分支，我就想问你说的渝菜是独立菜系了吗？脱离了川菜的麻辣鲜香这些特点了吗？有个炒出名的火锅还是拿别人的，好多菜也是别人地方的名菜拿过去改个名就是自己的。要脸不？
全世界说普通话的人多还是说英语的多？
@自在人生百味 前来回答
1、汉语
汉语历史悠久，使用人数最多，世界上使用汉语的人数至少15亿，占据世界总人口的20%，没有其他语言使用人数能够超过说汉语的人数。
近年来随着我国国力的发展，世界上学习和使用汉语的人越来越多。
这里说的汉语包括普通话和方言，如果单将讲普通话的人数算出来，人数也不会低于10亿。
2、英语
说英语的约有9.8亿人。
英语是仅次于汉语之外，使用最广泛的语言。
英语有那么多人说，主要是因为当年英国殖民地太多，号称“日不落帝国”，这些殖民地很多都保留着说英语的传统，比如美国、印度、加拿大等等。
英语是国际上使用最广泛的语言，共有58个国家部分或全部使用英语作为官方语言。
英语也是国际主导语言之一，在许多地区和专业领域占有主导地位。
可能将英语作为母语的人数还没有说西班牙语的人多，但将英语作为第二语言学习的人数多。
3、西班牙语
作为母语使用的约4.4亿人，母语和第二语言总计使用者将近5.7亿人。
使用西班牙语的人数占世界人口的4.84%，将西班牙语言作为母语的人数仅次于汉语，排名第二。
之所以说西班牙语的人这么多，这也得益于西班牙早期占领太多殖民地，影响很大，主要集中在美洲地区。
北美洲24个国家就有9个国家说西班牙语，比如大家熟悉的墨西哥和古巴。
南美洲12个国家中，有9个国家说的是西班牙语。
西班牙语是非洲联盟，欧盟和联合国的官方语言之一。
4、印地语
印度的语系主要有印欧语系、汉藏语系、南亚语系、德拉维达语系，语言复杂。印度的官方语言是印地语，印度人口有13.9 亿，30%人口使用印地语，属于印度中央政府的官方语言。
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