做什么小吃又挣钱,又方便呢,谢谢?
90后的热爱美食的董快乐,4年互联网餐饮服务从业者,一线城市餐饮品牌深度研究爱好者;
感谢遇到这个问题,说说自己的一些人知:
小吃类型,我们看以下
常见的小吃:烤冷面、山东煎饼、手抓饼,锅盔、麻辣烫、关东煮,油炸or烧烤,梅花糕,烤红薯,酸辣粉
近几年出现的特色小吃:舒芙蕾、可颂、丸来丸去,把小串儿,鸡排,烤猪蹄,卷饼,煎饼沙拉,饭团等
这些小吃都有一个特色,可以直接找加盟的学技术然后小成本就可以开,周期短,可操作性强
地域性划分
在一线城市,各地的人都有,所以对口味的包容性很强,也就是说做什么品类都是有一些爱好群体的,一线城市的缺点就是铺子租金高,开店风险大,需要用心经营,营销比重大
在其他三四线城市甚至县里乡镇,要尽量迎合当地口味,不能差太远,不然一时之间接受不了。这些地方开店,风险相对较小,同行业竞争也会小;只要勤快点,并且重视老客户的维护,就会有一些固定的群体,口碑营销比重大
选什么赚钱
- 地理位置选择很重要
小吃的群体是年轻化的,学校附近,公园附近是人流量比较大的,是很好的选择,商场附近也可
- 经营理念很重要
不是有技术直接开门接生意就行,会吆喝,会跟客户沟通,比如好吃再来啊,比如下次带朋友来有优惠啊,就会给客户感觉受到了更好的待遇,不管这个东西味道多好,至少服务是加分的
最后总结:小吃本来就学习门槛低,把技术学好之后,选个好位置,用心经营,一定可以赚钱的。没有很容易就可以赚到的钱,即使简单,也是要花心思的。
不知有没有帮到楼主,欢迎有其他观点的一起探讨哦
各地都有哪些特色小吃?能否分享一下?
话说咱们神州这片土地上,饮食文化数千载,渊远流长,30个多个省份饮食文化迥异,造就了11大菜系,民间小吃也数不胜数,小编就盘点30多个省的民间小吃,最平民盘点!
各省最平民的小吃盘点
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华南地区
广东
广东小吃属岭南汉族风味。多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。品种总计达几百余种,不过最平民应该就属于“肠粉”了吧!
广西
应该以柳州螺蛳粉为主要代表,其最大的特点在于其配菜螺蛳肉,既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。
海南
海南虽说1988年从广东省划出去建省,其最具特色的还是属于海南粉,该小吃流传历史久远,节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
华东地区
上海
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,这叫一个爽!
江苏
以南京省会为代表,鸭血粉丝最为代表,南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,几样东西的美味发挥到极致。鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
江西
瓦罐汤以江西小吃闻名全国,至今已有一千多年的历史,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:‘凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味’,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色,配上拌粉,这味道,好恰的不得了!
安徽
安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤,据传源自清宫御膳秘方,融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。主辅料均取材当地特产,高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇,汤味醇厚,鲜香爽辣,回味无穷,具有营养美味,滋补养身的食疗功效。
浙江
浙江小吃应以”吴山酥油饼“最大众,将水油面和油酥面混合,经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰,色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今。
福建
中国南方唯一一个食品名城,小吃种类多而且美味可口。其历史可以追溯到五代十国中原人南下和闽越族融合所形成,一些有特色的福建小吃包括:拌面、光饼、扁食、海蛎煎等。特别是沙县小吃,全国各地都有它的身影。
中部地区
湖南
一句话来说,”经典名吃,长沙一绝,湖南长沙臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,正宗湖南长沙臭豆腐“焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。这样的广告口号,遍布全国大街小巷。
湖北
麻辣鸭脖是湖北出名的小吃了吧,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。那个xx鸭脖为代表。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
河南
作为中国中原地区,历史悠久,美食必定不可少,最平民的就属——锅贴,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。
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发布于:2024-03-22,除非注明,否则均为
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