本人想学习肉夹馍请问哪里可以学

1、本人想学习肉夹馍，请问哪里可以学？
2、学拌凉菜去哪里？
3、哪里可以学做美食小吃？

本人想学习肉夹馍，请问哪里可以学？

学习技术，特别是饮食技术，味道，口感，卖相，也就是色香味很重要，但是这都是在外的，大家都明白的，这是必须的，不然你营业了如果做不好的话，也干不长久。

去哪里学我无法告诉你具体，但是我要告诉你，你一定要防止被人忽悠，被人欺骗。无论是实体店还是一些所谓的加盟公司；如果他们愿意教技术的话，那都是为了钱，肯定都是说的天花乱坠；你要自己有一个分析判断能力，想学习技术你必须牢记一点，那就是先要钱的，你就不要学习了。本人以前就曾吃亏上当，因为那时候太年少无知。我给你举一个例子吧，比方说你想学习肉夹馍，无论是你去了实体店还是加盟公司或者说培训公司，如果他们拿出一个肉夹馍给你品尝给你看。你确实看着他挺不错的，挺有卖相，而且你品尝了以后也觉得挺好吃。如果这时候他要求你交钱的话，你果断拒绝就不要学习了。因为他们的制作流程还有使用的配料，你是看不到的。比方说肉夹馍它里面那个肉，虽然你觉得他挺好吃的，但是你并不知道他用的什么材料，他有可能是用的添加剂香精，香膏之类的，这类的东西并不违法，国家是允许使用的。但是这一类的东西呢，往往是刚吃的时候挺好吃，但是你连续吃就会觉得你恶心反胃。当然有一些高手使用添加剂做的还是挺不错的，但是大部分就是我刚才说的那个内容，刚吃的时候挺好吃，但是你连续吃下去就不喜欢了。所以你并不知道他到底用的是添加剂还是可食用中草药，也就是俗称的香辛料做的。我对肉夹馍不是太明白，但是我对面食有一定的了解。我给你举一个例子吧，当然也许并不恰当，但是我给你提个醒，比方说面食一类的国家是禁止使用含铝泡打粉的，如果一旦查到的话，就会导致判刑，而做面食的很多人都在使用。

学拌凉菜去哪里？

提起学习凉拌菜，现在最容易学会的就是在美食书上，或者下载一个美食app，在就是可以在今日头条上也可以查阅做凉拌菜的教程，教的非常的全面，也有全国各地的凉拌菜，全部都有视频操作，不懂做菜的朋友也会很快操作起来，做好各种凉拌菜。

我从事餐饮18年，每年都要花费一定时间和费用去外地学习适合本地口味的产品。目前已经学了10多种类产品。都是老字号美食。有得还上过舌尖美味。关于凉菜，首先得看你学了是在哪里做，因为口味需求不同，那对产品技术的要求还是有一定影响的。凉菜分粤式，鲁式，淮扬式，川式，湘式，浙式，本帮式等，咸甜麻辣各有不同，目前中国是一个大融合的社会，由于各地人口的迁徙，人的味觉的变化，使得麻辣酸甜特点明显的口味产品更受欢迎，在这么多口味中，湘式和川式就是一个经典代表，而且川式并不是完全只是麻辣，和很重口，还带着酸甜等特别味道，从我走过的东西南北城市，川味绝对是一个经久不衰的味型，故建议你到四川学习。广东，上海浙江的偏甜淡，故要根据你所在地区来决定是否去学习。

本人想学习肉夹馍，请问哪里可以学

首先得找一个好的师傅，要么你就去大饭店找冷荤师傅（就是凉菜师傅）去专业去学，要么你就找一个烹饪学校的专业老师去教，这样你才会学有所成，学有所用，当然也会养你这一家人家绝对是没问题的

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素凉菜有很多种，在炎炎的夏天，有很多朋友喜欢吃凉菜，凉菜怎么做好吃还下饭，比如辣椒和皮蛋开胃下饭，还有折耳根有很多朋友都爱吃的一道家常凉拌菜，还能吃出小时候的味道，藕片，土豆

凉菜生意是越来越好好做了，想学到好吃的凉菜，还是一些开的长久的老店比较好些，毕竟手艺活，经验丰富最重要，店里多实习多操作，现在这个社会，学门技术是不错的。但是选择的时候要谨慎一些，毕竟很多行业还是不适合的，学技术看中的是能不能找到工作，或者以后的出路咋样，就发展来说，厨师这一行不错，一个存在了几千年的职业，从来没有失业，而且21世纪厨师的工资老高了，川菜厨师还走到哪里都能找到工作。凉菜跟卤菜现在在市场上还是比较火爆的，但是真正口味好的店不多，所以学习的时候要找个个好学校，可以找个知名的学校学习，以后生意更有保障，凉拌菜应该是西南凉拌比较。有味道哦，因为。凉拌就得有麻辣。吃起来才比较入味。不过云南贵州，这凉拌几乎没有四川的多。现在很多烹饪学校都有凉拌这一学科了。就比如以前江浙沪这一带的人根本就不会吃麻辣的东西，这两年可以说。50%的人都会吃辣而且有个别的人比四川人云南人还吃得辣一些。一个好的厨师学校，会聘请大师，有经验，技术实力强的来作为学校里的老师，这样才能培养出有实力的学生，以后就业更好。一个好的厨师学校，有好的教学设备，学生有更多的实操机会，实操多所以就学的更会，学得会，发展机会就多，推荐大家最好拜一个师傅，这样子比去学校里面学习快一点，我也是和亲戚学习，没有花一分钱边上班边学习，这样子可以节约学费，还可以自己赚钱自己花。也不用给父母要钱就够了，如果去学校一年好几万，都是统一教你，学习东西都是普通家常菜。