澳洲龙虾怎么做？
以下是一种简单的澳洲龙虾做法：
材料：
- 1只鲜活澳洲龙虾
- 150克黄油
- 3个蒜头，切碎
- 2个柠檬，切片
- 盐和黑胡椒粉适量
步骤：
1. 将澳洲龙虾放入深锅或大型烧烤盘中。
2. 在黄油中加入蒜头，加热至蒜味散发出来。
3. 将黄油倒在龙虾上，并撒上适量的盐和黑胡椒粉。
4. 放上柠檬片。
5. 如果是烤箱做法，将烤箱预热至200℃，放入龙虾烤15-20分钟。如果是烧烤做法，将龙虾放入已经预热好的烤架上，烤10-15分钟。
6. 烤好后，将龙虾取出，放在盘子上，并用剩余的柠檬片装饰即可食用。
注意：在清理龙虾时，一定要小心，避免被孔虫扎伤。另外，龙虾的最佳食用部位是尾巴和螯。
澳洲龙虾是一种美味的海鲜，比较常见的方法是烤、煮和蒸。
烤龙虾时，可以先将龙虾切成两半，去除内脏，再涂上橄榄油和调味料，放入烤箱中烤制，时间一般在20-25分钟左右，直至鲜红色。
煮龙虾时，可以将龙虾放入开水中煮熟，时间为5-10分钟左右，取出后放入冰水中冷却，切开即可。
蒸龙虾时，可以加入适量的姜片、蒜末、葱段等调味料，蒸制时间为10-15分钟左右。总之，澳洲龙虾的制作方法多样，可以根据个人口味选择适合自己的方法来制作。
澳洲龙虾怎么做？
1、清蒸澳洲龙虾
原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。
做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。
酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
2、姜葱爆炒澳洲龙虾
原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。
做法：龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。
3、芝士焗澳洲龙虾
原料：微波炉，澳洲龙虾，香肠，芝士，油，洋葱，盐。
做法：把龙虾沿中线切开，切均匀，分成2半，香肠切沫蒸透，洋葱切沫放油锅内炒到出香味，将之前的香肠沫放入一起混合，将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上，盖上芝士，芝士盖得越多越好，微波炉200°烤制5分钟，吃的时候要，龙虾肉，芝士，洋葱香肠一起入口，保证味道让你无法想象。
4、葱爆芝士龙虾
原料：澳洲龙虾，芝士，葱，蒜，香菜，橄榄油，食盐，洋葱，白葡萄酒，火腿粒。
做法：将2只龙虾的虾尾拆出，切成块;葱姜蒜沫，火腿粒，洋葱粒准备妥当，芝士弄碎，便于之后烹饪，切不可成块状，否则之后会受热不均匀;用油爆炒葱姜蒜，洋葱，火腿粒，出香味，放入白葡萄酒及龙虾，翻炒，这个时候速度要快;撒入芝士，芝士瞬间融化，芝士一融化，就装盆，可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀。
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发布于：2024-02-27，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
