珍珠奶茶商业做法？
珍珠奶茶商业做法如下：
原料：木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖。
做法步骤：
第1步、准备40克红糖（或黑糖）。
第2步、将红糖与50克水混合煮开。
第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
第4步、锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
第5步、红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。
第6步、珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
1.将4g阿萨姆红茶（锡兰红茶）放入泡茶器具里，加入160-200g开水，泡4分钟左右

2.泡茶时开始做其它工作。在盆里放入适量珍珠，加入开水，用电磁炉加热。珍珠漂浮上来开始计时，煮1分钟。关火之后在用盖闷一分钟。用漏网捞起后用自来水冲洗珍珠，把珍珠放入奶茶杯中备用。

3.雪克杯中加入35g奶精、30g果糖，在加50g左右开水，用勺搅拌均匀

4.把1中的茶水过滤到雪克杯中，加水至450刻度线，用勺搅拌均匀。倒入杯中
北境伊人珍珠奶茶是啥？
北境伊人珍珠奶茶是一种来自中国台湾的奶茶饮品，由茶香浓郁的奶茶和Q弹的珍珠组成。其口感丰富，香甜可口，深受年轻人的喜爱。珍珠奶茶的制作要求严格，需要选用优质的茶叶和新鲜的牛奶，珍珠也需要使用高品质的生粉制作而成。北境伊人珍珠奶茶在加盟店中备受欢迎，并且还推出了多种口味和系列，满足了不同消费者的需求。
伊人珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一
自制珍珠奶茶的家常做法？
自制珍珠奶茶的做法步骤:
1.准备40克红糖（或黑糖）。
2.将红糖与50克水混合煮开。
3.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
4.锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
5.红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。
6.珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
小窍门&温馨提示
1、有炼乳的话用来替代白糖加入奶茶中也很不错，奶香味会更浓郁。
2、珍珠圆子不要搓的太大，不然煮至的时间会延长
3、煮之前用筛子将圆子表面过多的干粉筛去可以防止煮至的时候粘在一起
4、不同牌子的木薯淀粉吸水不同，可以根据情况调整淀粉和红糖浆的用量。
准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。
步骤1
水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
步骤2
煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
步骤3
【接着自制珍珠】 红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。
步骤4
揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。
步骤5
水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。颜色浅浅的，健康又Q弹。
步骤6
珍珠加入奶茶中，完成！
到此，以上就是小编对于100元珍珠鲜奶茶加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于100元珍珠鲜奶茶加盟的3点解答对大家有用。
发布于：2024-02-26，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
