“火锅丸子”的品牌有哪些？
火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹++、牛筋丸、；因为无乱哪个行业，都有很多地方性的牌子，所以要放眼全国。
火锅丸子有哪些品牌？
火锅丸子品牌有安井、喜得佳、丸子妹、雄丰、金锣、海欣、大希地、潮兴记、桂冠、聚鲜品、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，因为无乱哪个行业，都有很多地方性的牌子，所以要放眼全国。
火锅丸子哪个牌子的品质好？
安井
国内做火锅丸子的老大，安井的合作伙伴包括呷哺呷哺、海底捞、永和大王等等，同时安井也是超市里的常见品牌，安井的火锅丸子种类很丰富，肉丸的含肉量高，口感好，配料简单
四海
火锅丸子推荐：咖喱鱼蛋、香菇贡丸、芝士包心丸
四海是香港老品牌，占有了香港68%的鱼丸消费市场，可以说是香港乃至中国规模最大的鱼蛋类食品公司，7-11的鱼蛋也是他们家的
麻辣烫丸子品牌有哪些？
维新，海欣，桂冠都不错 火锅丸子种类很多，有牛肉丸，猪肉丸，鱼肉丸，鸡肉丸，包心丸，淡水丸，贡丸等。看个人喜好选择最好。虾丸,鱼丸,贡丸不用油炸，牛肉丸随你自己喜好，可以炸也可以不炸。丸子热量取决于你自己调制的配料以及配料的比例。 目前市场上销售的绝大多数肉丸都添加有淀粉和食用色素等，但只要是正规厂家出品的，经过国家检验所核准的，所使用的添加剂就属于安全食用范围。
有的产品成分当中提到的鱼胶，其实是指糊状的鱼肉，通过搅碎、斩剁、锤擂后，鱼肉变成粘胶状，因此有些公司又将其称为鱼糜。
海鲜丸子当中绝大部分品种的主要材料都是鱼糜，因此在副食品行业里，又把这些称为海鲜丸子的食品，归类为鱼糜制品。
1.海欣食品
是一家具有百年历史传承的国家农业产业化龙头企业。近年来，公司逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系，并完善了鱼糜及鱼糜制品深加工和销售的产业格局。
2.安井食品
公司主要从事速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。
3.海霸王
是一家集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。
火锅丸子生产过程？
1、原料：牛肉500克；淀粉20克；白糖10克；蛋清一个；盐适量；酱油适量；葱；姜；花椒水少许。
2、将牛肉切成小丁，将葱和蒜都切成末将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中，加入适量的花椒水打成泥。
3、肉中加入盐，淀粉，酱油，蛋清顺一个方向搅拌均匀，使肉有一定的黏性带上一次性手套，将肉放入掌心中，然后挤丸子，挤出小圆球后，用勺子挖出来锅中烧热水，待热水烧至80度，沸腾前，将肉丸放入几分钟后就可以把肉丸捞出来，这时候加点酱汁什么的就可以吃了锅中再次烧开水，加入葱姜段，盐，少许生抽煮一会。
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发布于：2024-02-24，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
