餐厅怎么摆台_结婚当总管的程序怎么安排

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2、结婚当总管的程序怎么安排？
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餐厅怎么摆台？

方法一、推拉式铺台

即用双手将台布打开后放至餐台上，将台布贴着餐台平行推出去再拉回来。这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅，或因有客人就座于餐台周围等候用餐时，或在地方窄小的情况下，选用这种推拉式的方法进行铺台。　　

方法二、抖铺式铺台

即用双手将台布打开，平行打折后将台布提拿在双手中，身体呈正位站立式，利用双腕的力量，将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况下进行。　　

方法三、撒网式铺台

即用双手将台布打开，平行打折，呈右脚在前、左脚在后的站立姿势，双手将打开的台布提拿起来至胸前，双臂与肩平行，上身向左转体，下肢不动并在右臂与身体回转时，台布斜着向前撒出去，将台布抛至前方时，上身转体回位并恢复至正位站立，这时台布应平铺于餐台上。抛撒时，动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。

餐厅怎么摆台_结婚当总管的程序怎么安排

结婚当总管的程序怎么安排？

一、婚前准备

5：30 起床

7：00 新郎发型做好后到达女方娘家附近等待

7：45 新娘妆完成，通知新郎

二、准备婚车

6：30 开始扎彩车

7：30 彩车完成

7：45 专车送新娘回娘家

8：00 这个时间之前副车全部到位

8：05 车队集结完毕。在新郎的婚礼主管的引导下排车队，给车辆贴喜字，给司机分发喜袋。15分钟内完成。

7：30 这个时间之前，新郎的朋友到位。婚礼主管再次明确当天的分工，检查当天各个阶段所需要的物品及数量。

8：00 新郎更衣。摄像师、摄影师到达。

三、接新娘

8：00～8：20之间，婚礼主管，安排好哪些人跟过去接亲，都做些什么事情，带哪些东西，上哪几辆车，并在新郎下楼前，全部在自己的车边等候，新郎下楼后即可出发。

8：28或者8：38左右从新郎家（新房）出发接新娘。在路上时，只需整个车队保持好队型即可，车队中的车辆不要随意超车。车队的行进速度和行进线路，由摄像车来控制。

9：00～9：20前后，车队到达新娘家，随新郎前来的亲友，协助新郎一起去敲门。一般在20～40分钟之内能开门，均属正常。如果两家相距较远，新娘家人应该安排好，不要闹得太久，以免影响后面的程序。

10：00前后，新娘出门，一般都是哥哥弟弟把新娘背下楼，这时候，通常是新娘脚不沾地，直接上车，到了车上，由新郎给新娘换鞋。在回来的路上，摄像师一般要多拍些镜头的，整个车队行进中的镜头、主车中一对新人的镜头等等。这时候，所有的副车只需跟好主车即可，主车看着摄像车的提示行车即可。一般有2个方法可选择，第一，由摄像师或其助手打手势、用手机指挥，第二，结合婚车车灯进行指挥。二者均可。