北境伊人珍珠奶茶是啥？
北境伊人珍珠奶茶是一种来自中国台湾的奶茶饮品，由茶香浓郁的奶茶和Q弹的珍珠组成。其口感丰富，香甜可口，深受年轻人的喜爱。珍珠奶茶的制作要求严格，需要选用优质的茶叶和新鲜的牛奶，珍珠也需要使用高品质的生粉制作而成。北境伊人珍珠奶茶在加盟店中备受欢迎，并且还推出了多种口味和系列，满足了不同消费者的需求。
伊人珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一
珍珠奶茶小店手工怎么做？
食材：木薯粉，黑糖或红糖，清水，红茶。
做法：1、首先我们先来制作一下珍珠，准备200克木薯粉，50克黑糖，135克清水，先把清水放在锅里煮开，然后加入黑糖搅拌一下融化，如果家里面没有黑糖的话，也可以用我们平时用的红糖来代替煮沸之后倒入木薯粉当中，快速搅拌均匀，然后放在一旁稍微晾凉，等到水温不烫手的时候用手揉搓均匀，揉成一个光滑的面团。
2、在案板上撒少许面粉，然后把面团放在案板上，用擀面杖擀开擀成方形就可以了，然后切成长条，最后再切成颗粒，这个时候珍珠的雏形就已经做好了。
3、锅里加入适量的清水，大火煮沸之后，把珍珠放进去转成中火煮15分钟，在刚下过的时候一定要注意不停的搅拌一下，不要让珍珠粘在一起，时间到了之后关火焖上15分钟，然后把珍珠捞出来放在冷水当中冲几遍这样就能够让珍珠吃起来更加q弹。
4、接下来就可以开始做奶茶了，首先准备一锅水煮开之后把红茶放进去，或者用茶包也可以小火煮5分钟，然后关火再焖5分钟就可以了，然后开始勾兑奶茶，牛奶和茶的比例按照3:1就可以了接着把勾兑好的奶茶装进一个漂亮的杯子里，往里面加入珍珠就可以了。
1、工具/原料：橙子，两包纯牛奶，一勺白糖，一包的茶叶，木薯淀粉。
2、橙子，放入榨汁机中榨成汁儿，过滤到锅里，小火煮开。
3、倒入木薯淀粉中，揉成面团儿。搓成小圆球，水开下锅煮熟，捞出泡入凉水中备用。
4、锅里放两包纯牛奶，一勺白糖，一包的茶叶，小火煮至奶茶变色，捞出茶叶，放入煮好的珍珠、好喝的手工珍珠奶茶做好了。
珍珠奶茶怎么做？
珍珠奶茶制作也不太麻烦，下面介绍一种简单的制作方法，请参考。
准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。
步骤1
水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
步骤2
煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
步骤3
【接着自制珍珠】 红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。
步骤4
揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。
步骤5
水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。颜色浅浅的，健康又Q弹。
步骤6
珍珠加入奶茶中，完成！
吃货老宋整理。
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发布于：2024-02-15，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
