太原十大羊汤排名榜?
1、山西曲沃羊汤
曲沃,位于山西中南部,曲沃之名始于西周,这里曾是晋国的都城,沃水在这里萦回盘旋,山、水、岭、川相间,造就了农业自古在这里就发达,用这里的水草养出来的羊也是肉质鲜美。
曲沃人做羊汤,是用羊下水、羊骨架、羊头、羊蹄、羊血熬制而成,俗称羊杂羹,又名羊头菜,成为当地的美味小吃。曲沃羊汤的做法注重熬汤,长时间的熬制,把羊骨架、羊头脑以及羊肉里面的精华溶解到汤里,骨髓尽溶汤中,这里熬汤最为讲究的是用这里特有的地下水进行熬汤,熬出来的成汤色白如奶,香气扑鼻。喝汤之时,讲究热、辣、咸,辅以肉杂碎,其味鲜香独具,喝汤时还可配以泡馍、饼子、麻花、饺子等食用。
曲沃羊汤的熬煮需要使用当地特有的地下水,因当只有当地的地水才能熬出特有的汤汁,曲沃羊汤成为当地特产。
2、太原羊杂割羊肉汤
太原的羊杂割汤,相传源于一个傅姓的行医人,摇着串铃行走三晋大地,为了给人治病,发明了一种汤的熬制方法,后来传给一个经营羊杂店的的人,按照医生的熬汤方法,如法炮制,发明了羊杂割汤。
所谓羊杂割,就是把羊的心,肺、肝、肠、血等煮汤,配上许多佐料,富含人体必需的营养物质,具有滋脾养胃、益肾补血、益气调元、温经活络、滋补虚损的功效。
九牛牧业纯牛奶好不好?
挺好的。山西九牛牧业股份有限公司(以下简称为九牛牧业),偏居太原市郊西北方向,却生产出了本土最好喝、最放心的牛奶。这里生产的“九牛”鲜奶新鲜又好喝,并荣膺“2016山西十大百姓放心食品品牌”。12月14日,笔者走进“九牛”,开始探秘之旅“奶源是乳品企业发展的基础,得奶源者得天下。”
九牛牧业董事长吴小东介绍,“为了保证奶源的高品质,我们在考察了国内以及新西兰、澳大利亚、乌拉圭等国的奶牛之后,决定引进新西兰荷斯坦奶牛近万头,采用冻精性控技术进行奶牛的优种繁育。”
九牛牧业纯牛奶好。
九牛牧业引进国外先进的生产设备,采用国际通用的巴氏低温灭菌技术。产品从奶源到用户全程冷链24小时送达,最大程度地减少了乳品鲜活营养成分的损失,全面保证广大用户第一时间喝到新鲜、安全、口味俱佳的天然乳品。
这个看个人的接受能力。我个人感觉它是一个很不错的选择。
首先他的性价比较高,一般价格不会高得很离谱,然后它入口很顺滑,它喝完会有一些淡淡的回香,给人整体感觉还是很不错的。
以上内容仅供参考,如有不足的地方可以给我补充一下。
山西十大羊肉汤排名?
山西多高原山地,河流纵横,平地与山川交替连绵,这里也盛产羊,山西的羊肉汤也做得十分好喝。
1、山西曲沃羊汤
曲沃,位于山西中南部,曲沃之名始于西周,这里曾是晋国的都城,沃水在这里萦回盘旋,山、水、岭、川相间,造就了农业自古在这里就发达,用这里的水草养出来的羊也是肉质鲜美。
曲沃人做羊汤,是用羊下水、羊骨架、羊头、羊蹄、羊血熬制而成,俗称羊杂羹,又名羊头菜,成为当地的美味小吃。曲沃羊汤的做法注重熬汤,长时间的熬制,把羊骨架、羊头脑以及羊肉里面的精华溶解到汤里,骨髓尽溶汤中,这里熬汤最为讲究的是用这里特有的地下水进行熬汤,熬出来的成汤色白如奶,香气扑鼻。喝汤之时,讲究热、辣、咸,辅以肉杂碎,其味鲜香独具,喝汤时还可配以泡馍、饼子、麻花、饺子等食用。
曲沃羊汤的熬煮需要使用当地特有的地下水,因当只有当地的地水才能熬出特有的汤汁,曲沃羊汤成为当地特产。
2、太原羊杂割羊肉汤
太原的羊杂割汤,相传源于一个傅姓的行医人,摇着串铃行走三晋大地,为了给人治病,发明了一种汤的熬制方法,后来传给一个经营羊杂店的的人,按照医生的熬汤方法,如法炮制,发明了羊杂割汤。
所谓羊杂割,就是把羊的心,肺、肝、肠、血等煮汤,配上许多佐料,富含人体必需的营养物质,具有滋脾养胃、益肾补血、益气调元、温经活络、滋补虚损的功效。
太原的羊杂割汤店,一般来说是放一口大锅熬着老汤,配好的羊杂放在一边待用,客人来喝汤时,把羊杂抓放到碗里,浇上老汤, 或者配上粉条面饼等食用,这里的喝汤不放香菜,因为香菜会遮住羊肉汤的鲜味,这里是山西,当然放陈醋还是必须的。
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发布于:2024-02-13,除非注明,否则均为
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