坛子有异味怎么去除？
如果坛子上有异味，你可以尝试以下方法去除：
清洗：使用温水和适量的洗洁精或者碱性清洁剂来清洗坛子。彻底清洗外部和内部表面，并用清水冲洗干净。
风干：将清洗后的坛子放在通风良好的地方晾干。阳光照射有助于杀灭细菌和去除异味。
小苏打：将适量的小苏打粉末倒入坛子中，加入适量的温水搅拌均匀，然后静置一段时间。然后用清水冲洗干净。
白醋：将适量的白醋倒入坛子中，加入适量的温水搅拌均匀，然后静置一段时间。然后用清水冲洗干净。
碳酸饮料：将适量的碳酸饮料（如苏打水或可乐）倒入坛子中，盖上盖子，静置数小时。然后用清水冲洗干净。
柠檬汁：将柠檬汁倒入坛子中，加入适量的温水搅拌均匀，然后静置一段时间。然后用清水冲洗干净。
请注意，在清洗时使用适量的清洁剂或食品安全的物品，并确保彻底冲洗干净，以避免对食品或饮品产生不良影响。
1、在坛子放点醋水，浸泡一天可以出去异味。
2、在坛子放入茶水，浸泡一天可以出去异味。
3、加入活性炭除味，效果不错。
4、芥末粉加水稀释后的溶液倒入瓶中，浸泡一天可以出去异味。
5、在瓶子放点苏打水，浸泡一天可以出去异味。
6、直接把瓶子放置在开水或者加点醋水或苏打水或柚子皮煮几分钟（选一种方式），在拿到通风处通风，之后已可以出去异味。
黄酒坛子能腌菜吗？
很高兴回答你这个问题，装黄酒的坛子是可以用来腌咸菜的，因为，装黄酒的坛子一般使用的都是陶瓷材料的坛子，这种坛子用来腌咸菜是非常合适的，他的陶瓷质地在腌咸菜的过程中，也不会腐蚀和发生化学变化，腌出来的咸菜口味也比较鲜美，在腌咸菜的过程中，把坛口密封好就可以了，我的回答仅供参考，谢谢
为什么不能？腌菜的容器只要是干净的就行。黄酒是人的饮品，装黄酒的坛子当然可以腌菜。
如果你担心黄酒坛子有余味，我想，酒味只能加强菜的美味，提高菜品，绝不会有副作用。
如果你是怕黄酒坛子的形状不适合腌菜，我想不会的。大部分腌菜都需要发酵，黄酒坛子口小肚子大，正好适合。
怎么做苹果醋？
苹果醋是一种经过发酵的饮品，制作过程相对简单。以下是制作苹果醋的基本步骤：
1. 准备新鲜的苹果：选择有机的苹果，并彻底清洗干净。
2. 切成小块：将苹果去核，切成小块。你可以选择保留苹果皮或去皮。
3. 坛子准备：选择一个适合容纳切好的苹果块的大玻璃罐或陶瓷罐，并用热水消毒干净。
4. 加入水和糖：将切好的苹果块放入准备好的罐子中，加入足够的水覆盖苹果块。然后加入一定比例（通常是每升水中加入100克糖）的白砂糖，搅拌均匀。
5. 发酵过程：将罐子口盖上纱布或棉布，让空气流通并防止虫子进入。把罐子放在温暖、暗处（温度在15-27摄氏度之间），静置大约2-4周进行自然发酵。每天搅拌一次，以促进发酵过程。
6. 过滤和存储：经过一段时间的发酵后，你会看到液体变为混浊的苹果醋。使用纱布或滤网过滤掉固体残渣，将液体倒入干净的玻璃瓶中。封紧瓶盖并存放在阴凉、干燥的地方。
7. 储存与成熟：将苹果醋放置在储存容器中，放置约2-3个月，让其进一步发酵与成熟。随着时间的推移，味道会越来越浓郁。
制作完成后，你可以将苹果醋用于调味料、沙拉酱、果醋饮品等各种食品和饮料中。记得在使用前摇匀哦！享受你自制的苹果醋吧！
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发布于：2024-01-29，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
