煲仔饭四五线城市能不能做？
可以做。隐藏潜在消费人群，市场发展前途广阔
在三四线城市创业加盟煲仔饭店，市场其实是不容小觑的，从三四线城市的人口上来看，现在很多三四线城市的人口数大概是一线城市的四到六倍，一线城市的人口增长速度也是没三四线城市增长的快。这么看来，在三四线城市加盟煲仔饭店，隐藏潜在的消费人群是不容小觑的，市场发展前途会非常广阔，在消费升级的大趋势下，不少的三四线城市获得的发展商机，前途一片大好。
二、餐饮煲仔饭品牌单一化，市场竞争对手较少
前面小编也说过，在一线城市可能煲仔饭品牌会非常多，竞争相对激烈，而在属于三线城市的岳阳或者其它地区，煲仔饭店数量及煲仔饭品牌就会相对少很多，只要你的煲仔饭店菜品质量过硬，服务好，那么你的煲仔饭店在三四线城市一定能够快速的抢占市场。
三、外卖爆发期来临，提前布局轻松抓住商机
随着一二线城市外卖市场不断达到饱和状态，外卖市场经营的重心会逐渐转向三四线城市发展，这样三四线城市里创业加盟煲仔饭店，外卖市场爆发期也可能很快来临。
伴随着三四线城市经济水平的提升以及人们生活节奏不断的加快，消费者对煲仔饭加盟店外卖市场的依赖性和认可性逐步提升，2019年投资加盟煲仔饭店提前布局即可轻松抓住商机。
从以上三点的分析可以看出：在三四线城市创业开煲仔饭加盟店，发展前景大，抓住商机，做好规划，稳扎稳打，循序发展一定会有所收获!
煲仔饭的由来？
煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫御黄王母饭，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。
煲仔饭的用料灵活多样，可因时因地而异，以猪瘦肉、牛肉、滑鸡、腊味、叉烧、田鸡、鱼片、咸蛋等最佳。烹制堡仔饭，看来简单易行，但要制作得好，也要讲究火候。因为米的产地不同，新旧程度不一，吸水量也有别，各种肉类的受热至熟限度不一样。要使这些物料放在同一锅里同时煮熟而不生不焦达到最大限度保存养份和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到恰到好处。
煲仔饭，用米十分讲究，煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。
煲仔饭发展到如今，受到人人喜爱，各地涌现出大批煲仔饭品牌，不过要说到腊味煲仔饭，还属松桂坊正宗，松桂坊腊味煲仔饭加盟，口味独特的美味之选。
松桂坊熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。并保持了湘西腊肉所具备的脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富等特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
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发布于：2024-01-28，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
