新野板面哪家好吃？
1：++有很多家好吃的新野板面，但是最好吃的在时代广场。
1. 首先，时代广场是新野板面的发源地，历史悠久，技艺精湛，特色明显。
2. 其次，时代广场的新野板面选材讲究，汤头鲜美，味道独特，并且价格实惠，性价比高。
3. 再次，时代广场提供了许多不同口味的新野板面，满足不同人的需要，而且服务态度好，环境舒适，让您吃得放心、舒心、开心。
综上所述，我认为时代广场的新野板面是最好吃的。
板面是河南新野的还是安徽太和的？
板面是一种流行于中国北方地区的传统面食，有多种做法和口味。关于板面的起源，有不同的说法和争议，但目前还没有确凿的证据可以确定它是起源于河南新野还是安徽太和。
一些人认为，板面起源于河南新野，因为在新野县，有着悠久的面食文化和传统，而且当地的板面制作技艺也非常出色。此外，新野县还有许多以板面为主打美食的餐馆和小吃摊，吸引了不少食客前来品尝。
另一些人则认为，板面起源于安徽太和，因为太和县也有着悠久的面食文化和传统，而且太和的板面也非常有名。太和的板面制作方式与新野的略有不同，口感也略有差异，但同样受到了广大食客的喜爱。
总的来说，关于板面的起源，目前还没有一个明确的答案。不过，无论起源于哪里，板面都是一道美食，值得一试。
板面是哪里的？
板面是安徽阜阳太和县的特色，由安徽羊肉板面演化而来。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。
其面条制作取自当地盛产的优质小麦精粉，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓至筋道，直至其触摸如丝绸、手扯有拉力、提起似瀑布、板时噼啪作响即可。这样的面条宽窄有致、均匀好看，二两面，三根条，板拉扯直后可达四丈有余。板后面条即入锅、起碗，放几根青菜，浇上臊子，真个是白面条、绿菜叶、红臊子，入口来“辣酥酥，香喷喷”，清香沁人心脾，令人回味无穷。
板面的所属地是：新野县
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录
新野板面牛肉臊子怎么做？
1、材料：牛腩，面条，青菜，葱姜，冰糖，郫县豆瓣酱。
2、干料：八角2个，草果1个（去籽），花椒，10粒左右，香叶2片小茴香20粒左右，桂皮1块干辣椒6-8个。装入料袋备用。
3、牛肉切块冷水下锅，加葱姜，料酒，花椒煮出血沫备用。
4、锅中留油加入冰糖炒至枣红色，加入葱姜，牛腩，生抽2勺，蚝油1勺，郫县豆瓣酱翻炒均匀。
5、接着加入热水，加入干料袋，大火煮沸，中火煮熟（也可以放入高压锅），最后加食盐即可。
6、面条，青菜煮熟，放入碗中，加入牛肉和牛肉汤，就完成啦。
牛肉板面是咋做的？
牛肉板面和面的比例：25斤面：食用碱：1两 （ 冬天盐：3.5两 ） （ 夏天盐：4.5两），凉水9.6--10斤。 手工和面和机器和面都可以用的，牛肉板面里的面，必须要硬的，这样会劲道一些。1、牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面） 。
它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。
2、牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。
面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。
到此，以上就是小编对于新野板面美食套餐加盟店的问题就介绍到这了，希望介绍关于新野板面美食套餐加盟店的5点解答对大家有用。
发布于：2024-01-27，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。
