奶茶店常用的奶茶制作方法有哪些?
一般奶茶店制作奶茶会提前准备好成品或者半成品的奶茶,等到顾客下单时直接打包。如珍珠奶茶、椰果奶茶一类的也会提前准备好,但是有的比较注重口味和质感的奶茶店是是现点现制,珍珠是当天煮好。
有的是用奶精等原料冲调而成,有的是用真茶叶、真奶(淡奶、鲜牛奶等)制作,比如港式奶茶,就有冲茶、拉茶等步骤,要做到“奶香回滑”很考师傅手艺,还有其他一些萃茶、烤奶等。
最好的方法就是到正规餐饮学校或加盟培训学校学习,毕竟技术这东西不能随便外传。
奶茶店的配方哪里来的?
每家奶茶店都是加盟一个品牌,当你决定好要做一个品牌的奶茶后,你通过了解后可以申请加入该品牌店,当你各方面条件都达到开店的资格后,当你确认加盟后,缴纳了加盟费,品牌方专门有人打电话跟你沟通去总部学习培训,培训的内容就包含奶茶店里面的各种配方
奶茶店奶茶怎么做?
首先要选择人流密集的店面。开店可以选择加盟品牌,也可以自学调制自创品牌。普通加盟店要准备3~30万不等,开店下来需要10-80万,铺面租金是大头。
自创品牌,节省了加盟的费用,店铺装修前期采购机器,前前后后也得准备二三十万。
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发布于:2024-01-25,除非注明,否则均为
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