四川什么地方的腊肉最好吃？
1、雅安：皇木腊肉
皇木位于汉源县大渡河大峡谷旁群山之中的彝族聚居地区。明清时期设置正式机构皇木厂，由内府太监执掌。
因为路太险，彝族乌金小猪从外地买回来，喂大了却没法弄出去卖，皇木厂带来皇宫里的腊肉师傅，用独特的技艺做成腊肉，使得皇木腊肉成为远近闻名的四川特产。
2、达州：腊肉
达州腊肉的美味在全国都排前列，因为太多人喜欢吃，前两年熏腊肉还熏出PM2.5。
每到宰年猪时，便将鲜肉放腌缸里腌制数天后取出来，用柏香枝烟熏后，挂于火塘顶部的炕架上。腌肉每日经取暖用的柴火烟熏火燎，一月之后，这肉会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。
3、成都：青城山腊肉
正宗的青城山腊肉自然是极好的，只是青城山这一世界遗产名气太大，各路江湖好汉都想来分一杯羹，现在一哄而上都打青城山老腊肉的招牌，结果可想而知。
4、凉山彝族自治州：冕宁腊肉
相传是太平天国翼王石达开的厨师逃到冕宁县躲藏，制作腊肉作为谋生手段。
由于冕宁气候好适合制作腊肉，制作的腊肉好，做法流传开来，形成一套当地特有的做法，又因为交通不便，只是在当地知名。
5、广元：青川腊肉
青川地处汉藏羌混居之地，文化交融产生了独特的腊肉制作方法，加之当地高山生态原始，猪肉品质优良，造就了别具特色的青川腊肉，也是旅游归来的好手礼。
6、绵阳：三台、北川腊肉
绵阳三台潼川豆豉是非物质文化遗产，自然对腌制食品深有心得。三台腊肉其实是四川盆地汉族制作腊肉的代表，代表的是最普通也最正宗的四川腊肉，也是一亿人心中的妈妈味道与童年记忆。
绵阳最好吃的家常菜？
麻婆豆腐，青椒回锅肉、蒜苔回锅肉，盐煎肉、鱼香肉丝、水煮肉片、蚂蚁上树、干煸四季豆、蒜泥白肉、爆炒猪肝、红烧肉、红烧肥肠、咸烧白、甜烧白、粉蒸肉、蒸龙眼、太安鱼、花荄牛肉、凉拌猪肝、凉拌耳叶，凉拌猪肚，凉拌黄瓜，腊肉香肠，姜汁松花蛋，绵阳米粉、绵阳酸辣粉，绵阳名菜，棒棒的，欢迎来绵阳品尝美食！
麻辣牛肉
麻辣牛肉是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜色泽褐红，麻辣鲜香，干香滋润化渣。主要食材是牛肉，辅料有豆腐、豌豆等，主要烹饪工艺是炒。麻辣鲜香，开胃下酒。
绵阳好吃的有哪些？
1.脆皮锅魁
脆皮锅魁是四川绵阳的特色小吃之一，色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰，以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎，比现在的月饼好吃。
2.盐亭火烧馍
是四川省绵阳市盐亭县的特色小吃，因用火烧制而成得名，烧烤好的火烧馍松酥香脆，浓香扑鼻，吃起来回味无穷，深受人们盐亭火烧馍喜爱。
3.梓潼酥饼
原名薄脆子，是四川省绵阳市梓潼县的传统名吃，具有色泽浅黄，香而酥脆，入口化渣等特点，是一种老少皆宜的食品。
4.绵阳米粉
是四川省绵阳市的著名特色小吃，该品分为红汤和清汤两大类，红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠，清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味，分别满足不同食客对辣味的需求。
5.梓潼片粉
是四川省绵阳市梓潼县的特色小吃，做好的片粉色泽翠绿，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，配上调料，吃起来味香爽口，味道独特。
6.席凉粉
四川绵阳当地特色传统美食，味道可口，透人心脾，非常好吃。
7.杂粮醪糟
醪糟是营养丰富的美食，口感好，尤其适合女性食用，是产妇的下奶必备品，四川绵阳的杂粮醪糟是当地的特色美食，做法讲究，口感好，关键是营养价值高。
8.雪魔芋
魔芋是绵阳的传统食品，许多美食都是用它做成的，容易烹饪美味，雪魔芋质地柔软，入口美味，甜而不腻，风味独特。
9.盐蛋袋是绵阳特产
包括咸鸭蛋、鲜黄蛋黄、皮蛋、翡翠和半透明蛋白。
10.梓潼镶碗
是四川省绵阳市梓潼县的地方特色美食，成品造型美观，味道鲜美，极富乡土风味，深受食客喜欢。
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