保定市饭馆推荐？
保定会馆
1987年创店人均￥160环境4.5星服务4星口味4.5星
地址：河北省保定市竞秀区乐凯南大街388号（秀兰店）
保定会馆创始于1987年，是河北保定一家主打冀菜直隶官府菜的连锁餐厅，分店遍布省会石家庄、保定、定州、北京等市，也是河北保定人气较高的冀菜连锁餐厅。要想吃到正宗的保定菜•直隶官府菜，那就非保定会馆莫属，无论从菜品出品还是口味质量上，都极富老店的特色。招牌美食是李鸿章烩菜，还有几道保定会馆的老菜——鸡里蹦、锅包肘子、南煎丸子。保定会馆是中国冀菜研发基地和中国直隶官府菜研发基地，其直隶官府菜烹饪技艺入选国家级非物质文化遗产名录，还先后荣获“中华餐饮名店”、“冀字号老店”等荣誉称号。
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小放牛餐厅
1991年创店人均￥65环境5星服务5星口味5星
地址：河北省保定市竞秀区东风路与朝阳大街交口东南角万博广场6楼
小放牛餐厅前身为古城保定的北斗星餐厅，总部在保定，在保定有多家分店，也是河北保定一家人气颇高的连锁餐厅。小放牛餐厅主打菜系为河北民间菜，致力于“地道河北味，创新民间菜”，在这里可以品尝到正宗的河北菜，餐厅招牌菜为神仙鸡，是小放牛的原创菜，这道菜2003年曾荣获“中国名菜”称号，烤制外皮的酥脆，而里面的鸡肉却很是细腻柔软。其代表菜还有酱卤熏（中国名菜）、猪肉馅饼（中华名小吃）、炸牛奶、骨渣丸子、梨球酥皮虾、白洋淀虾肉藕饼等风味特色菜。小放牛餐厅不仅名列搜狐网“中国100家更好吃餐厅”，还被中烹协评为“十佳中国特色餐厅”。
保定开小吃店需要什么？
开小吃店首先要找好房屋，无论房屋是自己的还是租用的，要将小吃店名称起好，确定小吃店经营的品种，其次需要的所在地的区市场监督局办理营业执照，然后从业人员要进行健康体检，这样小吃店就可以开始经营了，但在营业过程中要注意食品卫生呦。
保定市区有哪些经营保定当地小吃的老字号饭店？
正宗的保定风味老字号已经不多了。
望湖春是保定的一面旗帜，已经被保定商场改造的不像样子了。现在白云章的包子有多家经营，真假难辨，其实也算是快消亡了。
马家老鸡铺算是经营中的一个正宗保定老字号了，虽然效益一般，但最重要的是他们还活着。
莲池旁边就有他们一个店面，不过算不上饭店。
商场街的杂碎馆也开了几家分店，不过始终没有把老马号的羊杂汤做成保定人引以为豪的小吃，遗憾。 现如今驴肉火烧店满天飞，味道嘛，老驴头、苏家、好滋味、闫家等等等等自己去品。其实严格来说，把驴头火烧当成保定名小吃还是近些年的事情。 保定真正的名吃已经被人淡忘了，白肉罩火烧的消亡挺遗憾的，不顾现在有几家打着白肉罩火烧的旗帜在经营的，原来十四中对面有一家，现在南大街菊胡同口有一家，至于是不是正宗，不是老保定是品不出来的。
那位写了145个饭店的老兄，不要把保定的饭馆和保定风味搞混了，正宗的保定风味小吃并不多，不要把京川鲁粤都划成保定风味。
保定小吃前10名？
保定小吃前十名是驴肉火烧，别的就普通了，还有就是老豆腐，五元钱的老豆腐。
还有就是安国市的烧饼，烧饼就是一个底，一个盖，盖上是芝麻粘好的芝麻，脆香的，再有一个小酒喝二两，就很美的。
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