美式汉堡牛肉饼的配方?
步骤/方式1
食材配方:牛肉馅1kg,鸡蛋1个,洋葱1个,红酒1杯,黑胡椒碎适量,盐适量,百里香适量,橄榄油适量
备好材料,牛肉糜提前解冻
步骤/方式2
洋葱切细末
步骤/方式4
热锅冷油,下洋葱炒香
步骤/方式4
加红酒挥发酒精并炒香
步骤/方式5
炒好的洋葱盛出放凉备用
步骤/方式6
等待洋葱变凉的时候,用保鲜膜包住砧板
步骤/方式7
将洋葱、胡椒碎、盐、百里香、鸡蛋倒入牛肉糜中
步骤/方式8
搅打上劲(如有面包屑也可适量加入)
步骤/方式9
牛肉糜搅好后揉搓成团,按压成肉饼,整理形状(如当天不吃,至此即可放入冰箱冷冻)
步骤/方式10
平底锅内加橄榄油,放牛肉饼小火慢煎
步骤/方式11
单面煎上色后翻面,两面煎至焦褐色即可出锅
步骤/方式12
做汉堡包的牛肉饼就做好了
步骤/方式1
准备食材来做牛肉饼。如果全部用牛肉糜,肉会偏干柴,最好是用1.5磅约700克的牛肉糜,加1磅约450克的猪肉糜,混合后会更香更多汁。如果全部用牛肉糜的话,要买80%瘦/20%肥。
步骤/方式2
洋葱切碎丁,这一步可以用食物料理机打碎,洋葱越细越容易和牛肉混合。
步骤/方式3
两种肉糜混合,加盐,黑胡椒粉,辣椒粉,食用油,洋葱碎,蒜压成蒜蓉,鸡蛋,面包糠,面粉。用手抓匀。
步骤/方式4
做肉饼,先取适量肉糜,团成圆形,再用手掌压扁,整个过程最好可以左右手交替摔打肉饼,可以使得肉饼上劲,煎的时候不容易碎。
步骤/方式5
每个用保鲜膜包起来冷冻15分钟后定型,更容易煎。这步也可以省略,问题不大。
步骤/方式6
热锅热油开始煎,放入肉饼后马上用勺子把中间压低,因为煎的过程中间会鼓起。如果一开始没有压低,等到肉煎得熟了再压,会把肉汁压出来,所以切记一开始就压。
步骤/方式7
翻面再中火煎3分钟,牛肉饼就做好了
米勒堡汉堡是哪个国家?
MillersBurger米勒汉堡创立于2017年,团队组建源于上海,多名美国海归,更有米其林大厨定期研发更新产品。
源于对美式汉堡的热爱与梦想,打造属于中国本土的网红进阶连锁汉堡品牌。2017-2019经过两年多的经营,发展至直营10家门店,2020年开放加盟,时至今日,全国门店数已突破100家,在各平台美式牛肉汉堡中销量领先,口碑出众,并拥有众多抖音粉丝。健身达人魔兽778 每天去健身房之前都会吃一个补充能量。
tellburgerking官网?
www.tellburgerking.com.cn
这是汉堡王的客户意见和建议反馈网站,主要用于搜集对汉堡王的销售的食品的反馈信息。
汉堡王是全球大型连锁快餐企业,在全球100多个国家及地区经营着超过17000家门店。汉堡王的特色“火烤”秘技给世界各地的消费者带来原汁原味的美式火烤牛肉风味。
一个三层美式牛肉汉堡的热量?
每100克的汉堡所含有的热量为456大卡。当然这个数值只是一个大概的平均值,因为不同种类的汉堡所用的材料不同,其热量也是不一样的。
比如说,100克的培根汉堡,夹熏肉、奶酪,加了调料酱,其所含有的热量为311大卡;100克的单层汉堡,夹一块肉饼,里面加了调料酱和蔬菜的热量为256大卡。
而像麦当劳的那种双层牛肉汉堡,我们吃上一个的话,等于摄入437大卡的热量,需要我们做仰卧起坐2185个,或者慢跑6.4公里,或者做俯卧撑437下才能将这些热量消耗掉。
到此,以上就是小编对于美式汉堡加盟店推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于美式汉堡加盟店推荐的4点解答对大家有用。