新手如何开烧烤店？
第一：烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要一些够用就行。
第二：要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验（如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以），通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。第三：要注意回头客和新客的数量和规律，从中总结出一些有用的数据，并应用到以后的经营当中。除了以上几点，还要考虑当地的市场环境，这样的店是否已经很多，市场是否已经饱和，避免投资失败。投资条件烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为最佳）。新手想开烧烤店，怎么搞？
流程如下:
1、店铺选址
开店就必须有个店面，想要提升店铺的生意，对于店面选址是非常重要，所以选址之前，必须做个市场考察，学校门口，超市旁边等比较热闹的地方。也可以在小区楼下，以及小吃街等等地方，都是非常不错的选址场所。
2、店铺装修
店面装修需要符合烧烤店的形象，同时，也要给人宽敞明亮，整齐干净的感觉，给人一种清爽，随意自在的感觉。所以装修的时候，要突出主题，也可以吸引到更多的消费者。因此装修的时候，要注重各种特色问题。
3、办理经营执照
想要顺利经营，是需要办理营业执照。因为有营业执照之后，才能属于合法经营。所以可以在当地工商局办理营业执照。办理的时候，提供相关的材料，一般七个工作日就可以办理成功。
4、采购设备和材料
既然要开店，就要准备各种材料。所以采购材料上面，就可以在当地市场上进行采购，也可以在批发市场上进行采购，只要材料质量很好，而且价格定位合理。
5、宣传策划
想要顺利的在市场上运营，所以说要对店铺和产品进行宣传和推广。这样以来，就可以提升店铺的生意，也可以提升产品的销售量。
烧烤是非常受欢迎的美食，这款产品面对庞大的消费群体，所以这个项目，成为有前景的加盟选择。但作为新手开店的时候，要清楚了解开店流程，可以顺利的开店。
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