我要开个卤菜店，需要些什么手续和证件？
开一家卤菜店一般需要投入5000到2万元（不包含加盟费、租金）。主要包括：学技术或加盟费、营业执照证件办理、店面租金及装修、用具设备采购等。一、学技术或加盟费：1、学技术：视频舌尖卤味配方学习399元。或机构学习5000元左右。两者效果一样。2、品牌加盟：2至3万元。
二、证件执照办理：1、先办健康证2、再办理个体经营户执照3、卫生消防等其他
三、店面租金及装修：1、店面租金费：需要根据不同地区，及店面所在地的人流量繁华程度来定。建议多问几家中介了解租金。2、装修费：根据装修的程度，简装还是精装。一般在5000元左右。
四、用具设备采购：1、大件：冰柜、空调。2、小件：钢桶、锅、菜盘、刀具、砧板等。
我是一位在乐山拥有一家三十多年卤菜实体老店的厨师，帮助了很多想学习卤菜做法的美食爱好者，同时也帮助了很多创业者成功开店
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